Какой можно пить алкоголь при остром панкреатите: пиво и красное вино? Правда ли, что пиво убивает поджелудочную железу.

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой

Пациентам с проблемами поджелудочной железы приходится в корне пересматривать свои привычки, включая питание и поведенческие факторы. Одним из ключевых моментов успешного лечения и поддержания длительной ремиссии является полный отказ от алкоголя.

При панкреатите следует отказаться от всех видов спиртных напитков

Как алкоголь влияет на поджелудочную железу

Медики первым делом предупреждают пациентов о том, что панкреатит и алкоголь несовместимы. Но, если подобный запрет не вызывает сомнений в острую фазу болезни, то при хроническом недуге пациенты часто интересуются, какое спиртное безопасно и какие спиртосодержащие напитки можно пить.

Ответ будет однозначный – любые спиртные напитки, даже в минимальных дозах, губительны для железы, а уж тем более, предрасположенной к воспалениям. К тому же развитие болезни довольно часто происходит на фоне злоупотребления или регулярного употребления алкогольных напитков. Статистикой зафиксировано до 80% заболеваний хронической формы у пациентов на фоне спиртного.

Негативное влияние этилового спирта провоцирует обострение недуга и приводит к переходу в хроническую фазу. А для больных с уже имеющейся патологией, которые продолжают пить спиртное, можно смело спрогнозировать развитие панкреонекроза и гибель, частичную или полную, органа.

Алкоголь негативно воздействует на состояние поджелудочной железы

Можно рассмотреть повреждающее влияние, какое оказывают спиртосодержащие напитки на работу и состояние поджелудочной железы. На фоне попадания в организм этилового спирта:

  1. Происходит спазм сфинктера железы, что приводит к застою секрета, повышению давления в органе и проницаемости стенок. В результате, собственные ферменты не отводятся по протокам, а проникают в ткани органа, который под их влиянием воспаляется и разрушается.
  2. Наблюдается изменение состава панкреатического сока, что ведет к появлению пробок белкового характера. Такой процесс неизбежно заканчивается их кальцификацией и перекрытию протоков.
  3. Повреждаются клеточные мембраны, которые становятся беззащитными перед негативным влиянием различного происхождения и стремительно разрушаются.
  4. Образуются свободные радикалы, которые провоцируют воспалительные процессы и перерождение клеток.
  5. Уплотняются сосудистые стенки, что ведет к нарушению кровотока.

При употреблении спиртного на фоне протекающего панкреатита происходят негативные изменения в железе

Поэтому алкоголь при панкреатите категорически противопоказан, независимо от стадии и характера патологии.

Водка и коньяк при панкреатите

Бытует мнение, что больному при панкреатите в стадии ремиссии можно изредка пить в минимальных дозах крепкие напитки. Поэтому некоторые пациенты позволяют себе за праздничным столом рюмочку хорошего коньяка или водки. Не отмечая значительных ухудшений, человек начинает говорить о безопасности малых дозировок крепких напитков.

Медицинская практика подтверждает, что риск развития панкреатита выше при употреблении низкоалкогольных напитков в виде пива, вина, шампанского. Но объясняется это более частым употреблением и сочетанием таких напитков с нарушением питания, курением. Такой факт не делает коньяк и водку безопасными напитками. Ведь негативное влияние на поджелудку оказывает не вид алкоголя, а именно содержание в нем этилового спирта.

Употребление водки даже в небольшом количестве пагубно скажется при заболевании

Каждый раз, когда пациент начинает пить крепкие спиртные напитки, наблюдаются необратимые процессы в железе, что при накопительном характере повреждений неизбежно приводит к болезненным приступам. Можно после однократного употребления и не почувствовать значительных ухудшений, но каждая новая рюмка приближает рецидив.

Поэтому не существует при панкреатите безопасных доз и безвредного алкоголя. И пить водку, и даже самый качественный коньяк при проблемах с поджелудочной железой строго противопоказано. Кроме этого, придется отказаться и от лечения спиртовыми настойками, употребления конфет, выпечки с алкоголем.

Употребление пива при панкреатите

Пациент, перенесший сильные боли, старается придерживаться всех медицинских предписаний. Но, как только боли ушли, начинает интересоваться, можно ли пить пиво. Ведь этот пенный нектар почему-то считается легким и безобидным.

Не следует забывать, что в пиве содержится этанол, а негативное влияние эпилогового спирта на поджелудочную железу нельзя недооценивать. Поэтому пиво не относится к исключению и, если пациент начинает его пить, можно ожидать возвращения болей, и даже появления осложнений в виде панкреонекроза.

Любые сорта пива находятся под запретом при панкреатите

Для тех, кому тяжело перенести полный отказ от алкоголя, альтернативой становится безалкогольное пиво. Но насколько безобидно такое увлечение? Да, с одной стороны в нем отсутствует как таковой спирт. Но речь идет о других негативных последствиях, которые провоцирует любое пиво, в том числе и не содержащее алкоголь:

  1. Наличие углекислого газа, которым газируется большинство сортов пива, провоцирует механическое раздражение слизистых ЖКТ и негативно отражается на функциональности поджелудочной железы.
  2. Обязательное присутствие вкусовых добавок, ароматизаторов и консервантов негативно отражается на состоянии органа, так как такие добавки повреждают ткани.

Употребление пива при панкреатите не обсуждается. Под запрет попадают любые сорта и разновидности.

Употребление вина при панкреатите

К еще одному заблуждению относится мнение пациентов о полезных свойствах виноградного вина. Никто не отрицает, что красное вино положительно влияет на сосуды, кроветворение. Но насколько эти факторы перевешивают риск появления негативных реакций при панкреатите.

От вина также следует отказаться пациентам с панкреатитом

При такой болезни запрещено пить любой напиток, содержащий этиловый спирт. Именно его повреждающее влияние провоцирует развитие хронических форм, обострений и некроз тканей. Вино не является исключением. При этом абсолютно неважно качество, выдержка и сорт такого напитка. Оно никогда не принесет никакой пользы поврежденной поджелудочной железе.

Кроме отрицательного влияния спирта, содержащегося в вине, можно выделить еще ряд негативных моментов:

  1. Фактически, вино готовится путем сквашивания виноградного сока, при котором образуются в большом объеме органические кислоты. Именно эти компоненты вызывают повышенную выработку ферментов поджелудочной железой.
  2. В любом вине содержатся природные сахара, а сладкие и десертные сорта дополнительно обогащаются сахаром. Справиться с таким объемом глюкозы железе довольно проблематично, особенно при панкреатите.
  3. Для производства дешевых, поддельных вин обязательно применяются добавки в виде консервантов, усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов. Такие ингредиенты не улучшают качество напитка и однозначно разрушают при употреблении клетки органа.

Лечение будет эффективным только при полном отказе от любого спиртного напитка

Поэтому польза любого вина при панкреатите довольно сомнительна. И рисковать здоровьем ради глотка виноградного нектара, пусть и лучшего качества, не стоит.

Медики настоятельно рекомендуют пациентам при обострениях панкреатита полностью отказаться от алкоголя любого вида и не экспериментировать со спиртосодержащими напитками после купирования болей как минимум на протяжении пяти лет. Пациенту с поврежденной поджелудочной железой необходимо помнить, что каждый глоток спиртного уничтожает клетки органа и приближает болезненные приступы.

О пользе и вреде спиртного пойдет речь в следующем видео:

Панкреатит – это воспалительное заболевание, в ходе которого клетки органа замещаются соединительной тканью. В результате этого поджелудочная железа не в состоянии нормально функционировать, больному назначается диета и рекомендуется здоровый образ жизни. Употреблять алкоголь при панкреатите очень опасно, ведь даже рюмка водки может спровоцировать приступ и отправить человека в больницу. Среди пациентов ходит мнение о безопасных дозах алкоголя при панкреатите, но это – миф, опровержение которого вы найдете в статье.

Механизм действия алкоголя

Поджелудочная железа оказалась самым восприимчивым к алкоголю органом человеческого тела . Именно она, а не сердце, мозг или печень, сильнее всех страдает от токсического воздействия спиртного. От поступившего в кровь этанола ее клетки выделяют больше ферментов. Но он же вызывает и спазм сфинктеров органов ЖКТ. В результате большое количество выделенного панкреатического сока не может покинуть пределы поджелудочной железы.

Решающее значение имеет поступившее в кровь количество этанола. По статистике, у более 50% пациентов причиной хронического панкреатита стало чрезмерное употребление спиртного.

Какой алкоголь можно пить при панкреатите

Любое количество алкоголя разрушает клетки поджелудочной железы, взамен которых формируется соединительная ткань. Она не вырабатывает ферменты, в ней нет капилляров, вследствие чего орган получает недостаточное питание.

Чем больше выпито алкоголя, тем меньше в поджелудочной железе остается здоровых клеток . Пораженный орган не в состоянии справляться со своими функциями даже на фоне медикаментозного лечения, что провоцирует развитие сахарного диабета и приводит к более тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода.

Как уже говорилось выше, вид спиртного и его качество не имеет значение – важно лишь количество поступившего в организм этанола. Поэтому безопасных спиртных напитков не существует . Любой алкоголь и в любых количествах наносит вред поджелудочной железе. В некоторых источниках встречается информация, что в стадии ремиссии можно употреблять 200 г сухого красного вина не более 2-х раз в неделю. Но стоит ли рисковать здоровьем ради бокала вина?


Некоторые люди верят, что обильная закуска уменьшают вредное влияние спиртных напитков. Но это не так.

Ферментов вырабатывается много, а отток панкреатического сока затруднен. Столь же опасно принимать вместе с алкоголем такие препараты, как фестал, мезим, панкреатин, которые увеличивают и без того большое количество ферментов и лишь усугубляют ситуацию.

Многие пациенты спрашивают, можно или нет пить безалкогольное пиво, ведь оно не содержит опасного этанола. Дело в том, что в нем содержится много углеводов - гликемический индекс безалкогольного пива около 60, а у сахара 70 - поэтому его употребление приводит к повышенной секреции инсулина и перегружает поджелудочную железу. У крепких спиртных напитков - водки, джина, виски, коньяка - гликемический индекс равен 0, но зато высокое содержание этанола.

Последствия употребления спиртного

Многие пациенты с этим диагнозом ошибочно полагают, что наступление ремиссии означает отмену запрета на употребление алкоголя. По их мнению, отсутствие болей и хорошее самочувствие является достаточным поводом, чтобы позволить себе порцию водки, пива, вина. Но врачи категорически против любого алкоголя при проблемах с поджелудочной , потому что он может ухудшить состояние, свести на нет результаты нескольких месяцев лечения и привести к серьезным осложнениям.

Последствия употребления спиртных напитков при хроническом панкреатите:

  • Рецидив заболевания с резким ухудшением состояния.
  • Обострение хронических заболеваний.
  • Сахарный диабет.
  • Панкреонекроз.
  • Летальный исход.

Значение диеты и здорового образа жизни

При хроническом панкреатите разрушается клеточная структура, нарушаются функции органа. Как показывает практика, к моменту постановки диагноза поджелудочной железе уже нанесен непоправимый ущерб. Пациенту назначается медикаментозное терапия, диета.

Хронический панкреатит нельзя вылечить, чтобы потом вернуться к прежней жизни. Пациенты с этим диагнозом должны пожизненно соблюдать диету, полностью отказаться от употребления спиртного, периодически принимать ферментные и противовоспалительные препараты. Из рациона исключаются жирные, соленые, жареные, копченые, сладкие, острые блюда.

Пациенту необходимо соблюдать диету, примерное меню которой включает нежирный творог, каши, протертые вегетарианские супы, рыбу, птицу, кролика, печеные яблоки, отварные овощи, кефир, чай, кисель. Употребляемая пища должна быть протертой, теплой, приготовленной на пару.


Лечение панкреатита несовместимо с употреблением алкоголя. Даже одна порция спиртного может стать толчком к рецидиву и привести к тяжелейшей дисфункции поджелудочной железы. Если вы хотите вернуть здоровье, сохранить работоспособность и прожить еще немало лет, то должны отказаться от употребления алкоголя.

gormons.ru

Основная опасность пива - это содержание этанола. Этиловый спирт оказывает целый ряд негативных эффектов на поджелудочную железу:

Безалкогольное пиво

Горячие поклонники пива, с трудом переносящие вынужденный отказ от любимого напитка, нередко пытаются заменить его «безопасным» аналогом - безалкогольным пивом. Но безалкогольные варианты напитка далеко не так безобидны, как думают многие.

pankreatitu.net


ПЖ является важнейшим органом, от которого зависит правильное функционирование ЖКТ. При корректной своей работе выполняет следующие функции:

  1. Вырабатывает специальные ферменты, которые выполняют свою работу — расщепляют поступающую еду на углеводы, жиры и белки.
  2. Производит особый гормон, так называемый инсулин, отвечающий за показатель глюкозы в крови.

Любой сбой в этих процессах провоцирует развитие сахарного диабета, а также целый спектр тяжелых болезней, в том числе и панкреатита. Эта болезнь может протекать в двух формах: острая и хроническая.

Для острого панкреатита свойственна такая симптоматическая картина:

  • Чрезвычайно сильная боль в левом подреберье.
  • Рвота.
  • Тошнота.
  • Диарея, понос.
  • Отравление.

Острая форма недуга может закончиться выздоровлением, а может перерасти в хроническую стадию, а в отдельных тяжелых эпизодах опасна смертельным исходом.

Неприятные и болезненные признаки при хроническом течении могут быть как непрерывными, так и проявляться в качестве неожиданных приступов. Для хронического панкреатита свойственны периоды спада и обострения со следующими симптомами:

  • Снижение аппетита.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Сильная боль.
  • Высокая температура.
  • Изжога.
  • Кожа приобретает синюшность.
  • Расстройство стула.
  • Проблемы с давлением.
  • Одышка.

Воздействие алкоголя на железу при болезни

Между развитием панкреатита и любым алкоголем существует прямая связь. Ведь в большинстве случаев именно горячительная продукция становится причиной появления этого тяжелого заболевания. О том, как алкоголь влияет на поджелудочную железу, будет рассказано ниже.

Клетки ПЖ отличаются нежнейшей структурой и сильно уязвимы перед спиртной жидкостью, по сравнению с клетками печени. Вопрос в том, что печень способна производить особые вещества, которые умеют перерабатывать этиловый спирт и даже расщеплять его на отдельные частицы, а вот у ПЖ таких способностей не имеется.

Проникнув в отделы железы, спирт провоцирует спазм поджелудочных протоков. В этой аномальной ситуации ее ферменты принимаются переваривать не поступающую еду, а собственные ткани данного органа. В итоге всего этого начинает развиваться воспалительный процесс.

Однако это еще не все. Печень превращает этанол в ацетальдегид, который также не лучшим образом влияет на ткани поджелудочной железы. Травмированные ткани заменяются рубцовой тканью, из-за которой возникает нарушение кровотока, что значительно ухудшает поступление кислорода и полезных веществ в ПЖ.

Поэтому некоторые люди ошибаются, утверждая, алкоголь при болезни совершенно безвреден, и якобы от него имеется какая-то польза. На самом деле злоупотребляя горячительными напитками, человек рискует просто покалечить свое здоровье.


Алкоголь и поджелудочная железа, в которой присутствует воспаление, как бы абсолютно несовместимые вещи, ведь не зря при этом заболевании показана строгая диета.

Даже однократный прием алкогольного напитка может спровоцировать приступ, при этом нужно учитывать, что 50 мл чистого спирта токсичны даже для абсолютно здорового человека, при этом не важно, что именно он употреблял: вино, водку или пиво, так:

  • 200 мл спирта содержится в 0,5 л водки или коньяка.
  • 90 мл спирта — в бутылке шампанского (750 мл).
  • 26 мл спирта — в 0,5 л пива.

Вот что наблюдается в ПЖ, когда в организм попадает этиловая жидкость:

  1. Сжатие сфинктера, которое провоцирует застой секрета, увеличение давления в железе и повышение проницаемости ее стенок.
  2. Состав панкреатического сока изменяется, что способствует образованию белковых пробок, которые перекрывают протоки органа.
  3. Повреждаются клетки, которые абсолютно беззащитны перед разнообразными отрицательными влияниями, поэтому начинают разрушаться.
  4. Отмечается формирование свободных радикалов, способствующих развитию воспаления и модификации клеток.
  5. Стенки кровеносных сосудов уплотняются, тем самым нарушая кровообращение.

И все же, многие пациенты спрашивают у врача, какое спиртное можно пить при панкреатите? Давайте попробуем разобраться в том, как именно воздействуют на воспаленную железу самые популярные алкогольные напитки.

Казалось бы, пиво при панкреатите — самый безвредный алкоголь, однако опасность кроется совершенно в другой причине. В нем присутствует большое количество углеводов, которые провоцируют ПЖ к активной выработке инсулина, в итоге этого наблюдается рекомбинация жидкости в человеческом организме и уплотнение секрета железы.

Наличествующий в пиве алкоголь нервирует кишечник, тем самым образовывая преграду для оттока пищеварительного сока из железы.

Безалкогольное пиво при панкреатите также не является безобидным напитком. Содержащийся в нем углекислый газ раздражает слизистые ЖКТ, тем самым усложняя нормальную работу поджелудочной железы. Помимо этого, посторонние ароматизаторы и улучшители вкуса, а также разнообразные консерванты, которыми изобилует безалкогольное пиво, травмируют клетки и ткани ПЖ.

Водка и вино


Разрешена ли водка при панкреатите? Иногда можно услышать такое высказывание, якобы не все разновидности горячительных напитков вредны при воспалительном процессе, и что пациент может иногда выпить немного хорошего алкоголя, к примеру, качественной водки, однако такое мнение в корне ошибочно.

Дело в том, что некоторые медицинские исследования действительно подтвердили, что риск развития воспаления в ПЖ намного выше у тех больных, которые злоупотребляли напитками с малым содержанием спирта, например, шампанское, пиво. Однако данный факт не является доказательством того, что водка абсолютно безопасна при болезни. На самом деле безвредных доз водки не существует.

Можно ли при панкреатите пить вино? Следует сказать, что вино также не является исключением, его запрещается пить при хроническом панкреатите, а после перенесенного острого, так вообще воздерживаться от него на протяжении 5 лет.

Даже самое хорошее, отличной выдержки вино никогда не станет полезным напитком, а даже наоборот, опасным:

  1. В нем присутствует этиловый спирт, который является ядом для человеческого организма, в том числе и поджелудочной железы.
  2. Вино получают из забродившего виноградного сока, который не является витаминным продуктом.
  3. В десертных и сладких винах содержится высокое количество сахара, который провоцирует увеличение показателя глюкозы.
  4. В выпускаемых сегодня винах много пищевых добавок и консервантов, ароматизаторов и красителей, которые не лучшим образом воздействуют на клетки железы.

Шампанское и коньяк

Очень часто больные спрашивают, можно ли шампанское при панкреатите?

Следует сказать, что этот игристый алкогольный напиток при данной патологии также под запретом, ведь в нем, как упоминалось выше, присутствует около 90 мл чистейшего спирта. Выпитый бокал шампанского может вызвать приступ панкреатита.

Коньяк при панкреатите тоже под запретом. Ведь пагубное действие на ПЖ проявляет не какой-то отдельный вид алкогольной продукции, а исключительно этиловый спирт, который присутствует в винно-водочной продукции в разнообразной дозировке.


Однако ситуации бывают разные, когда человек за праздничной трапезой не может отказаться выпить за виновника или виновников торжества. Поэтому многие пациенты спрашивают, можно ли алкоголь в стадии ремиссии панкреатита?

В этом случае, только на свой страх и риск, дело в том, что попадая в организм, алкоголь провоцирует необратимые процессы в ПЖ. Каждая выпитая рюмка может привести к рецидиву, поэтому всегда помните о мере.

Кстати, не секрет, что в некоторые кондитерские изделия (торты, пирожные) часто добавляют ликер, коньяк и другой алкоголь. Это делается для улучшения вкусовых качеств выпечки. Так вот, при воспалительном процессе такие кондитерские вкусности также запрещены к употреблению, поэтому прежде чем купить такую сладость, обязательно изучайте на этикетке состав продукта.

Заключение

По утверждению врачей, между обострением хронического панкреатита и алкогольными напитками существует четкая связь. Алкоголь способен привести не только к воспалению железы, а и к ряду сопутствующих заболеваний, например, сахарному диабету. В этом случае пить горячительные напитки вообще запрещено.

В списке продуктов, которые строго запрещено употреблять при патологиях поджелудочной железы на первом месте находятся именно спиртосодержащие жидкости.

opankreatite.ru

Опасность пива для поджелудочной

Очень часто у людей, злоупотребляющих алкоголем развивается острый или хронический панкреатит. Под панкреатитом подразумевается воспаление поджелудочной железы. Если острая форма заболевания проявляется яркими признаками, и лечение назначается сразу же, то хронический панкреатит может особо не беспокоить человека.

Опасно ли безалкогольное?

Готовится такой сорт пива как обычный. Отличие заключается в торможении образования крепости во время производства или же готовый продукт подвергается фильтрации. Но общий состав безалкогольного пива идентичен обычному. Поэтому вред от него тоже есть, особенно для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Также в состав безалкогольного пива входят женские половые гормоны растительного происхождения — фитоэстрогены, которые негативно сказываются на мужском здоровье.

  • 4,7 г углеводов;
  • 0,3 г белков;
  • 0,0 г жиров.

Можно ли пить пиво при панкреатите?

  • тошнота и рвота;
  • повышение температуры тела;
  • лихорадка;
  • обморочное состояние;
  • боль и спазмы в мышцах;
  • холодный пот;
  • бледность.

Об опасностях и последствиях употребления алкоголя при панкреатите читайте здесь.

В некоторых сортах безалкогольного пива содержится больше алкоголя, в других — меньше, однако врачи не рекомендуют принимать его даже в минимальных количествах.

opohmele.ru

Можно ли при панкреатите пить пиво

Панкреатит является заболеванием, при котором существенно ограничивается рацион больного человека. В этот список, помимо всего прочего, входит и алкоголь. Причем данный пункт считается одним из наиболее существенных. Почему так, и какое влияние спиртные напитки, и именно пиво, оказывают на работу поджелудочной железы?

Для того чтобы разобраться в этом вопросе, следует выяснить условия протекания самой болезни, а также то, какие именно вещества оказывают наиболее негативное или же, наоборот, позитивное воздействие.

Течение болезни

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, имеет воспалительный характер. Функционал данного органа полностью включает в себя переработку, т.е. расщепление пищи и превращение ее в энергию, которая столь необходима для работы организма. Нарушения в работе этой системы являются настолько опасными, что могут привести вплоть до смертельного исхода. Выделяют острую и хроническую формы панкреатита. От протекания болезни полностью зависит лечение. Но одно из главных правил – это ограничения в отдельных видах продуктов, которые могут нанести вред либо же обострить течение заболевания. Алкоголь входит в этот черный список.

Влияние алкоголя

Алкогольные напитки играют, к сожалению, далеко не последнюю роль в жизни большинства людей. Именно поэтому некоторым так сложно поверить в его негативное воздействие, что, несомненно, является давно доказанной правдой. Содержащийся в любом алкоголе этанол (этиловый спирт), попадая в желудок, начинает раздражать слизистую оболочку, тем самым расширяя сосуды. Быстрее этот процесс протекает на голодный желудок. Таким образом происходит всасывание спирта в кровь, через нее же он добирается до остальных важных органов, в том числе и до поджелудочной железы.

Она в свою очередь, омываясь такой зараженной кровью, запускает процесс выработки ферментов, которые вынуждены усиливать секрецию. За счет этого увеличивается общая концентрация панкреатического секрета, причем происходит это в меньшем объеме жидкости (ведь этанол имеет свойство вытягивать воду из клеток). Так, эти ферменты начинают переваривать не только пищу, но и захватывать ткани внутреннего органа. Это все и запускает обострения панкреатита.

Пиво при панкреатите

Зачастую в стадии ремиссии пациенты задаются вопросом, можно ли пить слабоалкогольные напитки, в частности пиво. Хорошее самочувствие и отсутствие симптомов заболевания не должно сбивать больного с правильного и разрешенного рациона. Алкоголь противопоказан на любой стадии заболевания, это касается и пива, и легких вин, и других подобных напитков. Это правило категорично особенно для больных хронической формой панкреатита. При острой же форме из-за этого возможен переход в хроническую.

Помимо прочего, употреблять алкоголь – значит ставить себя в группу риска развития панкреатита в последующем. Не стоит забывать о его вредном воздействии. Знать также стоит о том, что панкреотоксической дозой этанола является всего 50 мл, которые содержатся в литре пива.

Вредные вещества

Несмотря на то, что пиво уже содержит одно из опаснейших веществ для больных панкреатитом – спирт, нужно помнить и других веществах, представляющих опасность для состояния человека.

Пиво обладает довольно высоким гликемическим индексом, что означает необходимость усиленного выделения инсулина. Для его переработки поджелудочной железе приходится напрягаться вдвойне, так как орган начинает воспринимать пиво в качестве еды и выделять усиленную дозу инсулина, а это все еще помимо большого количества пищеварительных ферментов. Помимо этой нагрузки не стоит забывать о том, что спирт к этому времени уже попал в кровь и начинает обезвоживать клетки поджелудочной железы, стимулируя ее при этом. Поэтому, прежде чем выпивать, следует все тщательно обдумать.


Безалкогольное пиво

Говоря о содержании вредных веществ, нельзя не упомянуть о безалкогольном пиве, которое ввиду некоторой неграмотности, становится объектом желания для людей, больных панкреатитом. Мы уже разобрались, что отсутствие этанола не делает продукт полностью безопасным, а все из-за высокого гликемического индекса, но и это еще не все. На рынке, как правило, представлены исключительно газированные сорта и марки пива. Стоит знать, что углекислый газ раздражает слизистую желудка, да и в общем всего желудочно-кишечного тракта, чем затрудняет нормальное функционирование поджелудочной железы.

Помимо этого нужно отметить еще и присутствие в магазинных сортах массы вспомогательных веществ. Это и вредные консерванты, и различного рода вкусоароматические добавки, которые своими свойствами могут повредить ткани и клетки поджелудочной железы. Поэтому принимать пиво становится опасным не только больному панкреатитом, но и здоровому человеку.

Влияние

Алкоголь лучше не принимать даже в небольших количествах. Какое же влияние пиво может оказать на поджелудочную железу:

  • Спазм сфинктера Одди. Данный спазм отвечает за контроль над состоянием просвета протока поджелудочной. Выше уже упоминалось об опасности развития данного последствия ввиду всасывания в кровь этанола. Это происходит ввиду застаивания секрета поджелудочной железы. Тем самым повышается давление внутри протоков и их стенки становятся проницаемыми для ферментов. Из-за вышеуказанного запускается процесс самопереваривания.
  • Изменение состава панкреатического сока. Это явление способствует возникновению так называемых белковых пробок. В последующем возникает опасность их кальцификации, что может перекрыть протоки.
  • Повреждение мембран клеток. Эти клетки поджелудочной железы становятся уязвимыми и имеют свойство быстро разрушаться.
  • Образование свободных радикалов. К этому приводит и сам алкоголь, и те токсичные продукты, которые возникают в ходе его переработки. Радикалы же ответственны за воспаление, жировое перерождение и гибель клеток.
  • Уплотнение стенок мелких сосудов. Данное последствие может стать причиной затруднений в микроциркуляции в тканях поджелудочной железы.

Таким образом, употребление алкоголя, даже в виде таких слабоалкогольных напитков, как, например, пиво, может стать причиной серьезных нарушений в работе множества внутренних органов. Поджелудочная железа становится незащищенной и нагруженной одновременно. Ввиду этого прием спиртных напитков для больных панкреатитом является категорически запрещенным.

Похожие записи

Пиво при панкреатите

Врач, давая рекомендации по питанию, всегда предупреждает больных панкреатитом о недопустимости употребления алкоголя, при этом совершенно неважно, какой крепости будут спиртные напитки – все они нанесут вред. Однако пациенты, заболевание которых перешло в стадию ремиссии, а болевые ощущения ушли, начинают интересоваться: можно ли им пить легкие спиртные напитки, например сухое вино или пиво.

Больным следует хорошо понимать: при хроническом панкреатите, как и после перенесенной атаки острого панкреатита, на любой стадии заболевания и даже при очень хорошем самочувствии категорически противопоказаны абсолютно все спиртные напитки. И пиво – не исключение. Пить его нельзя, иначе вы рискуете вернуться к болевым приступам, усугубить течение болезни вплоть до развития панкреонекроза.

Влияние пива на поджелудочную железу

Основная опасность пива – это содержание этанола. Этиловый спирт оказывает целый ряд негативных эффектов на поджелудочную железу:

  • Вызывает спазм сфинктера Одди, который контролирует состояние просвета протока поджелудочной. В результате секрет поджелудочной железы застаивается, внутри протоков повышается давление, и их стенки становятся проницаемыми для ферментов. Ферменты, проникая в ткани железы, запускают процесс «самопереваривания».
  • Алкоголь изменяет состав панкреатического сока, способствуя образованию белковых пробок, которые в последующем кальцифицируются и перекрывают протоки.
  • Этиловый спирт повреждает мембраны клеток поджелудочной железы, они становятся более уязвимыми к различным негативным влияниям и быстро разрушаются.
  • Алкоголь и токсичные продукты его метаболизма приводят к образованию свободных радикалов, ответственных за воспаление, жировое перерождение и гибель клеток.
  • Спирт способствует уплотнению стенок мелких сосудов, что затрудняет микроциркуляцию в тканях поджелудочной железы.

Безалкогольное пиво

Горячие поклонники пива, с трудом переносящие вынужденный отказ от любимого напитка, нередко пытаются заменить его «безопасным» аналогом – безалкогольным пивом. Но безалкогольные варианты напитка далеко не так безобидны, как думают многие.

Помимо этилового спирта, поджелудочная железа страдает и от других ингредиентов пива, в том числе и безалкогольного, которое при панкреатите тоже крайне нежелательно употреблять. Так, большинство сортов пива газируют (углекислый газ механически раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и затрудняет нормальное функционирование поджелудочной), к нему добавляют вредные консерванты и вкусоароматические добавки (повреждают ткани и клетки железы).

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: -10.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -10.0

Пиво при панкреатите и влияние на поджелудочную железу, можно ли безалкогольное?

Пиво и поджелудочная железа не очень хорошо ладят между собой. Так как данный орган человеческого организма не делает различия по крепости спиртного напитка, то пиво вполне может способствовать развитию панкреатита.

Панкреатит является воспалительным заболеванием поджелудочной железы, которое характеризуется острыми болями и нарушениями нормального процесса пищеварения. Пиво, как и другие алкогольные напитки, стоит на первой позиции в списке противопоказанных продуктов, для больных с подобным диагнозом. Потому, что в момент попадания в соответствующий отдел поджелудочной железы алкоголь, и пиво в том числе, провоцирует спазм протоков данного органа. Учитывая, что нормальная выработка ферментов продолжается в полном объеме, а их выходу из железы препятствует алкоголь, ферменты начинают переваривать сам внутренний орган.

Исходя из всего вышесказанного употребление пива, в том числе и безалкогольного, для больных хроническим панкреатитом строго запрещено. А для людей обладающих здоровой поджелудочной железой пиво может напрямую стать причиной развития этой сташной болезни. В случае обострения уже имеющегося заболевания, даже небольшое количество пива может привести к переходу обыкновенного панкреатита в некротическую форму и привести пациента не только к госпитализации, а к летальному исходу вообще.

Особенно важно целиком осознавать связь между пивом и заболеваниями поджелудочной железы для женщин. Ведь алкогольные формы панкреатита у женщин развиваются в полтора раза быстрее, чем у мужчин.

Чрезмерное употребление спиртных напитков оказывает негативное влияние не только на поджелудочную железу, но и на многие другие органы человеческого организма, такие как мозг, кровеносная система, сердце и т.д. Поэтому так важно даже при малейших признаках развития панкреатита полностью исключить пиво, даже безалкогольное, из своего ежедневного рациона, ведь поджелудочная железа не прощает к себе безответственного отношения.

Панкреатит очень серьезное заболевание, которое требует специального рациона питания, даже небольшое количество вредных продуктов и напитков может вызвать острый приступ заболевания и оказать непоправимое влияние на поджелудочную железу.

Помните, что подобные заболевания, в последнее время стали намного моложе, поэтому даже совсем молодые люди от них не застрахован, а предупредить развитие не только панкреатита, но и многих других болезней поможет здоровое полноценное питание и активный образ жизни.

Как пиво влияет на поджелудочную железу?

Пиво и поджелудочная железа не очень «ладят» между собой. Любой алкогольный напиток в больших количествах несет вред работе ЖКТ. Первыми страдают поджелудочная железа и печень. Очень часто у людей, злоупотребляющих алкоголем развивается острый или хронический панкреатит. Под панкреатитом подразумевается воспаление поджелудочной железы. Если острая форма заболевания проявляется яркими признаками, и лечение назначается сразу же, то хронический панкреатит может особо не беспокоить человека.

В этом кроется коварность заболевания. При хроническом воспалении поджелудочной железы могут происходить необратимые процессы. Велика вероятность развития сахарного диабета 1 или 2 типа. Прием алкоголя только усугубляет внутренние патологические реакции. Опасность пива заключается в том, что находящийся в нем спирт в сочетании с другими компонентами, оказывает негативный эффект на работу поджелудочной железы.

При распитии спиртных напитков, в том числе и пива, происходит спазм сфинктера Одди, который отвечает за состоянием просвета панкреатических протоков. При спазме секрет железы застаивается, и внутри протока начинает повышаться давление. В следствие такой реакции ферменты просачиваются через стенки протоков и начинается процесс самопереваривания поджелудочной железы.

Кроме спазмов употребление пива провоцирует изменение панкреатического сока и способствует образованию белковых пробок, которые со временем перекрывают протоки. Под воздействием этилового спирта мембраны клеток разрушаются и становятся уязвимыми к любому дополнительному негативному воздействию. Ведь обычно употребление пива сопровождается застольем или приемом тяжелой пищи в виде чипсов, сухариков, орешков, соленной рыбы.

Такое двойное токсическое воздействие на поджелудочную железу вызывает воспаление, жировое перерождение и гибель (некроз) клеток железы. За счет воздействия спирта утолщаются стенки мелких сосудов, что приводит к нарушению микроциркуляции крови в тканях. Учитывая все эти факторы, становится ясно, что употреблять пиво ежедневно и в больших количествах очень вредно для поджелудочной железы.

Употребление безалкогольного пива

Поклонники пива с трудом переносят отказ от этого напитка во время болезни и лечения того или иного недуга. Некоторые пациенты считают, что безалкогольное пиво менее вредно, и его позволительно пить, даже находясь на больничной койке в связи с панкреатитом. Но это не совсем верно. Хотя пиво считается безалкогольным, в нем имеется небольшой процент спирта.

Готовится такой сорт пива как обычный. Отличие заключается в торможении образования крепости во время производства или же готовый продукт подвергается фильтрации. Но общий состав безалкогольного пива идентичен обычному. Поэтому вред от него тоже есть, особенно для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Также в состав безалкогольного пива входят женские половые гормоны растительного происхождения - фитоэстрогены, которые негативно сказываются на мужском здоровье.

Кроме этилового спирта в безалкогольном пиве содержаться ингредиенты, которые строго запрещены при панкреатите.

Все сорта пива содержат углекислый газ. При попадании в желудок, он раздражает слизистую оболочку всего желудочно-кишечного тракта, что отрицательно сказывается на работе органа. Ароматические добавки, красители, вредные консерванты разрушают клетки и ткани поджелудочной железы и прилегающих органов.

Пиво как алкогольное, так и безалкогольное содержит в себе углеводы и белки. Безалкогольные сорта пива содержат в 100 г:

  • 4,7 г углеводов;
  • 0,3 г белков;
  • 0,0 г жиров.

Общая калорийность продукта составляет 42 ккал на 100 г. В бутылке содержится 500 г напитка, выпивая всего лишь 1 бутылку пива, человек потребляет 210 ккал. Для имеющих проблемы с поджелудочной железой это немало. Если же распитие спиртных напитков сопровождается приемом жирной, жаренной и другой вредной пищи, на поджелудочную железу ложится дополнительная нагрузка. В таких случаях часто развивается острая форма панкреатита с серьезными последствиями.

В каких ситуациях допустимо употреблять пиво?

Пить спиртные напитки можно только тогда, когда нет особых проблем с работой ЖКТ. При остром панкреатите категорически запрещено употреблять еду и питье в первые сутки. На время лечения острого приступа врачи категорически запрещают пить любые напитки, которые содержат углекислый газ. Симптомы острого панкреатита:

  • тошнота и рвота;
  • повышение температуры тела;
  • лихорадка;
  • обморочное состояние;
  • боль и спазмы в мышцах;
  • холодный пот;
  • бледность.

Если больной будет нарушать предписания врачей, не исключен летальный исход в результате некроза тканей. После лечения острого панкреатита рекомендуется придерживаться диеты еще некоторое время. Запрещенные продукты следует включать в рацион постепенно. Это же касается и безалкогольного пива.

При хроническом панкреатите, который часто маскируется под гастрит или другие заболевания ЖКТ, тоже требуется соблюдать диету. Из рациона должна быть исключена углеводная продукция в пользу белковой пищи. Вся еда должна быть в протертом виде, и больной должен питаться дробно. О приеме газированных напитков нужно забыть до полного излечения.

В некоторых сортах безалкогольного пива содержится больше алкоголя, в других - меньше, однако врачи не рекомендуют принимать его даже в минимальных количествах.

В некоторых случаях больному нужно придерживаться щадящего питания длительный период или всю жизнь. Чтобы не допускать серьезных проблем, необходимо контролировать количество потребляемого пива, и с поджелудочной железой будет все в порядке. Любую болезнь легче предотвратить, чем лечить. Специалисты утверждают, что организм без вреда может перерабатывать лишь небольшое количество этилового спирта.

Каждый, кто на себе узнал, что такое воспаление поджелудочной железы – панкреатит, наверняка заметил рекомендованные врачом изменения в привычном стиле питания. Среди запрещенных продуктов в первую очередь называют алкогольные напитки любой крепости. Но перед праздничными датами перенесшие приступ острого панкреатита, больные хронической его формой и те, кому кажется, что болезнь отступила навсегда, зачастую задаются вопросом: можно ли пить алкоголь и какие напитки употреблять?

Самое удивительное в этом то, что они находят ответ на свои вопросы в интернете или различных изданиях о здоровье, и ответ этот заключает в себе рекомендации пить спиртное хорошего качества и небольшими порциями. Насколько это соответствует действительности?

Для того чтобы разобраться в этой проблеме, будут рассмотрены подробнее причины возникновения панкреатита и влияние алкоголя на организм.

Что такое панкреатит?

Панкреатитом принято называть воспаление поджелудочной железы, которое приводит к нарушению ее функций в результате непроходимости протоков и замены ткани железы фиброзной тканью.

Функции, которые выполняет поджелудочная железа в нашем организме, сводятся к выработке пищеварительных ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы. Инсулин, при недостатке которого развивается сахарный диабет, вырабатывается этой же железой.

При нарушении проходимости протоков поджелудочной железы ферменты, вырабатываемые ею, скапливаются в протоках и в силу своей природы начинают разрушительную работу против ткани самой железы, “переваривая” ее клетки. В процессе купирования приступа работу ферментов удается прекратить и после лечения такого больного разрушенная ткань поджелудочной заменяется фиброзной тканью, которая не способна вырабатывать ферменты.

Из-за недостаточной секреции страдает весь организм, ведь пища перестает перевариваться полностью и большая часть необходимых веществ выводится из организма, не принося никакой пользы. Именно поэтому больным назначают медикаменты, содержащие пищеварительные ферменты.

Как алкоголь влияет на поджелудочную?

Токсическое воздействие спиртных напитков на поджелудочную железу считается гораздо более сильным, чем на печень.


Дело в том, что печень вырабатывает вещества, которые перерабатывают этиловый спирт, разлагая его на простые соединения. В задачи поджелудочной переработка спирта не входит, а при всасывании алкоголя в кровь все органы и клетки получают примерно равные его дозы. Токсическое действие спирта вызывает:

  • гипоксию клеток железы;
  • спазм сфинктера Одди, закрывающего проток из железы в двенадцатиперстную кишку;
  • перераспределение жидкости в организме, что приводит к сгущению пищеварительных соков, выделяемых железой и увеличению концентрации ферментов.

Когда человек пьет напиток, нервная система сигнализирует поджелудочной о том, что принято некоторое количество пищи, заставляя ее продолжать выделять ферменты, что провоцирует отек железы.

Наиболее частые формы острых и хронических панкреатитов – алкогольный и билиарный (вызванный закупоркой желчных протоков). По статистике они чаще всего встречаются в развитых странах мира, где высоко потребление жиров и белка, где пьют много алкоголя. Специалисты в 40-95% случаев острого панкреатита называют его причиной употребление спиртных напитков.

Спровоцировать приступ на полностью благоприятном перед этим фоне может однократное употребление большого количества алкоголя, обилие острых и жирных закусок. При этом влияние спирта на поджелудочную совершенно не зависит от того, что пил перед приступом больной: водка, пиво или вино содержат один и тот же этиловый спирт. Панкреотоксичной для здорового человека считается доза всего в 50 мл чистого этанола в сутки .

Для сравнения:


  • 0,5 л пива (5,3%) содержит 25,5 мл этанола;
  • 0,5 л водки (40%) содержит 200 мл спирта;
  • бутылка шампанского или вина (0,75 л, 12%) – 90 мл алкоголя.

Во время праздничного застолья вряд ли кто-то ограничивается дозами напитков, суммарное содержание алкоголя в которых не превышает критической цифры, да и бутылка-другая пива или бокал вина каждый вечер совсем не кажутся опасными для здоровья. Но постоянные небольшие дозы этанола отрицательно сказываются на работе поджелудочной.

Можно ли пить при панкреатите?

Часто повторяют распространенный миф о том, что при панкреатите можно пить только водку или только алкоголь высокого качества в небольших количествах. Но в чем состоит отличие дорогих спиртных напитков от “паленой” водки? Только в том, что, кроме этанола, в горячительное низкого качества входит большое количество сивушных масел и других посторонних веществ. Но отрицательно действуют на поджелудочную не они, а сам спирт, который содержится и в дорогих, и в дешевых сортах алкоголя.



Подчеркивая пользу красного вина, утверждают, что оно содержит большое количество ресвератрола. Этот антиоксидант оказывает противовоспалительное и антидиабетическое влияние на организм человека. Но вино содержит и значительное количество спирта.

Влияние на поджелудочную пива обусловлено содержанием в нем сравнительно небольшого количества чистого спирта, что побуждает пить его много и без опасений, запуская процессы, происходящие при насыщении. А большое содержание в пенном напитке углеводов вынуждает поджелудочную выделять инсулин. Таким образом, пиво стимулирует железу на усиленную работу, одновременно способствуя и перераспределению жидкости в организме, сгущая секрет поджелудочной. Содержащийся алкоголь раздражает кишечник и создает препятствие для оттока пищеварительного сока из поджелудочной.

Вернемся к вопросу, который был задан в начале и сделаем выводы, можно ли при панкреатите пить спиртное:

  • любой алкогольный напиток содержит меньшее или большее количество спирта;
  • полезность дорогих сортов спиртного заключается только в отсутствии в них посторонних веществ;
  • влияние алкоголя даже на здоровую поджелудочную способно спровоцировать приступ острого панкреатита;
  • пиво является таким же алкогольным напитком.

Какой ответ на поставленный вопрос будет правильным? Конечно же, полный отказ от употребления спиртного при панкреатите. В отсутствие выраженных симптомов болезни за праздничным столом лучше пейте виноградный сок или безалкогольное пиво, чтобы веселье не закончилось печально.


alko03.ru

Общая информация о болезни

Панкреатит – группа заболеваний и синдромов, при которых происходит воспаление поджелудочной железы. Железа начинает выделять ферменты/токсины и выбрасывать их в кровоток, а не двенадцатиперстную кишку. Ферменты могут серьезно повредить печень, почки, легкие, мозг, сердце, что может привести не только к сбою функциональности органов, но и к летальному исходу.

Медики выделяют множество классификаций воспалительного процесса. По характеру течения патологии различают такие формы:

  • острая;
  • острая рецидивирующая;
  • хроническая;
  • обострение хронической формы.

Хронический панкреатит – результат перенесенного острого панкреатита. Разница между острой рецидивирующей и обострением хронической формы панкреатита весьма условна. Если рецидив патологии произошел менее чем через 6 месяцев от начала болезни, его называют рецидивом острого панкреатита. Если состояние ухудшается спустя 6 и более месяцев – патологию диагностируют как обострение хронической формы.

Важно: согласно статистике, 70% пациентов, которые болеют панкреатитом, страдают от алкогольной зависимости. В 20% случаев воспалительный процесс развивается на фоне желчнокаменной болезни.

Среди причин сбоя в работе поджелудочной железы выделяют:

Симптоматика хронического и острого панкреатита отличается. После острого воспалительного процесса в поджелудочной формируются псевдокисты (в них нет эпителиальной выстилки, как у обычной кисты). Появление псевдокист связывают с переходом панкреатита в хроническую форму.

Явный признак острого панкреатита – интенсивная внезапная боль в верхней половине живота. Болевые ощущения могут дополняться неконтролируемой рвотой, которая не приносит облегчения. В рвотных массах могут быть следы желчи. Если головка поджелудочной железы начнет увеличиваться, то возможно развитие механической желтухи. Произойдет нарушение оттока желчи, что приводит к накоплению желчного пигмента в тканях и крови. Желтуху можно распознать по желтизне кожи, темному цвету мочи и осветлению кала.

Важно: для диагностики воспалительного процесса используют ФГДС, УЗИ, лапароскопию, анализ крови/мочи.

Тактика лечения панкреатита

Терапия подбирается индивидуально для каждого пациента и зависит от тяжести заболевания. Если никаких осложнений не зафиксировано (например, поражения легких/почек), то прогноз благоприятный, а вероятность быстрого восстановления максимальна.
ль лечения – обеспечить покой поджелудочной железе. Пациенту придется отказаться от продуктов питания на несколько суток. Но переживать о возможных осложнениях незачем. Специалисты будут поддерживать жизнедеятельность внутривенными препаратами и следить за реакцией всех систем органов. Длительное внутривенное питание (от 3 до 6 недель) необходимо только в серьезных случаях. Если пациент легко переносит болезнь, то подобную практику не применяют.

Важно: лечение панкреатита обязательно проходит в стационаре. Не верьте отзывам о волшебных лекарствах или народных средствах, которые снимают воспаление и укрепляют здоровье поджелудочной. Проводить манипуляции в домашних условиях строго запрещено.

Пациент должен находиться под постоянным наблюдением, поскольку есть риск осложнений. Проток поджелудочной может быть заблокирован желчным камнем, что увеличивает временные рамки терапии на несколько суток. Возможно формирование ложных кист, которые требуют хирургического удаления.

Терапия состоит из двух блоков: употребление/введение медикаментов и диета. Зачастую медики используют специально разработанные диеты, которые подходят большинству больных панкреатитом. В некоторых случаях рацион составляется индивидуально

Возможный прогноз

Прогноз зависит от целого ряда факторов: экологии, количества выпитого алкоголя, степени интоксикации организма, базовых показателей конкретного пациента, образа жизни, наличия/отсутствия других зависимостей или вредных привычек. Особую опасность несет в себе хронический панкреатит. Воспалительный процесс развивается медленно и может затянуться на несколько лет. Даже минимальная доза крепкого алкоголя может оказать неблагоприятный эффект и снова перевести болезнь в острую фазу.


Согласно статистике, 45% случаев алкогольной интоксикации заканчиваются проблемами с поджелудочной. В половине случаев медики диагностируют хронический панкреатит на фоне зависимости от спиртного. Ответственность за дальнейшую жизнедеятельность пациент должен взять на себя. Человеку придется сделать выбор – полноценная функциональность организма или бокал любимого вина к ужину.

Как этиловый спирт влияет на течение болезни

Как только этиловый спирт попадает в кровь, то начинает равномерно распределяться по всему организму. Каждый орган получает определенную дозу токсических веществ, в том числе и поджелудочная железа. Чем это чревато:

  • снижением уровня кислорода в клетках;
  • спазмом сфинктера Одди (частичное нарушение проходимости желчи/пищеварительного сока в сфинктере Одди);
  • перераспределением жидкостей внутри организма (провоцирует сгущение пищеварительного сока и рост концентрации ферментов в нем);
  • отеком поджелудочной железы.

Факт: более 40% случаев острого панкреатита возникают на фоне злоупотребления спиртными напитками.

Приступ может быть спровоцирован как регулярной выпивкой, так и однократным застольем. Все зависит от специфики закусок (острое/жирное повышает риск воспалительного процесса) и состояния здоровья человека. Какой алкоголь можно пить без вреда для поджелудочной? Ответ на этот вопрос однозначен – водка, вино или ром в любом случае содержат этиловый спирт. Качество и разновидность напитков не играет никакой роли – они все одинаково токсичны.

Для здорового человека панкреатическая доза достигает 50 миллилитров в сутки. В 1 бутылке шампанского/вина содержится 90 миллилитров спирта (19%), в 500 миллилитрах водки – 200 миллитров (40%), а в 500 миллилитрах пива – 25,5 миллилитров этанола (5,3%).

Запомните: этиловый спирт обладает накопительным эффектом. Даже если вы ежедневно выпиваете до 50 миллилитров спиртного, пагубная привычка рано или поздно даст о себе знать. Один из возможных побочных эффектов – панкреатит.

Что произойдет с организмом, если выпить спиртное при панкреатите?

Последствия от употребления алкоголя невозможно предугадать. Медики могут описать только общий механизм воздействия токсина на системы органов. Как только этиловый спирт всасывается в кровь, наше тело начинает активно выделять серотонин и увеличивать объемы пищеварительного сока. Если поджелудочная железа воспалена, то ее протоки сужаются и не дают желудочному соку проникнуть в двенадцатиперстную кишку. Пищеварительный сок накапливается внутри и провоцирует увеличение размеров органа. Чем больше становится поджелудочная, тем выше давление внутри нее.

Со временем клетки органа начинают переваривать сами себя. На месте погибших клеток формируются рубцы, что ведет к череде новых болезней. Дополнительно происходит нехватка кислорода в клетках, спазм сосудов и сгущение желудочного сока. Это приводит к:

  • панкреонекрозу;
  • развитию новых воспалительных очагов;
  • переходу уже имеющихся болезней в острую стадию;
  • формированию злокачественных новообразований;
  • сильной интоксикации с сопутствующими симптомами;
  • желтухе;
  • летальному исходу.

Любой алкоголь может стать причиной побочных эффектов, описанных выше. Даже безалкогольное пиво находится под строгим запретом. Углекислый газ, которым изобилует напиток, раздражает желудочно-кишечный тракт и нарушает его функциональность. Более того, состав безалкогольного напитка полон консервантов, усилителей вкуса и других достижений гастрономической промышленности, которые могут спровоцировать панкреатит.

stopalkogolizm.ru

Пиво и поджелудочная железа не очень хорошо ладят между собой. Так как данный орган человеческого организма не делает различия по крепости спиртного напитка, то пиво вполне может способствовать развитию панкреатита.

Панкреатит является воспалительным заболеванием поджелудочной железы, которое характеризуется острыми болями и нарушениями нормального процесса пищеварения. Пиво, как и другие алкогольные напитки, стоит на первой позиции в списке противопоказанных продуктов, для больных с подобным диагнозом. Потому, что в момент попадания в соответствующий отдел поджелудочной железы алкоголь, и пиво в том числе, провоцирует спазм протоков данного органа. Учитывая, что нормальная выработка ферментов продолжается в полном объеме, а их выходу из железы препятствует алкоголь, ферменты начинают переваривать сам внутренний орган.

Исходя из всего вышесказанного употребление пива, в том числе и безалкогольного, для больных хроническим панкреатитом строго запрещено. А для людей обладающих здоровой поджелудочной железой пиво может напрямую стать причиной развития этой сташной болезни. В случае обострения уже имеющегося заболевания, даже небольшое количество пива может привести к переходу обыкновенного панкреатита в некротическую форму и привести пациента не только к госпитализации, а к летальному исходу вообще.

Особенно важно целиком осознавать связь между пивом и заболеваниями поджелудочной железы для женщин. Ведь алкогольные формы панкреатита у женщин развиваются в полтора раза быстрее, чем у мужчин.

Чрезмерное употребление спиртных напитков оказывает негативное влияние не только на поджелудочную железу, но и на многие другие органы человеческого организма, такие как мозг, кровеносная система, сердце и т.д. Поэтому так важно даже при малейших признаках развития панкреатита полностью исключить пиво, даже безалкогольное, из своего ежедневного рациона, ведь поджелудочная железа не прощает к себе безответственного отношения.

Панкреатит очень серьезное заболевание, которое требует специального рациона питания, даже небольшое количество вредных продуктов и напитков может вызвать острый приступ заболевания и оказать непоправимое влияние на поджелудочную железу.

Помните, что подобные заболевания, в последнее время стали намного моложе, поэтому даже совсем молодые люди от них не застрахован, а предупредить развитие не только панкреатита, но и многих других болезней поможет здоровое полноценное питание и активный образ жизни.

zhkt.guru

Что такое панкреатит

Итак, панкреатит — это воспалительный процесс в поджелудочной железе, во время которого она в буквальном смысле слова пожирает сама себя, тем самым подвергая организм большой опасности. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и регуляции уровня некоторых гормонов.

Но в случае, если на нее воздействуют негативные факторы, все выделяемые вещества могут застаиваться в самом органе. И в этот момент как раз и развивается панкреатит. Болезнь может протекать как в острой форме, когда все симптомы выражены настолько ярко, что иногда врачам даже не нужно брать дополнительных анализов, чтобы поставить диагноз.

А может протекать в хронической форме, когда больного будут мучить неприятные ощущения постоянно, а вот в период обострения ему вообще становится плохо.

Причин развития болезни много, и одной из них является злополучный алкоголь, употреблять которые люди так привыкли, потому что получают расслабляющие ощущения.

Причины панкреатита

Очень важно знать, из-за чего же может появиться панкреатит, чтобы была возможность хоть частично избежать развития недуга. Итак, к основным причинам можно отнести:

  1. Употребление алкогольных напитков различной крепости. Если человек постоянно употребляет алкогольные напитки, а еще хуже, не следит за выпиваемым количеством, тем самым подвергая организм большой опасности. В первую очередь на это отреагирует поджелудочная железа. Она в определенный момент просто под воздействием большого количества спиртного перестает выполнять свои функции, подвергая весь организм опасности
  2. Желчекаменная болезнь, во время которой камень может преградить один из протоков, тем самым вызвать сильнейший воспалительный процесс
  3. Заболевания двенадцатиперстной кишки, такие как дуоденит и язва
  4. Оперативное вмешательство на желудке или на желчевыводящих путях. Во время операции может быть занесена инфекция, которая со временем будет распространяться все дальше и дальше, поражая крупные органы. А первый, который попадется ей на пути — это поджелудочная железа
  5. Травмы живота, во время которых поджелудочная железа может быть повреждена
  6. Прием некоторых лекарственных препаратов, среди побочных эффектов которых и будет поражение поджелудочной железы
  7. Проблемы с обменом веществ
  8. Наследственность

Врачи отмечают, что примерно в 30 процентах случаев, даже при полном и своевременном обследовании, они не могут точно определить причину болезни, чтобы устранить провоцирующий фактор.

Симптомы

Панкреатит может протекать либо в острой форме, либо в хронической. И даже при сильных болевых приступах, некоторых людей очень интересует вопрос относительно употребления алкогольных напитков при таком поставленном диагнозе. В независимости того, чем вызвана болезнь, симптомы будут следующие:

  1. Сильная боль, причем некоторые пациенты отмечают, что терпеть ее нельзя. Да и практически все обезболивающие препараты не оказывают должного влияния. Иногда даже, если вовремя не была оказана медицинская помощь, может случиться болевой шок, из которого сложно вывести человека
  2. Высокая температура тела, которая поднимается, как реакция на воспалительный процесс в организме
  3. Проблемы с давлением, оно может, как повыситься, так и снизится
  4. Изменение цвета лица. Врачи отмечают, что как при острой, так и при хронической форме, постепенно кожа лица начинает менять оттенок со светлого до серо-землистого
  5. Икота. Не все знают, но частая и беспричинная икота может стать симптомом панкреатита, причем единственным
  6. Тошнота и рвота. Очень распространенный симптом при остром панкреатите – это рвота, которая не приносит никакого облегчения, даже на небольшой промежуток времени
  7. Проблемы с туалетом, а именно запор или диарея. В зависимости от того, как организм отреагировал на болезнь, у человека может случиться либо жидкий стул, который сопровождается неприятным запахом, или же, наоборот, запором с сильными болями в области живота и трудным отхождением газов
  8. Одышка, которая чаще всего появляется поле неоднократной рвоты
  9. Синий оттенок кожи

При появлении самых первых симптомов острого панкреатита, необходимо сразу же вызывать скорую помощь, так как с каждой минутой состояние ухудшается. Что же касается симптомов проявления хронического панкреатита, то тут они немного другие:

  • Болезненные ощущения появляются примерно через 15 минут после приема пищи. Причем они не являются сильными и проходят спустя некоторое время
  • Более сильные приступы начинают мучить после употребления жирного, острого, сладкого
  • Периодически возникающая тошнота и рвота
  • Слабый желтый оттенок кожи, который может, как появляться, так и исчезать

Если игнорировать болезнь и продолжать вести привычный образ жизни, то можно с легкостью заработать диабет.

Алкоголь при панкреатите

Одним из самых волнующих вопросов, которые задают многие пациенты с поставленным диагнозом «панкреатит», как уже было сказано выше, является разрешенность употребления алкогольных напитков. Некоторые врачи могут разрешить употребить примерно 50 грамм вина, но врядли кто-то остановится на такой дозировке.

Чаще всего происходит продолжение. Именно поэтому пациентам с хроническим или острым панкреатитом категорически запрещается употреблять алкоголь:

  • Даже в самых маленьких количествах, когда речь идет об одной рюмке, алкоголь способствует разрушению итак разрушенных клеток поджелудочной железы
  • Даже с маленьким или практически нулевым содержанием спирта в напитке, потому что в любом случае он попадет в кровь, а затем и в поджелудочную железу
  • Даже в кондитерских изделиях. Во время выпекания пирожных и тортов, кондитеры для улучшения вкусовых качеств и приданию десерту шарма, добавляют в него в основном ликер, коньяк и т.д. При панкреатите следуют внимательно читать состав продукта, чтобы избегать даже небольшого содержания спирта

Часть пациентов считает, что если болезнь перешла в хроническую стадию, или же наступил период выздоровления, и состояние значительно улучшилось, можно начинать питаться неправильно и употреблять алкоголь. Делать это категорически запрещается, так как даже одна рюмка способна свети все проводимое лечение на «нет».

Ученые доказали, что именно алкоголь является причиной развития болезни примерно в 50 случаев. Особенно это касается тех людей, которые не умеют пить и постоянно перенапрягают этим свои органы.

В нормальном состоянии (здоровом) поджелудочная железа за один день вырабатывает примерно о полутора до двух литров панкреатического сока, в котором и содержаться все необходимые ферменты для нормального функционирования всей системы пищеварения. Но вот случает так, что проход закрыт, и весь панкреатический сок поступает обратно, разрушая органы.

Самое губительное действие оказывает алкоголь, который усиливает воспалительный процесс в поджелудочной железе, потому что она не вырабатывает тех ферментов, которые помогут расщепить его. Алкоголь, поступая в кровь, провоцирует выработку серотонина, который в свою очередь заставляет поджелудочную железу выделять больше сока. Из-за сужения протоков, сок просто не может покинуть саму поджелудочную и застаивается в ней, тем самым переваривая свои же клетки.

А на месте переваренных и погибших клеток образуется соединительная ткань, которая никак не может вырабатывать инсулин, а соответственно может развиться сахарный диабет. Поэтому, ответ на вопрос о том, можно ли употреблять алкоголь при панкреатите, нужно отвечать категорически «нет». В противном случае состояние больного только усугубится, и проводимое раньше лечение не даст никаких положительных результатов.

Последствия употребления алкоголя

Алкоголь является одной из самых главных причин, почему у человека может развиться панкреатит. И именно поэтому при злоупотреблении им возникает ряд последствий. Пациенты, у которых поставлен диагноз «панкреатит» имеют одно самое глубокое заблуждение. Они считают, что категорически запрещается употреблять алкоголь только в момент острой стадии, когда мучают сильные боли, рвота, общее недомогание и т.д.

А вот если самочувствие улучшается и болезнь перешла в стадию стойкой ремиссии, то такой запрет можно с легкостью нарушить, потому что многие думают о том, что проблема уже в прошлом.

Людям, страдающим от алкоголизма, бесполезно объяснять то, какое негативное действие оказывает алкоголь на поджелудочную железу, потому что они способны себя и окружающих убедить в том, что небольшая порция пусть даже крепкого напитка никоим образом не повлияет на самочувствие. Употребление алкогольных напитков при хроническом панкреатите может привести к ряду последствий, среди которых:

  • Рецидивы заболевания, во время которых состояние резко ухудшается, и если медицинская помощь будет оказана не вовремя, то может случиться болевой шок
  • Обострение других хронических заболеваний
  • Развитие сахарного диабета второго типа
  • Развитие панкреонекроза, в результате чего часть клеток органа просто отмирает и заменяется соединительной тканью
  • Летальный исход, особенно когда человек принимал много алкоголя, несмотря на рекомендации докторов

Не всегда и не все обращают внимание на советы врачей, считая, что они сами знают намного больше, а уж тем более точно уверены в том, что лучше для их организма, а что нет.

Восстановление поджелудочной железы

Для того, чтобы привести свой организм в порядок, особенно после употребления алкогольных напитков, необходимо соблюсти следующие рекомендации:

  1. Полностью исключить употребление алкоголя, даже если в нем содержится не большая доля этанола.
  2. Считается, что токсичной дозой, после которой наступает сильнейшее опьянение, будет 50 грамм
  3. Очистить организм, а именно один день вообще ничего не кушать, пить только воду, чтобы токсины вышли из него намного быстрее

В принципе, это все, что может сделать человек самостоятельно. Полноценное же очищение органа и поджелудочной железы проходит исключительно в больницах, где под контролем врача человек будет получать порцию необходимых препаратов для нормальной работы всего организма.

Панкреатит и алкоголь – вещи просто не совместимые. И хотя часть пациентов пытается заниматься самовнушением и доказывать, что одна рюмочка ничего не сделает, это совсем не так. Именно эта рюмочка может стать толчком к рецидиву, подтолкнуть поджелудочную железу к еще большей выработке ферментов и как следствие, отмиранию клеток. Поэтому, ни в коем случае нельзя отступать от рекомендаций специалистов и употреблять алкоголь, так как одна выпитая рюмкам может стоить здоровья.

Алкоголь при панкреатите противопоказан — об этом в видеоматериале:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com

Можно ли пиво при панкреатите?

Пиво и панкреатит – две вещи несовместные. С воспалением поджелудочной железы, к сожалению, людям приходится сталкиваться довольно часто. Острый панкреатит поджидает на дороге любителей вкусной, жирной пищи и алкогольных напитков, а также сторонников неумеренного лечения традиционными методами, то есть таблетками. Лишь в острой стадии любой заболевший человек тщательно следует рекомендациям врача, соблюдает режим лечения и жесточайшую диету.

Иногда панкреатит может перейти в хроническую стадию, когда воспалительный процесс в бедной поджелудочной железе продолжается, но болевые ощущения не так сильно выражены и человек потихоньку возвращается к прежней жизни, любимым колбаскам и котлеткам. У многих к тому же возникает желание добавить в рацион стаканчик-другой любимого пенного напитка. Люди мотивируют это тем, что пиво относится к слабоалкогольным напиткам, поэтому его действие на органы пищеварения не столь губительно в сравнении с более крепкими спиртными собратьями.

В средствах массовой информации, в том числе и во всемогущей паутине интернета время от времени можно встретить рассуждения о безвредности пива, наоборот, даже с приведением доводов в его пользу. Врачи категорически рекомендуют отказаться от любых, даже слабоалкогольных напитков не только в период острой болезни, но и в хронической ее стадии.

Вред пива

Главная опасность, которая подстерегает любителя ароматного пенного напитка – содержание этанола или этилового спирта. Негативное влияние его на органы пищеварения в доказательствах не нуждается. Среди осложнений, которые могут возникнуть у больного хроническим панкреатитом при приеме пива спазм, который уменьшает просвет протока поджелудочной железы.

Алкоголь может повредить клеточные мембраны в поджелудочной железе, сделать их более уязвимыми, негативное влияние способствует их разрушению. Этиловый спирт, содержащийся в пиве, способствует изменению химического состава панкреатического сока, в результате чего на стенках протоков могут образовываться белковые пробки, которые после кальцинирования могут эти протоки и вовсе перекрыть.

В равной мере предостережение относится и к употреблению безалкогольных видов пива, поскольку отрицательное воздействие оказывает и этиловый спирт, и другие содержащиеся в нем вещества. Известно, что большинство сортов проходят процесс газирования, насыщения углекислым газом. Он также оказывает раздражающее действие на слизистые, вследствие чего затрудняется нормальное функционирование этого важного органа желудочно-кишечного тракта. Имеющиеся в составе пива консерванты, вкусовые и ароматические добавки вносят свою негативную лепту в процесс разрушения тканей и клеток поджелудочной.

Итак, пациентам в стадии обострения и больным хроническим панкреатитом лучше постараться забыть о вкусе пива и соблюдать диету, найти более подходящие напитки и научиться радоваться жизни без алкоголя. Это так просто и к тому же полезно для здоровья!

Пагубное действие спиртного при панкреатите

  • Дата: 22.04.2016
  • Рейтинг:

Поджелудочная железа играет большую роль в организме человека и конкретно в пищеварительной системе. В силу различных причин и факторов в работе поджелудочной происходит сбой, который вызывает множество серьезных и опасных заболеваний.

Основным поражением поджелудочной железы является панкреатин или воспаление. Алкоголь относится к основным факторам развития этого недуга. Как показывает статистика, одной из причин панкреатита стало злоупотребление алкогольных напитков с различным содержанием спирта.

Алкоголь и поджелудочная железа

Алкоголь одна из самых частых причин возникновения острой и хронической формы панкреатита. Токсичному воздействию этилового спирта больше всего подвержены печень и поджелудочная железа. Только печень вырабатывает ферменты, которые перерабатывают спирт, а поджелудочная такую функцию выполнять не может.

Попадая в полость органа, спиртное вызывает спазм протоков, что блокирует отток желчи. Избыток желчного сока провоцирует раздражение и воспаление. Какой бы ни был напиток он раздражает слизистую и повышает секрецию соков.

Переработанный печенью этанол также в процессе миграции попадает в протоки и разрушает клетки железы. Рубцевание ткани, как защитный процесс организма приводит к полной или частичной закупорке, не позволяющей организму получать необходимые витамины и микроэлементы. Неправильный кровоток приводит к истощению поджелудочной железы и полностью нарушает процесс метаболизма. Можно рассмотреть каждый алкогольный напиток в отдельности и вместе.

Алкоголь при панкреатите

Ошибочное мнение, что алкоголь способствует пищеварению. Он скорее способен увеличивать шансы развития панкреатита. Кто-то продолжает злоупотреблять алкоголем, рассчитывая, что его организм здоров и справится с токсичным этанолом.

Действие алкоголя губительно для любого организма и в результате вызывает ряд заболеваний. На первом месте это болезни пищеварительного тракта, которые вызывают осложнения в работе всего организма.

Приступ панкреатита может возникнуть даже после однократного употребления алкоголя, особенно в большом количестве. Токсической и опасной для человека является доза 50 мл спирта и неважно, что именно употреблял человек, а важно сколько. Достаточно выпить около литра пива или чуть больше 100 грамм водки, чтобы вызвать острую интоксикацию организма.

Кроме того, пиво в котором менее 5% спирта опасно по причине высокого количества углеводов. Он стимулирует повышенную секрецию инсулина, который сгущает секрет железы и приводит к проблемам вывода желчи. Алкоголь вызывает раздражение кишечника, что в результате нарушает работу всего пищеварительного тракта.

Действие вина при панкреатите

Еще один слабоалкогольный напиток вино для многих не представляет угрозы. Некоторые охотно верят, что особенно красное полезно для сосудов. Можно предположить, что низкое содержание этанола менее опасно, но это не так. Если разобраться во всех качествах вина можно сделать вывод, что оно также опасно для поджелудочной железы.

  1. Содержание спирта в напитке. Маленький процент алкоголя все равно ядовит для человека.
  2. Продукт брожения. Вино изготавливают из забродившего виноградного сока. Содержание органических кислот также опасно при панкреатите.
  3. Сахар. В сладкие сорта вина дополнительно добавляют сахар для улучшения вкуса, а повышенный уровень глюкозы неблагоприятен при панкреатите.
  4. Консерванты и красители. В вино, особенно дешевых сортов недобросовестные производители к натуральным ингредиентам добавляют консерванты для увеличения сроков реализации. Красители для улучшения органолептических показателей. Эти химические добавки разрушают клетки поджелудочной железы и нарушают ее работу.

Пиво при панкреатине

Для любителей пенных напитков отказаться от пива даже ради своего здоровья очень тяжело. Но оно хоть и содержит низкий процент спирта, не менее опасен для железы и организма. Тот низкий уровень этанола приводит к серьезным необратимым последствиям:

Безалкогольное пиво

Кроме алкогольных напитков, на полках в магазинах можно встретить разнообразие безалкогольных аналогов. Можно предположить, что это выход для шумных мероприятий и праздников. Но пиво без алкоголя все же не настолько полезно как кажется. В нем присутствует до 2% этанола, что также губительно для организма и опасно при панкреатине.

Пиво даже безалкогольное насыщают углекислым газом, который раздражает желудок и кишечник не меньше алкогольного аналога. Чтобы придать безалкогольному пиву вкус настоящего в его состав добавляют вкусовые и ароматические консерванты, которые вредны и опасны для человеческого организма.

Водка при панкреатине

Для кого-то водка хоть и спиртной напиток, но чище чем вода. Да в нем содержится меньше добавок и консервантов, но количественное соотношение этанола - основная опасность для поджелудочной. Даже рюмка на праздник может оказаться смертельно опасной для жизни человека.

Исследования показали, что риск возникновения панкреатита выше у слабоалкогольных напитков, но это не делает водку безопасной. Каждую рюмку можно считать шагом на пути к серьезным заболеваниям всех органов. Для печени и поджелудочной железы водка - это просто яд.

Даже лекарственные настойки на спирту опасны и грозят серьезной интоксикацией в период обострения панкреатита.

Заключение

Безопасного и безвредного алкоголя просто не бывает. В случае развития панкреатита и других заболеваний пищеварительной системы он может стать причиной летального исхода. Какой бы ни был напиток по крепости, он вреден и опасен для жизни человека.

Качество алкоголя имеет значение, но содержание этанола от этого абсолютно не меняется. Перед употреблением спиртных напитков стоит задуматься о последствиях для своего здоровья.

Что можно пить подскажет специалист, но это точно не спиртные напитки. Какой напиток употреблять выбор индивидуальный, но можно подумать о себе и о своем здоровье, отказавшись от всего спиртного.

Алкоголь сам по себе часто является причиной возникновения острого или хронического панкреатита - воспалительного заболевания поджелудочной железы. Данный орган играет критически важное значение в пищеварительном процессе. Отсутствие лечения панкреатита и злоупотребление алкоголем может привести к серьезным осложнениям и летальному исходу.

  • Что такое панкреатит
  • Острая и хроническая стадии болезни
  • Причины возникновения
  • Симптомы острого панкреатита
  • Последствия злоупотребления спиртным
  • Что такое панкреатит?

    Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые используются в процессе переваривания пищи. Без этих ферментов организм перестает получать энергию, поскольку пища не переваривается. Если болезнь протекает в хронической форме, часто достаточно соблюдать диету, принимать лекарства и выполнять рекомендации врача. Острую стадию заболевания лучше не провоцировать - такое состояние нередко оборачивается серьезными последствиями или заканчивается летальным исходом.

    Слишком часто люди живут с панкреатитом, не обращая никакого внимания на заболевание. Диета не соблюдается, а лекарства не принимаются. Болезнь продолжает развиваться и наносить вред, и с течением времени ситуация становится только хуже.

    Многие попросту не знают, что у них развивается болезнь, и продолжают вести привычный образ жизни: употреблять спиртное, есть жирную и жареную пищу. Все это провоцирует развитие патологий и обострение болезни, если вовремя не будут приняты меры.

    Острая и хроническая стадия болезни

    Поджелудочная железа не только участвует в процессе пищеварения, но и регулирует выработку некоторых гормонов. При панкреатите вещества, которые выделяет железа, не идут на пользу организму, а застаиваются в самом органе.

    Заболевание протекает в одной из двух форм:

    • В хронической форме болезнь находится у подавляющего большинства людей. Застой ферментов и других выделений в поджелудочной железе обычно происходит постепенно. Функции органа нарушаются медленно, что затрудняет диагностику - без сильной необходимости или ярко выраженных симптомах люди редко обращаются к врачам.
    • В острой форме все происходит иначе - симптомы могут проявлять себя настолько ярко, что врачам не потребуется даже брать анализы для постановки и подтверждения диагноза.

    И острую, и хроническую форму болезни могут вызывать различные факторы:

    • Неправильное питание на протяжении длительного времени.
    • Постоянное употребление жирной и жареной пищей.
    • Алкоголизм и частое злоупотребление алкоголем, особенно низкого качества.

    На практике очень многие люди не осознают и не признают свою алкогольную зависимость. Пивной алкоголизм в виде нескольких бутылок пива каждый вечер, застолья каждые выходные или несколько стопок за ужином перед сном - со временем все это перерастает в алкогольную зависимость первой, а то и второй стадии.

    Алкоголизм развивается годами, при этом люди продолжают думать, что ситуация в норме и все абсолютно нормально. Проблема обычно становится заметна, когда начинаются заболевания внутренних органов - алкогольный гастрит, панкреатит и другие. Другой вариант - когда зависимость становится настолько сильной, что человек начинает употреблять слишком большое количество спиртного ежедневно. Это становится заметно окружающим, качество жизни падает, болезнь становится явной.

    К этому времени печень, почки, поджелудочная железа и нервная система оказываются сильно повреждены. Полное лечение панкреатита и других заболеваний, сопутствующих алкоголизму, может занимать от нескольких месяцев до нескольких лет.

    Причины возникновения

    Можно снизить риск развития панкреатита, устранив причины его появления. Чаще всего заболевание вызывают алкоголь и жирная пища, но это не единственные причины возникновения болезни.

    Основные причины появления болезни:

    1. Употребление алкоголя в большом количестве. Спиртное вредит не только печени - на поджелудочную железу ложится не меньшая нагрузка. В отличие от печени, склонной к быстрому самовосстановлению, поджелудочная железа при алкоголизме зачастую выходит из строя гораздо быстрее.
    2. Дуоденит, язва и другие заболевания двенадцатиперстной кишки повышают шанс развития панкреатита.
    3. Нарушение функций поджелудочной железы возможно в результате травмы, если этот орган был поврежден. От удара или при падении поджелудочная может серьезно повредиться и выйти из строя, возможно развитие острых состояний.
    4. При желчекаменной болезни есть небольшой шанс, что камень перегородит один из желчевыводящих протоков. В этом случае возникает сильнейшее воспаление, опасное для жизни. Часто требуется экстренное хирургическое вмешательство.
    5. При любой операции на желудке или желчевыводящих путях есть шанс занести инфекцию. Поскольку первым внутренним органам на пути потенциальной инфекции является поджелудочная, она и страдает в первую очередь. Некоторые воспалительные симптомы схожи с послеоперационным состоянием, в том числе небольшое повышение температуры, боли и плохое самочувствие - все это существенно осложняет диагностику.
    6. При приеме лекарств, побочным эффектом от приема которых является поражение поджелудочной железы.
    7. Панкреатит также может развиваться и без видимой причины. В этом может быть виноват нарушенный обмен веществ или наследственность.

    Симптомы хронического панкреатита

    При возникновении подобных симптомов следует обратиться к врачам. Желательно полностью исключить жирную, сладкую и жареную пищу, а также отказаться от алкоголя до момента постановки диагноза. В том случае, если на панкреатит не обращать внимание, заболевание может перейти в острую форму.

    • Боли и неприятные ощущения возникают через 10-20 минут после приема пищи.
    • Боль не слишком сильная и не беспокоит долго, проходя вскоре после появления.
    • Сильнее всего боль появляется после поедания острой, сладкой и жирной пищи.
    • Кожа может приобретать слабый желтый оттенок, при этом симптом приходящий.
    • Время от времени возникает тошнота и даже рвота, порой без видимых причин.

    Важно: Злоупотребление алкоголем при хроническим панкреатите может быть не менее опасным, чем во время острой формы заболевания. Поджелудочная с нарушением функций может не справиться с тем количеством алкоголя, которое ранее было приемлемым и не вызывало никаких побочных эффектов. Возможно развитие острых состояний.

    Симптомы острого панкреатита

    Если во время ремиссии и стабильного состояния небольшое количество алкоголя еще может пройти без негативных последствий, то при остром состоянии пить спиртное категорически запрещено.

    Многих интересует возможность употребления спиртного на праздники во время ремиссии панкреатита. Нужно помнить, что праздничный стол включает в себя не только алкоголь, но и множество вредных для поджелудочной продуктов. Сами по себе жирные и острые блюда могут вызвать обострение, особенно если добавить алкоголь сверху и сладкое в конце, как это принято на праздниках.

    Больным хроническим панкреатитом не следует лишнее провоцировать заболевание алкоголем. Для снижения нагрузки на организм при переедании можно использовать ферменты: Мезим, Хилак, Креон и другие. Назначение любого лечения производится только врачом.

    Острая форма панкреатита влечет появление следующих симптомов:

    1. Очень сильная боль, которую практически невозможно терпеть. Практически все существующие антибиотики, которые есть в обычной аптечке или можно приобрести без рецепта, не оказывают действие при острой форме панкреатита.
    2. Без медицинской помощи очень сильные боли могут вызвать болевой шок. Из этого состояния человека порой крайне трудно вывести даже в стационаре.
    3. Кожа лица меняет свой цвет с светлого до серо-землистого. Данный симптом актуален не только для острого состояния и постепенно проявляется и при хронической болезни.
    4. Поднимается высокая температура - естественная реакция организма на серьезный воспалительный процесс.
    5. Возможны проблемы с артериальном давлением: оно может как повышаться, так и понижаться.
    6. Икота. Как ни странно, регулярно возникающая беспричинная икота является симптомом панкреатита, причем часто этот симптом - единственный, доступный для наблюдения.
    7. Тошнота, рвота, одышка - частые симптомы панкреатита. В отличие от других заболеваний, рвота не приносит никакого облегчения даже на короткое время.
    8. Частые проблемы со стулом. Отсутствие нужных ферментов в необходимом количестве ведет к перебоям в работе кишечника, что проявляется в виде поноса или запоров.

    При появлении любых из этих симптомов следует обратиться к врачу для диагностики и назначения лечения.

    Алкоголь при воспалении поджелудочной

    Влияние алкоголя на внутренние органы при панкреатите отличается от воздействия на здоровый организм. Сравнительно безопасно организм может воспринять небольшое количество спиртного: 30-40 мл крепкого напитка или 50-100 мл вина - и то, когда нет обострения.

    Так как практически в 100% случаев происходит продолжение употребления спиртного со всеми вытекающими последствиями, влачи предпочитают полностью запрещать алкоголь при панкреатите.

    Причины для полного запрета алкоголя:

    • Даже небольшое количество алкоголя способствует быстрому разрушению и смерти клеток поджелудочной железы. Клетки и без того умирают от панкреатита, подобное воздействие губительно, болезнь протекает тяжелее.
    • Незначительное количество спирта, содержащееся в конфетах и других кондитерских изделиях, способно нанести вред поджелудочной. В данном случае на орган ложится двойная нагрузка: и со стороны сладкого, и со стороны алкоголя.
    • Пиво и другой легкий алкоголь употребляется в больших количествах (минимум стакан пива и тому подобное), что гарантированно наносит вред органам.

    Очень часто люди начинают лечить панкреатит при появлении симптомов заболевания - когда понимают, что это действительно серьезная болезнь. Но как только самочувствие улучшается, начинаются нарушения в диете, увеличивается количество употребляемого спиртного. При этом даже разовое принятие существенной дозы алкоголя способно свести на нет все лечение.

    Важно: По данным ученых, половина всех больных панкреатитом получили заболевание из-за алкоголя. Неумение пить приводит к систематической перегрузке внутренних органов, а постоянное присутствие алкоголя в крови усиливает воспалительные процессы.

    Чем опасно злоупотребление алкоголем при панкреатите?

    Если начинать пить, как только пройдут симптомы острого состояния, то никакого эффекта от лечения не будет. Алкоголь очень быстро разрушает все, что успевает восстановить поджелудочная при помощи лекарств с момента последнего употребления спиртного.

    Регулярное нарушение диеты и распитие алкоголя чревато следующими последствиями:

    • Появление и развитие сахарного диабета второго типа.
    • Рецидивы панкреатита с развитием острых состояний вплоть до болевого шока.
    • Обострение любых имеющихся хронических заболеваний.

    Одно из наиболее опасных последствий - развитие панкреонекроза. Это патология поджелудочной железы, когда функционирующие клетки органа заменяются бесполезной соединительной тканью, не выполняющей никаких функций. Орган начинает работать менее эффективно, при этом восстановить полный функционал поджелудочной практически невозможно, поскольку клетки уже переродились и замещены соединительной тканью. В самых тяжелых случаях последствия злоупотребления алкоголем при панкреатите заканчиваются смертью.

    Можно ли употреблять алкоголь при хроническом панкреатите?

    Те, кто страдает воспалением поджелудочной, рано или поздно соглашаются с ограничениями в пище. Несколько иное дело - алкоголь при панкреатите.

    То, что спиртное приносит вред пациентам указанной категории, для медиков сомнения не вызывает. Но с отказом от горячительных жидкостей очень трудно смириться. Вот и возникают разные теории, по которым пить и курить при этом заболевании можно, но только такие продукты должны быть самого высокого качества. Так ли это?

    Панкреатит возникает вследствие непроходимости выводных протоков, по которым движется секрет поджелудочной.

    Как влияет алкоголь на поджелудочную железу?

    Панкреатит - это опасное воспаление поджелудочной железы. Возникает оно вследствие непроходимости выводных протоков, по которым движется секрет поджелудочной. Скапливаясь в протоках, ферменты начинают действовать не по назначению, расщепляя клеточную ткань железы. В итоге происходит замена этой ткани на фиброзную (омертвение ткани).

    Последствия такого самопереваривания могут быть серьезные, вплоть до трагических.

    И самое печальное - что, по статистике, более чем в половине всех случаев заболевания поводом для этого было значительное употребление человеком спиртных напитков, причем чаще всего оно сопровождалось неумеренным поеданием жирных и острых закусок.

    Как уже было замечено выше, существует мифологизированное мнение, согласно которому при воспалении поджелудочной вреден только некачественный алкоголь. Другая гипотеза увязывает обострение проблем системы пищеварения с крепостью спиртного.

    Схема возникновения панкреонекроза при попадании в организм этанола.

    Между тем специалисты сходятся на том, что и водка, и вино, и пиво при панкреатите в равной степени опасны, так как содержат один общий компонент - спирт.

    Это вещество примерно в равных пропорциях попадает во все внутренние органы, но воздействует на них по-разному.

    Например, если печень может сопротивляться спиртовой интоксикации, вырабатывая ферменты, расщепляющие спирт, то поджелудочная железа в этом оказывается бессильной.

    Более того, спирт, попадая в организм человека, инициирует секрецию серотонина, который, в свою очередь, способствует выработке поджелудочного сока. Если спиртной напиток принимает человек, уже страдающий панкреатитом, это ведет к тому, что в суженных протоках еще больше скапливается поджелудочный сок. Такое опасное накопление жидкости - прямой путь к резкому повышению давления в полости железы, к панкреонекрозу.

    В результате на месте отмершей ткани возникает ткань соединительная, которая не способна синтезировать инсулин. Таким образом, злоупотребляя алкоголем в период заболевания панкреатитом, можно получить еще и сахарный диабет.

    Пациентам, страдающим как острой, так и хронической формой панкреатита, необходимо помнить, что спиртное оказывает комплексное токсическое воздействие на поврежденные органы, в том числе вызывает гипоксию (недостаток кислорода) в клетках поджелудочной железы, провоцирует спазм сфинктера Одди, препятствующий току ферментов в двенадцатиперстную кишку, разбалансирует распределение жидкости в организме, сгущая тем самым пищеварительные жидкие вещества.

    Его нельзя принимать в любом, даже минимальном количестве.

    Недопустимо пить напитки и с малым содержанием спирта, будь то пиво или выдержанное сухое вино.

    Более того, больному при употреблении любых кулинарных изделий следует поинтересоваться, нет ли в их составе алкоголя, и если, например, пирог содержит несколько капель коньяка, то от такого десерта придется отказаться.

    Таким образом, алкоголь, какой бы хороший он ни был, при панкреатите противопоказан.

    Задача не столь сложная теоретически, чего нельзя сказать о психологической стороне. Но в любом случае больной должен знать, чем может закончиться алкогольное невоздержание.

    bezpankreatita.ru

    www.belinfomed.com

    Течение болезни

    Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, имеет воспалительный характер. Функционал данного органа полностью включает в себя переработку, т.е. расщепление пищи и превращение ее в энергию, которая столь необходима для работы организма. Нарушения в работе этой системы являются настолько опасными, что могут привести вплоть до смертельного исхода. Выделяют острую и хроническую формы панкреатита. От протекания болезни полностью зависит лечение. Но одно из главных правил – это ограничения в отдельных видах продуктов, которые могут нанести вред либо же обострить течение заболевания. Алкоголь входит в этот черный список.

    Влияние алкоголя

    Алкогольные напитки играют, к сожалению, далеко не последнюю роль в жизни большинства людей. Именно поэтому некоторым так сложно поверить в его негативное воздействие, что, несомненно, является давно доказанной правдой. Содержащийся в любом алкоголе этанол (этиловый спирт), попадая в желудок, начинает раздражать слизистую оболочку, тем самым расширяя сосуды. Быстрее этот процесс протекает на голодный желудок. Таким образом происходит всасывание спирта в кровь, через нее же он добирается до остальных важных органов, в том числе и до поджелудочной железы.

    Она в свою очередь, омываясь такой зараженной кровью, запускает процесс выработки ферментов, которые вынуждены усиливать секрецию. За счет этого увеличивается общая концентрация панкреатического секрета, причем происходит это в меньшем объеме жидкости (ведь этанол имеет свойство вытягивать воду из клеток). Так, эти ферменты начинают переваривать не только пищу, но и захватывать ткани внутреннего органа. Это все и запускает обострения панкреатита.

    Пиво при панкреатите

    Зачастую в стадии ремиссии пациенты задаются вопросом, можно ли пить слабоалкогольные напитки, в частности пиво. Хорошее самочувствие и отсутствие симптомов заболевания не должно сбивать больного с правильного и разрешенного рациона. Алкоголь противопоказан на любой стадии заболевания, это касается и пива, и легких вин, и других подобных напитков. Это правило категорично особенно для больных хронической формой панкреатита. При острой же форме из-за этого возможен переход в хроническую.

    Помимо прочего, употреблять алкоголь – значит ставить себя в группу риска развития панкреатита в последующем. Не стоит забывать о его вредном воздействии. Знать также стоит о том, что панкреотоксической дозой этанола является всего 50 мл, которые содержатся в литре пива.

    Вредные вещества

    Несмотря на то, что пиво уже содержит одно из опаснейших веществ для больных панкреатитом – спирт, нужно помнить и других веществах, представляющих опасность для состояния человека.

    Пиво обладает довольно высоким гликемическим индексом, что означает необходимость усиленного выделения инсулина. Для его переработки поджелудочной железе приходится напрягаться вдвойне, так как орган начинает воспринимать пиво в качестве еды и выделять усиленную дозу инсулина, а это все еще помимо большого количества пищеварительных ферментов. Помимо этой нагрузки не стоит забывать о том, что спирт к этому времени уже попал в кровь и начинает обезвоживать клетки поджелудочной железы, стимулируя ее при этом. Поэтому, прежде чем выпивать, следует все тщательно обдумать.

    Безалкогольное пиво

    Говоря о содержании вредных веществ, нельзя не упомянуть о безалкогольном пиве, которое ввиду некоторой неграмотности, становится объектом желания для людей, больных панкреатитом. Мы уже разобрались, что отсутствие этанола не делает продукт полностью безопасным, а все из-за высокого гликемического индекса, но и это еще не все. На рынке, как правило, представлены исключительно газированные сорта и марки пива. Стоит знать, что углекислый газ раздражает слизистую желудка, да и в общем всего желудочно-кишечного тракта, чем затрудняет нормальное функционирование поджелудочной железы.

    Помимо этого нужно отметить еще и присутствие в магазинных сортах массы вспомогательных веществ. Это и вредные консерванты, и различного рода вкусоароматические добавки, которые своими свойствами могут повредить ткани и клетки поджелудочной железы. Поэтому принимать пиво становится опасным не только больному панкреатитом, но и здоровому человеку.

    Влияние

    Алкоголь лучше не принимать даже в небольших количествах. Какое же влияние пиво может оказать на поджелудочную железу:

    • Спазм сфинктера Одди. Данный спазм отвечает за контроль над состоянием просвета протока поджелудочной. Выше уже упоминалось об опасности развития данного последствия ввиду всасывания в кровь этанола. Это происходит ввиду застаивания секрета поджелудочной железы. Тем самым повышается давление внутри протоков и их стенки становятся проницаемыми для ферментов. Из-за вышеуказанного запускается процесс самопереваривания.
    • Изменение состава панкреатического сока. Это явление способствует возникновению так называемых белковых пробок. В последующем возникает опасность их кальцификации, что может перекрыть протоки.
    • Повреждение мембран клеток. Эти клетки поджелудочной железы становятся уязвимыми и имеют свойство быстро разрушаться.
    • Образование свободных радикалов. К этому приводит и сам алкоголь, и те токсичные продукты, которые возникают в ходе его переработки. Радикалы же ответственны за воспаление, жировое перерождение и гибель клеток.
    • Уплотнение стенок мелких сосудов. Данное последствие может стать причиной затруднений в микроциркуляции в тканях поджелудочной железы.

    Таким образом, употребление алкоголя, даже в виде таких слабоалкогольных напитков, как, например, пиво, может стать причиной серьезных нарушений в работе множества внутренних органов. Поджелудочная железа становится незащищенной и нагруженной одновременно. Ввиду этого прием спиртных напитков для больных панкреатитом является категорически запрещенным.

    gormonoff.com

    Панкреатит и алкоголь : последствия и суровая статистика, заставляющая задуматься

    Панкреатит подразумевает под собой заболевания поджелудочной железы, носящие воспалительный характер. Он сопровождается болевыми синдромами и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы организма. Может носить острый или хронический характер.

    Согласно последним статистическим данным, более чем в 50% виновником образования панкреатита является злоупотребление алкоголем. Важно учитывать, что поджелудочная железа – орган, который не различает градус напитка. Не только дешевый портвейн или элитный виски, но и столь любимое нашими соотечественниками пиво при панкреатите может стать роковым.

    Среди других факторов-провокаторов болезни выделяют:

    • Наследственность;
    • Вирусные и инфекционные заболевания;
    • Послеоперационные осложнения;
    • Усугубление мочекаменной болезни;
    • Травмы и отравления и др.

    И если с генами, непредвиденными обстоятельствами хирургического вмешательства, грибками, вирусами и инфекциями, спорить трудно, то обуздать влечение к алкоголю под силу каждому.

    Одновременный прием лекарственных препаратов и алкосодержащих напитков может вылиться в патологии нервной системы (мигрень, головокружение, панические атаки, бессонница, раздражительность, приступы гнева), проблемы с пищеварением (рвота, тошнота, понос, запор, вздутие, язва, гастрит), и нарушения сердечно-сосудистой системы (инсульт, гипертония, аритмия).

    Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите : развенчание мифов

    По мнению медиков, при наличии диагноза панкреатит нужно строго придерживаться режима питания и максимально вести здоровый образ жизни. Сюда входит отказ от жирной и острой пищи, а главное – исключение потребления алкогольных напитков. Люди, неравнодушные к спиртному, делают себе послабления в диете, не подозревая, что сами роют себе отнюдь не яму с проблемами, а возможно, как бы грубо это не звучало – могилу.

    Ответ на актуальный вопрос, какой алкоголь можно пить при панкреатите, звучит однозначно – никакой! Аргументы, приводимые больными с ярко выраженной зависимостью, доктора разносят в пух и прах. Вопреки мнению, что таким способом достигается облегчение болевых ощущений, алкоголь только усугубляет состояние органа. Не имеет значения ни градус выпивки, ни ее качество, стоимость и даже объем. Стопка, бокал, кружка – какие-то 50, 100 или 250 мл. могут стоить вам жизни.

    Можно также привести аналогию, что язвенники-любители выпить с пенной у рта доказывают о пользе спиртного, однако по оценкам врачей, это очередной миф. На деле алкоголь губителен и крайне опасен.

    Пиво и вино при панкреатите : без шанса на выздоровление

    Как вы уже знаете, пиво и поджелудочная железа – несовместимы. При его потреблении поджелудочная железа начинает работать более интенсивно, выделяя избыточный инсулин. Основная опасность исходит из этанола, входящего в состав слабоалкогольного напитка. Он может вызвать спазмсфинктера Одди, регулирующего просвета протока железы, сахарный диабет.

    Любой алкоголь, в том числе и красное вино, при панкреатите образуют белковые пробки, становящиеся преградой для протоков поджелудочной. Также происходит нарушение целостности мембраны клеток, из-за чего она становится уязвима к посторонним воздействиям. Продукты распада спирта высоко токсичны. При регулярной выпивке нарушается микроциркуляция крови, в результате приводящая к уплотнению сосудистых стенок.

    Неспособные отказаться от пагубной привычки ищут наиболее безвредные способы потребления желаемого напитка, делая выбор в пользу безалкогольной продукции. Но можно ли пить безалкогольное пиво при панкреатите – с этим вопросом мы обратились к квалифицированному специалисту. Его ответ, возможно вас удивит, но это не безопасный аналог. В пиве, помимо этилового спирта, содержится ряд других неблагоприятных ингредиентов, способных негативно отразиться на железе. Углекислый газ вызывает раздражение слизистых, а консерванты и ароматические добавки травмируют ткани и клетки.

    Исключив пищу с высоким содержанием жиров, табакокурение, алкоголь, в большинстве случаев удается частично возобновить функционирование поджелудочной железы. При панкреатите лучше пить травяные сборы, отвары шиповника, настои из отрубей. А имея алкогольную зависимость, непременно обратиться к врачу-наркологу для прохождения терапии.

    pankreotit-med.com

    Несмотря на то, что в последние годы отчетливо прослеживается тенденция ведения здорового образа жизни и отказа от вредных привычек, особенно среди молодежи, число людей, страдающих от пагубного влияния алкоголя стремительно растет. Казалось бы, парадокс. И дело не только в том, что многие годами употребляют высоко градусные напитки. Порой, буквально одна стопка на празднике может обернуться летальным исходом, например, если вы больны панкреатином. Как взаимосвязан и зеленый змей? Можно ли пить при панкреатите? Безопасен ли прием безалкогольной продукции? Правда ли, что регулярное потребления пива и вина могут послужить причиной онкологии?

    Панкреатит и алкоголь : последствия и суровая статистика, заставляющая задуматься

    Панкреатит подразумевает под собой , носящие воспалительный характер. Он сопровождается болевыми синдромами и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы организма. Может носить острый или хронический характер.

    Согласно последним статистическим данным, более чем в 50% виновником образования панкреатита является злоупотребление алкоголем. Важно учитывать, что поджелудочная железа – орган, который не различает градус напитка. Не только дешевый портвейн или элитный виски, но и столь любимое нашими соотечественниками пиво при панкреатите может стать роковым.

    Среди других факторов-провокаторов болезни выделяют:

    • Наследственность;
    • Вирусные и инфекционные заболевания;
    • Послеоперационные осложнения;
    • Усугубление мочекаменной болезни;
    • Травмы и отравления и др.

    И если с генами, непредвиденными обстоятельствами хирургического вмешательства, грибками, вирусами и инфекциями, спорить трудно, то обуздать влечение к алкоголю под силу каждому.

    Одновременный прием лекарственных препаратов и алкосодержащих напитков может вылиться в патологии нервной системы (мигрень, головокружение, панические атаки, бессонница, раздражительность, приступы гнева), проблемы с пищеварением (рвота, тошнота, понос, запор, вздутие, язва, гастрит), и нарушения сердечно-сосудистой системы (инсульт, гипертония, аритмия).

    Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите : развенчание мифов

    По мнению медиков, при наличии диагноза панкреатит нужно строго придерживаться и максимально вести здоровый образ жизни. Сюда входит отказ от жирной и острой пищи, а главное – исключение потребления алкогольных напитков. Люди, неравнодушные к спиртному, делают себе послабления в диете, не подозревая, что сами роют себе отнюдь не яму с проблемами, а возможно, как бы грубо это не звучало – могилу.


    Ответ на актуальный вопрос, какой алкоголь можно пить , звучит однозначно – никакой! Аргументы, приводимые больными с ярко выраженной зависимостью, доктора разносят в пух и прах. Вопреки мнению, что таким способом достигается облегчение болевых ощущений, алкоголь только усугубляет состояние органа. Не имеет значения ни градус выпивки, ни ее качество, стоимость и даже объем. Стопка, бокал, кружка – какие-то 50, 100 или 250 мл. могут стоить вам жизни.

    Можно также привести аналогию, что язвенники-любители выпить с пенной у рта доказывают о пользе спиртного, однако по оценкам врачей, это очередной миф. На деле алкоголь губителен и крайне опасен.

    Пиво и вино при панкреатите : без шанса на выздоровление

    Как вы уже знаете, пиво и поджелудочная железа – несовместимы. При его потреблении поджелудочная железа начинает работать более интенсивно, выделяя избыточный инсулин. Основная опасность исходит из этанола, входящего в состав слабоалкогольного напитка. Он может вызвать спазмсфинктера Одди, регулирующего просвета протока железы, сахарный диабет.

    Любой алкоголь, в том числе и красное вино, при , становящиеся преградой для протоков поджелудочной. Также происходит нарушение целостности мембраны клеток, из-за чего она становится уязвима к посторонним воздействиям. Продукты распада спирта высоко токсичны. При регулярной выпивке нарушается микроциркуляция крови, в результате приводящая к уплотнению сосудистых стенок.


    Неспособные отказаться от пагубной привычки ищут наиболее безвредные способы потребления желаемого напитка, делая выбор в пользу безалкогольной продукции. Но можно ли пить безалкогольное пиво при панкреатите – с этим вопросом мы обратились к квалифицированному специалисту. Его ответ, возможно вас удивит, но это не безопасный аналог. В пиве, помимо этилового спирта, содержится ряд других неблагоприятных ингредиентов, способных негативно отразиться на железе. Углекислый газ вызывает раздражение слизистых, а консерванты и ароматические добавки травмируют ткани и клетки.

    Исключив пищу с высоким содержанием жиров, табакокурение, алкоголь, в большинстве случаев удается частично возобновить функционирование поджелудочной железы. При панкреатите лучше пить травяные сборы, настои из отрубей. А имея алкогольную зависимость, непременно обратиться к врачу-наркологу для прохождения терапии.

    Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.

    Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...

    О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.

    Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...

    Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.

    Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.

    В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...

    Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...

    Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...

    Безалкогольное пиво при панкреатите

    Можно ли при панкреатите пить пиво

    Панкреатит является заболеванием, при котором существенно ограничивается рацион больного человека. В этот список, помимо всего прочего, входит и алкоголь. Причем данный пункт считается одним из наиболее существенных. Почему так, и какое влияние спиртные напитки, и именно пиво, оказывают на работу поджелудочной железы?

    Для того чтобы разобраться в этом вопросе, следует выяснить условия протекания самой болезни, а также то, какие именно вещества оказывают наиболее негативное или же, наоборот, позитивное воздействие.

    Течение болезни

    Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, имеет воспалительный характер. Функционал данного органа полностью включает в себя переработку, т.е. расщепление пищи и превращение ее в энергию, которая столь необходима для работы организма. Нарушения в работе этой системы являются настолько опасными, что могут привести вплоть до смертельного исхода. Выделяют острую и хроническую формы панкреатита. От протекания болезни полностью зависит лечение. Но одно из главных правил – это ограничения в отдельных видах продуктов, которые могут нанести вред либо же обострить течение заболевания. Алкоголь входит в этот черный список.

    Влияние алкоголя

    Алкогольные напитки играют, к сожалению, далеко не последнюю роль в жизни большинства людей. Именно поэтому некоторым так сложно поверить в его негативное воздействие, что, несомненно, является давно доказанной правдой. Содержащийся в любом алкоголе этанол (этиловый спирт), попадая в желудок, начинает раздражать слизистую оболочку, тем самым расширяя сосуды. Быстрее этот процесс протекает на голодный желудок. Таким образом происходит всасывание спирта в кровь, через нее же он добирается до остальных важных органов, в том числе и до поджелудочной железы.

    Она в свою очередь, омываясь такой зараженной кровью, запускает процесс выработки ферментов, которые вынуждены усиливать секрецию. За счет этого увеличивается общая концентрация панкреатического секрета, причем происходит это в меньшем объеме жидкости (ведь этанол имеет свойство вытягивать воду из клеток). Так, эти ферменты начинают переваривать не только пищу, но и захватывать ткани внутреннего органа. Это все и запускает обострения панкреатита.

    Пиво при панкреатите

    Зачастую в стадии ремиссии пациенты задаются вопросом, можно ли пить слабоалкогольные напитки, в частности пиво. Хорошее самочувствие и отсутствие симптомов заболевания не должно сбивать больного с правильного и разрешенного рациона. Алкоголь противопоказан на любой стадии заболевания, это касается и пива, и легких вин, и других подобных напитков. Это правило категорично особенно для больных хронической формой панкреатита. При острой же форме из-за этого возможен переход в хроническую.

    Помимо прочего, употреблять алкоголь – значит ставить себя в группу риска развития панкреатита в последующем. Не стоит забывать о его вредном воздействии. Знать также стоит о том, что панкреотоксической дозой этанола является всего 50 мл, которые содержатся в литре пива.

    Вредные вещества

    Несмотря на то, что пиво уже содержит одно из опаснейших веществ для больных панкреатитом – спирт, нужно помнить и других веществах, представляющих опасность для состояния человека.

    Пиво обладает довольно высоким гликемическим индексом, что означает необходимость усиленного выделения инсулина. Для его переработки поджелудочной железе приходится напрягаться вдвойне, так как орган начинает воспринимать пиво в качестве еды и выделять усиленную дозу инсулина, а это все еще помимо большого количества пищеварительных ферментов. Помимо этой нагрузки не стоит забывать о том, что спирт к этому времени уже попал в кровь и начинает обезвоживать клетки поджелудочной железы, стимулируя ее при этом. Поэтому, прежде чем выпивать, следует все тщательно обдумать.


    Безалкогольное пиво

    Говоря о содержании вредных веществ, нельзя не упомянуть о безалкогольном пиве, которое ввиду некоторой неграмотности, становится объектом желания для людей, больных панкреатитом. Мы уже разобрались, что отсутствие этанола не делает продукт полностью безопасным, а все из-за высокого гликемического индекса, но и это еще не все. На рынке, как правило, представлены исключительно газированные сорта и марки пива. Стоит знать, что углекислый газ раздражает слизистую желудка, да и в общем всего желудочно-кишечного тракта, чем затрудняет нормальное функционирование поджелудочной железы.

    Помимо этого нужно отметить еще и присутствие в магазинных сортах массы вспомогательных веществ. Это и вредные консерванты, и различного рода вкусоароматические добавки, которые своими свойствами могут повредить ткани и клетки поджелудочной железы. Поэтому принимать пиво становится опасным не только больному панкреатитом, но и здоровому человеку.

    Влияние

    Алкоголь лучше не принимать даже в небольших количествах. Какое же влияние пиво может оказать на поджелудочную железу:

    • Спазм сфинктера Одди. Данный спазм отвечает за контроль над состоянием просвета протока поджелудочной. Выше уже упоминалось об опасности развития данного последствия ввиду всасывания в кровь этанола. Это происходит ввиду застаивания секрета поджелудочной железы. Тем самым повышается давление внутри протоков и их стенки становятся проницаемыми для ферментов. Из-за вышеуказанного запускается процесс самопереваривания.
    • Изменение состава панкреатического сока. Это явление способствует возникновению так называемых белковых пробок. В последующем возникает опасность их кальцификации, что может перекрыть протоки.
    • Повреждение мембран клеток. Эти клетки поджелудочной железы становятся уязвимыми и имеют свойство быстро разрушаться.
    • Образование свободных радикалов. К этому приводит и сам алкоголь, и те токсичные продукты, которые возникают в ходе его переработки. Радикалы же ответственны за воспаление, жировое перерождение и гибель клеток.
    • Уплотнение стенок мелких сосудов. Данное последствие может стать причиной затруднений в микроциркуляции в тканях поджелудочной железы.

    Таким образом, употребление алкоголя, даже в виде таких слабоалкогольных напитков, как, например, пиво, может стать причиной серьезных нарушений в работе множества внутренних органов. Поджелудочная железа становится незащищенной и нагруженной одновременно. Ввиду этого прием спиртных напитков для больных панкреатитом является категорически запрещенным.

    Похожие записи

    gormonoff.com

    Пиво при панкреатите

    Врач, давая рекомендации по питанию, всегда предупреждает больных панкреатитом о недопустимости употребления алкоголя, при этом совершенно неважно, какой крепости будут спиртные напитки – все они нанесут вред. Однако пациенты, заболевание которых перешло в стадию ремиссии, а болевые ощущения ушли, начинают интересоваться: можно ли им пить легкие спиртные напитки, например сухое вино или пиво.

    Больным следует хорошо понимать: при хроническом панкреатите, как и после перенесенной атаки острого панкреатита, на любой стадии заболевания и даже при очень хорошем самочувствии категорически противопоказаны абсолютно все спиртные напитки. И пиво – не исключение. Пить его нельзя, иначе вы рискуете вернуться к болевым приступам, усугубить течение болезни вплоть до развития панкреонекроза.

    Влияние пива на поджелудочную железу

    Основная опасность пива – это содержание этанола. Этиловый спирт оказывает целый ряд негативных эффектов на поджелудочную железу:

    • Вызывает спазм сфинктера Одди, который контролирует состояние просвета протока поджелудочной. В результате секрет поджелудочной железы застаивается, внутри протоков повышается давление, и их стенки становятся проницаемыми для ферментов. Ферменты, проникая в ткани железы, запускают процесс «самопереваривания».
    • Алкоголь изменяет состав панкреатического сока, способствуя образованию белковых пробок, которые в последующем кальцифицируются и перекрывают протоки.
    • Этиловый спирт повреждает мембраны клеток поджелудочной железы, они становятся более уязвимыми к различным негативным влияниям и быстро разрушаются.
    • Алкоголь и токсичные продукты его метаболизма приводят к образованию свободных радикалов, ответственных за воспаление, жировое перерождение и гибель клеток.
    • Спирт способствует уплотнению стенок мелких сосудов, что затрудняет микроциркуляцию в тканях поджелудочной железы.

    Безалкогольное пиво

    Горячие поклонники пива, с трудом переносящие вынужденный отказ от любимого напитка, нередко пытаются заменить его «безопасным» аналогом – безалкогольным пивом. Но безалкогольные варианты напитка далеко не так безобидны, как думают многие.

    Помимо этилового спирта, поджелудочная железа страдает и от других ингредиентов пива, в том числе и безалкогольного, которое при панкреатите тоже крайне нежелательно употреблять. Так, большинство сортов пива газируют (углекислый газ механически раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и затрудняет нормальное функционирование поджелудочной), к нему добавляют вредные консерванты и вкусоароматические добавки (повреждают ткани и клетки железы).

    Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: -10.0

    Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -10.0

    pankreatitu.net

    Пиво при панкреатите и влияние на поджелудочную железу, можно ли безалкогольное?

    Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

    Пиво и поджелудочная железа не очень хорошо ладят между собой. Так как данный орган человеческого организма не делает различия по крепости спиртного напитка, то пиво вполне может способствовать развитию панкреатита.

    Панкреатит является воспалительным заболеванием поджелудочной железы, которое характеризуется острыми болями и нарушениями нормального процесса пищеварения. Пиво, как и другие алкогольные напитки, стоит на первой позиции в списке противопоказанных продуктов, для больных с подобным диагнозом. Потому, что в момент попадания в соответствующий отдел поджелудочной железы алкоголь, и пиво в том числе, провоцирует спазм протоков данного органа. Учитывая, что нормальная выработка ферментов продолжается в полном объеме, а их выходу из железы препятствует алкоголь, ферменты начинают переваривать сам внутренний орган.

    Исходя из всего вышесказанного употребление пива, в том числе и безалкогольного, для больных хроническим панкреатитом строго запрещено. А для людей обладающих здоровой поджелудочной железой пиво может напрямую стать причиной развития этой сташной болезни. В случае обострения уже имеющегося заболевания, даже небольшое количество пива может привести к переходу обыкновенного панкреатита в некротическую форму и привести пациента не только к госпитализации, а к летальному исходу вообще.

    Особенно важно целиком осознавать связь между пивом и заболеваниями поджелудочной железы для женщин. Ведь алкогольные формы панкреатита у женщин развиваются в полтора раза быстрее, чем у мужчин.

    Чрезмерное употребление спиртных напитков оказывает негативное влияние не только на поджелудочную железу, но и на многие другие органы человеческого организма, такие как мозг, кровеносная система, сердце и т.д. Поэтому так важно даже при малейших признаках развития панкреатита полностью исключить пиво, даже безалкогольное, из своего ежедневного рациона, ведь поджелудочная железа не прощает к себе безответственного отношения.

    Панкреатит очень серьезное заболевание, которое требует специального рациона питания, даже небольшое количество вредных продуктов и напитков может вызвать острый приступ заболевания и оказать непоправимое влияние на поджелудочную железу.

    Помните, что подобные заболевания, в последнее время стали намного моложе, поэтому даже совсем молодые люди от них не застрахован, а предупредить развитие не только панкреатита, но и многих других болезней поможет здоровое полноценное питание и активный образ жизни.

    zhkt.guru

    Как пиво влияет на поджелудочную железу?

    Пиво и поджелудочная железа не очень «ладят» между собой. Любой алкогольный напиток в больших количествах несет вред работе ЖКТ. Первыми страдают поджелудочная железа и печень. Очень часто у людей, злоупотребляющих алкоголем развивается острый или хронический панкреатит. Под панкреатитом подразумевается воспаление поджелудочной железы. Если острая форма заболевания проявляется яркими признаками, и лечение назначается сразу же, то хронический панкреатит может особо не беспокоить человека.

    В этом кроется коварность заболевания. При хроническом воспалении поджелудочной железы могут происходить необратимые процессы. Велика вероятность развития сахарного диабета 1 или 2 типа. Прием алкоголя только усугубляет внутренние патологические реакции. Опасность пива заключается в том, что находящийся в нем спирт в сочетании с другими компонентами, оказывает негативный эффект на работу поджелудочной железы.

    При распитии спиртных напитков, в том числе и пива, происходит спазм сфинктера Одди, который отвечает за состоянием просвета панкреатических протоков. При спазме секрет железы застаивается, и внутри протока начинает повышаться давление. В следствие такой реакции ферменты просачиваются через стенки протоков и начинается процесс самопереваривания поджелудочной железы.

    Кроме спазмов употребление пива провоцирует изменение панкреатического сока и способствует образованию белковых пробок, которые со временем перекрывают протоки. Под воздействием этилового спирта мембраны клеток разрушаются и становятся уязвимыми к любому дополнительному негативному воздействию. Ведь обычно употребление пива сопровождается застольем или приемом тяжелой пищи в виде чипсов, сухариков, орешков, соленной рыбы.

    Такое двойное токсическое воздействие на поджелудочную железу вызывает воспаление, жировое перерождение и гибель (некроз) клеток железы. За счет воздействия спирта утолщаются стенки мелких сосудов, что приводит к нарушению микроциркуляции крови в тканях. Учитывая все эти факторы, становится ясно, что употреблять пиво ежедневно и в больших количествах очень вредно для поджелудочной железы.

    Употребление безалкогольного пива

    Поклонники пива с трудом переносят отказ от этого напитка во время болезни и лечения того или иного недуга. Некоторые пациенты считают, что безалкогольное пиво менее вредно, и его позволительно пить, даже находясь на больничной койке в связи с панкреатитом. Но это не совсем верно. Хотя пиво считается безалкогольным, в нем имеется небольшой процент спирта.

    Готовится такой сорт пива как обычный. Отличие заключается в торможении образования крепости во время производства или же готовый продукт подвергается фильтрации. Но общий состав безалкогольного пива идентичен обычному. Поэтому вред от него тоже есть, особенно для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Также в состав безалкогольного пива входят женские половые гормоны растительного происхождения - фитоэстрогены, которые негативно сказываются на мужском здоровье.

    Кроме этилового спирта в безалкогольном пиве содержаться ингредиенты, которые строго запрещены при панкреатите.

    Все сорта пива содержат углекислый газ. При попадании в желудок, он раздражает слизистую оболочку всего желудочно-кишечного тракта, что отрицательно сказывается на работе органа. Ароматические добавки, красители, вредные консерванты разрушают клетки и ткани поджелудочной железы и прилегающих органов.

    Пиво как алкогольное, так и безалкогольное содержит в себе углеводы и белки. Безалкогольные сорта пива содержат в 100 г:

    • 4,7 г углеводов;
    • 0,3 г белков;
    • 0,0 г жиров.

    Общая калорийность продукта составляет 42 ккал на 100 г. В бутылке содержится 500 г напитка, выпивая всего лишь 1 бутылку пива, человек потребляет 210 ккал. Для имеющих проблемы с поджелудочной железой это немало. Если же распитие спиртных напитков сопровождается приемом жирной, жаренной и другой вредной пищи, на поджелудочную железу ложится дополнительная нагрузка. В таких случаях часто развивается острая форма панкреатита с серьезными последствиями.

    В каких ситуациях допустимо употреблять пиво?

    Пить спиртные напитки можно только тогда, когда нет особых проблем с работой ЖКТ. При остром панкреатите категорически запрещено употреблять еду и питье в первые сутки. На время лечения острого приступа врачи категорически запрещают пить любые напитки, которые содержат углекислый газ. Симптомы острого панкреатита:

    • тошнота и рвота;
    • повышение температуры тела;
    • лихорадка;
    • обморочное состояние;
    • боль и спазмы в мышцах;
    • холодный пот;
    • бледность.

    Если больной будет нарушать предписания врачей, не исключен летальный исход в результате некроза тканей. После лечения острого панкреатита рекомендуется придерживаться диеты еще некоторое время. Запрещенные продукты следует включать в рацион постепенно. Это же касается и безалкогольного пива.

    При хроническом панкреатите, который часто маскируется под гастрит или другие заболевания ЖКТ, тоже требуется соблюдать диету. Из рациона должна быть исключена углеводная продукция в пользу белковой пищи. Вся еда должна быть в протертом виде, и больной должен питаться дробно. О приеме газированных напитков нужно забыть до полного излечения.

    В некоторых сортах безалкогольного пива содержится больше алкоголя, в других - меньше, однако врачи не рекомендуют принимать его даже в минимальных количествах.

    В некоторых случаях больному нужно придерживаться щадящего питания длительный период или всю жизнь. Чтобы не допускать серьезных проблем, необходимо контролировать количество потребляемого пива, и с поджелудочной железой будет все в порядке. Любую болезнь легче предотвратить, чем лечить. Специалисты утверждают, что организм без вреда может перерабатывать лишь небольшое количество этилового спирта.

    Рассказать друзьям