Геркулес польза и вред для здоровья человека. Как готовить геркулес для похудения, четыре полезных рецепта

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой

В начале хотелось бы отметить одну важную оговорку, правильнее говорить не геркулесовая каша а овсяная. «Геркулес» - это товарная марка овсяных хлопьев, но все же кому как привычней называть, кому-то «геркулес», кому-то овсянка.

Не секрет, что геркулесовая каша – это очень полезный завтрак. Безусловно, овсянка нравится не всем, но многие, тем не менее, ею с удовольствием завтракают. Для специалистов по диетам польза и вред геркулесовой каши давно стали предметом исследований.

  • Основой геркулеса является семена овса, которые обработаны таким способом, что лишены твердой, жесткой не перевариваемой оболочки, превращенные именно в хлопья. Но все же в процессе изготовления производителям до конца не удается очистить их от остатков этой оболочки, тем самым мы из этого процесса извлекаем пользу. Оставшиеся не удалённые частицы проходя по кишечнику дают эффект «скраба» очищают его стенки и уносят с собой вредные шлаки. Этот эффект получаемый в процессе простого употребления овсяной каши обладает не дорогим способом чистки кишечника.
  • Геркулесовая каша полезна тем, что в ней содержатся органические соединения, которые облегчают процесс усвоения аминокислот. Благодаря этому овсянка полезна людям испытывающим повышенные физические нагрузки, при достаточном поступлении аминокислот, белок мышечной ткани быстро восстанавливается и тем самым мышцы сохраняют свою работоспособность.
  • Этот весьма полезный злак являются источником антиоксидантов (антиокислители, консерванты) - ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление. Поскольку регулярный приём овсяной каши уменьшает вероятность возникновения сердечно-сосудистых и ряда неврологических заболеваний, была сформулирована и широко растиражирована средствами массовой информации рабочая гипотеза о том, что антиоксиданты могут предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки живых организмов, и тем самым замедлить процесс их старения. Это является важным фактором для женщин, которые мечтают сохранить свою молодость (но многие ученые еще пока не до конца подтвердили эту гипотезу).
  • Кроме того, геркулесовая каша очень богата различными витаминами, микроэлементами и хорошо приводит в порядок обмен веществ, а также укрепляет иммунитет.
  • В этих свойствах хорошо проявляется польза геркулесовой каши для людей страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и, особенно при язвенной болезни желудка. А полезна она этим людям тем, что в овсяной каше содержится глютен, или по другому клейковина. Клейковина обладает обволакивающим действием, снимает воспаление и ослабляет болевые приступы.
  • Польза геркулесовой каши в содержащихся в ней различных минералах, йоде, железе. Она невероятно хороша для профилактики болезней, в том числе, для щитовидной железы, кроме того, полезна для стимулирования умственного развития.

Вред геркулесовой каши

Однако наряду с пользой отмечают и вред геркулесовой каши. Как ни странно, но ежедневно ее употреблять не рекомендуют, речь конечно идет не о полном ее запрете, а о банальном соблюдении меры в ее употреблении.

  • Чрезмерное употребление геркулесовой каши может проявится активным выведением ею из организма кальция, который участвует во многих обменных процессах и крайне важен для сохранения в порядке зубов, ногтей и костной системы, что может привести к серьезным заболеваниям, таким как, остеопороз.
  • Также вред овсяной каши или даже можно сказать противопоказания в ее употреблении относится к людям страдающим таким заболеванием как Целиакия - мультифакториальное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими определённые белки - глютен (клейковина) и близкими к нему белками злаков. При таком заболевании злаки полностью исключают из питания.

Чувство меры и знание того, как питаться правильно – залог здоровья, поэтому польза и вред геркулесовой каши должны быть хорошо известны и понятны каждому, кто ей отдает предпочтение.

Состав геркулесовой каши

В 100 грамм геркулесовой каши содержится

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • Калорийность: в 100 г продукта содержится 102 ккал.
  • Калорийность 352 кКал
  • Белки 12,3 гр
  • Жиры 6,2 гр
  • Углеводы 61,8 гр
  • Пищевые волокна 6 гр
  • Вода 12 гр
  • Моно- и дисахариды 1,2 гр
  • Крахмал 60,1 гр
  • Зола 1,7 гр
  • Насыщеные жирные кислоты 1,4 гр
  • Ненасыщеные жирные кислоты 4,48 гр

Это блюдо пришло в Россию из Скандинавии и Шотландии, где являлось традиционным на протяжении сотен лет. Чаще всего, «Геркулес» подают к завтраку и варят на молоке либо обычной воде. Как говорят диетологи, именно овсянка даёт максимальное ощущение сытости желудка и при этом не перегружает организм вредными калориями. Современные производители чаще всего выпускают данный продукт именно в хлопьях, поскольку такая форма позволяет быстро и просто приготовить кашу, и при этом отлично усваиваются организмом, в отличие от цельных зерен.

Основные ингредиенты, которые добавляют в «Геркулес» для вкуса - орехи, мёд, молоко, сахар, сухие или свежие фрукты, ягоды, варенье, корица, масло и проч.

Овсяная крупа имеет довольно высокие энергетические индекс и преимущественно содержит в себе белки и углеводы. Кроме этого в «Геркулесе» достаточно много кальция, магния, калия, фосфора, фолацина, ниацина и тиамина.

Полезные свойства каши «Геркулес»

Польза» Геркулеса» очевидна и подтверждена многолетним использованием в рационе здорового питания каждой семьи.

«Геркулес» - польза для здоровья организма

Ниже мы представляем вашему вниманию полезные свойства каши «Геркулес»:

  • Существенно снижает уровень холестерина и блокирует рост холестериновых бляшек.
  • Имеет невысокий гликемический индекс, что позволяет использовать кашу даже диабетикам.
  • Нормализирует уровень сахара и глюкозы в крови.
  • Снижает к минимуму риск возникновения сердечных и сосудистых болезней.
  • Укрепляет зубы и кости.
  • Устраняет стрессы и депрессии.
  • Повышает иммунитет, благодаря натуральным антиоксидантам.
  • Улучшает работу эндокринной системы, нормализирует работу ЖКТ, борется с язвами желудка и
  • Насыщает организм на продолжительный период времени.
  • Легко усваивается организмом.

Овсяная каша «Геркулес» для похудения

«Геркулес» - один из основополагающих продуктов диетического рациона питания, направленного на похудение. Есть по утрам хлопья - отличная положительная привычка! Овсяная каша регулирует углеводный обмен, помогает эффективно связывать жиры и очищать кишечник от шлаков, нормализирует работу поджелудочной и печени, уменьшает воспалительные процесс, создаёт благоприятный фон для антипатогенной микрофлоры. Нормализация пищевания происходит из-за особо состава хлопьев, в которых содержится до 60-ти процентов сложных углеводов, около двадцати процентов белка и всего 5 процентов жира, а также достаточно много клетчатки, минералов, витаминов и аминокислот.

Уменьшив аппетит и нормализовав метаболизм в организме, вы создадите фундамент для эффективного похудения. Однако немаловажным фактором можно считать правильную комбинацию «Геркулеса» с другими продуктами. В состав меню обязательно должна входить рыба, овощи, кисломолочная продукция, сухофрукты.

Жесткие диеты на овсяной каше не рекомендуются, либо садиться на них нужно лишь ограниченный период времени - не более 8-ми или десяти суток. Альтернативный вариант - два разгрузочных дня в неделю только на хлопьях, заваренных на воде и небольшом количестве фруктов, а также неограниченном объёме воды.

Если вы собираетесь сделать «Геркулес» основой питания и эффективно худеть, то постарайтесь забыть о солёной, жирной и сладкой пище. Кашу можно готовить только на нежирном молоке, желательно без растительного масла, сахара и с минимумом соли. Идеальный сбалансированный вариант - это сочетание блюда именно с сухофруктами. Периодически восполняйте недостаток кальция кисломолочными продуктами, желательно с минимальной жирностью. Питайтесь дробно, небольшими порциями желательно 5–6 раз в сутки.

Меню диеты с кашей «Геркулес»

Ориентировочное меню на день для диеты (продолжительность - 10 суток, после чего можно временно возвращаться к привычному сбалансированному питанию):

  • На завтрак хлопья «Геркулес», приготовленные на воде, а также чайная ложка мёда и 200 грамм сухофруктов.
  • Второй завтрак - два-три яблока или апельсина.
  • Обедаем овсянкой на нежирном молоке, а также овощным салатом с соком лимона.
  • Полдничаем стаканом нежирного йогурта.
  • На ужин - геркулесовая каша с грушами и яблоками, а также немного нежирного творога.
  • Второй ужин - стакан кефира и один фрукт.

Сделайте правильное гастрономическое питание своей привычкой, теряйте лишние килограммы и живите здоровой жизнью!

Вред «Геркулеса»

У овсяных хлопьев «Геркулес» есть несколько особенностей, которые необходимо обязательно учитывать при потреблении каши.

  • Постоянно питаться только одним Геркулесом нельзя! Овсянка в большом количестве содержит фитиновую кислоту, которая замедляет усвоение кальция и в больших концентрациях даже вымывает его из ногтей и костей. Поэтому садясь на овсяную диету, делайте перерывы и соблюдайте рекомендации диетологов.
  • Покупайте только качественную продукцию! Слишком дешевые каши из второго сорта зерна содержат много крахмала, что провоцирует повышение уровня сахара в крови!
  • «Геркулес» противопоказан тем людям, что страдает непереносимостью глютена - им любая злаковая продукция строго запрещена!
  • Питайтесь в меру! «Геркулес» хоть и полезен, но калориен и даже, несмотря на присутствие большого количества «хороших» калорий, при неуёмном употреблении может даже повышать вес.

Приятного вам аппетита, быстрого похудения, активного выздоровления и здоровой, продуктивной деятельности на любом поприще.

Полезное видео

Видео о злаках. Каша на завтрак в программе Елены Малышевой

Геркулесова каша – это один из видов традиционных завтраков многих современных людей.

Преимущество блюда заключается не только в приятном вкусе, но и в пользе, которое оно приносит организму.

Для приготовления каши можно использовать воду или молоко – все зависит от личных предпочтений человека. Овсяные хлопья геркулес нередко являются основой диетического питания.

Состав и энергетическая ценность

Прежде чем понять, в чем заключается польза и вред геркулесовой каши, необходимо разобраться с основным составом продукта.

Особенность овсяных хлопьев заключается в сохранении большого количества полезных веществ, что обусловлено минимальной обработкой при производственном процессе. Семена лишаются твердой оболочки, которая не переваривается при употреблении готового блюда.

Приготовленные хлопья, полученные после производственной обработки, очищают организм от вредных шлаков.

В составе геркулесовой каши присутствует множество компонентов, а именно:

  1. Глютен. Данный компонент обеспечивает необходимую вязкость готовому блюду. Субстанция, присутствующая в каше, обволакивает слизистую оболочку желудка и устраняет неприятные симптомы, характерные для гастрита или язвенной болезни.
  2. Антиоксиданты. Компоненты останавливают действие свободных радикалов в организме, из-за чего замедляется процесс старения. Антиоксиданты препятствуют развитию онкологических заболеваний.
  3. Грубая клетчатка. Эти компоненты продукта не полностью перевариваются желудком, и поэтому некоторая их часть попадает в кишечник. Клетчатка избавляет слизистую оболочку от вредны
    х шлаков, и оказывает положительное влияние на всасывающую способность.

Кроме вышеперечисленных компонентов, в составе овсяных хлопьев содержатся аминокислоты. Эти вещества необходимы для нормального функционирования, как взрослого, так и детского организма. Нехватка аминокислот провоцирует нарушение метаболизма. Вот полезные свойства этих компонентов:

  • вещества образовывают белки мышечной ткани;
  • аминокислоты поддерживают мышцы в тонусе;
  • вещества необходимы для активного роста детей.

Геркулесовый продукт содержит в основе витамины и минералы, принимающие активное участие в обменных процессах организма. Эти компоненты препятствуют возникновению дефицитных состояний.

Включая овсяную кашу в рацион, стоит обратить внимание на энергетическую ценность продукта. В 100 г хлопьев содержится 102 кКал.

Калорийность готового блюда зависит от способа приготовления.

Полезные свойства каши

Задаваясь вопросом, чем полезна геркулесовая каша, следует обратить внимание на ее состав, богатый множеством полезных элементов.

По причине высокого содержания медленных углеводов, после употребления готового блюда долгое время сохраняется чувство сытости.

Вещества предотвращают резкие перепады глюкозы в крови, что позволяет людям с сахарным диабетом поддерживать нормальное самочувствие.

Также, геркулесовая каша отличается такими полезными свойствами:

  1. Восстановление функций нервной системы за счет наличия витаминов группы B.
  2. Улучшение деятельности мозга.
  3. Устранение хронической усталости.
  4. Нормализация работы почек и печени.
  5. Восстановление функций поджелудочной железы.

Овсяная каша нормализует работу сердца. Готовое блюдо полезно употреблять после перенесенного ранее инфаркта миокарда.

Клетчатка, присутствующая в овсе, является эффективным и безопасным веществом для очищения всего организма от вредных накоплений, провоцирующих множество заболеваний. Компоненты готового блюда снижают уровень холестерина. При регулярном употреблении овсяной каши утром происходит очищение сосудов, что значительно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых недугов.

Хлопья – это одна из основных составляющих диетического питания. Очищающие свойства геркулесовой каши выводят из организма ненужные вещества, сохраняют чувство сытости длительное время, что особенно важно в процессе похудения. При сбрасывании лишнего веса, хлопья лучше всего варить на воде или же применять метод запаривания.

Придерживаясь лечебного

питания, в рацион обязательно включают кашу, приготовленную на воде. Обволакивающие свойства овсянки защищают органы ЖКТ от негативного воздействия желудочного сока. Каша, приготовленная на воде, включена рацион пациентов, которые перенесли операцию в зоне брюшной полости. Кроме этого, овсяные хлопья оказывают и такое влияние:

  • полезные компоненты продукта повышают иммунитет;
  • блюдо легко усваивается организмом;
  • употребление овсянки способствует укреплению зубов и костей.

Интересным фактом является и то, что геркулесовые экстра хлопья включают даже в рацион собак. Но, часто использовать продукт для приготовления блюд не рекомендуется, так как организм животного плохо усваивает клетчатку.

Овсяные хлопья нашли применение в сфере косметологии. Этот продукт нередко используется для приготовления масок для лица. Полезные вещества, присутствующие в хлопьях, омолаживают кожу, устраняют сухость и покраснения.

Вред геркулесовой каши

Используя геркулесовую кашу в рационе, стоит учесть несколько важных особенностей.

Такой полезный продукт в отдельных случаях способен нанести вред. Некоторые люди садятся на диеты, используя в повседневном меню исключительно овсяные хлопья, что является неправильным.

Обусловлено это большим содержанием фитиновой кислоты в каше, которая препятствует нормальному усвоению кальция в организме.

Употребление овсяных хлопьев может быть вредным и в таких случаях:

  1. Наличие индивидуальной непереносимости глютена у детей.
  2. Возраст ребенка до 8 месяцев.
  3. Наличие целиакии у человека – нарушения работы ЖКТ при употреблении злаков.

Особенно опасными для организма являются дешевые овсяные хлопья. Во второсортной продукции присутствует большое количество крахмала, повышающего уровень сахара в крови.

Регулярно питаться овсянкой вредно при беременности. В противном случае, переизбыток клетчатки спровоцирует вздутие живота и частый стул. В умеренном количестве геркулесовая каша принесет только пользу организму беременной женщины.

Особенности приготовления блюда

Приготовление геркулесовой каши занимает минимальное количество времени. Овсяные хлопья можно сочетать с сухофруктами, яблоками и грушами и нежирным творогом. В качестве напитков отличными дополнениями станут кефир, кисель или нежирный йогурт.

При соблюдении лечебной диеты рекомендуется готовить овсянку на воде во избежание расстройств с пищеварением. Хлопья сохраняют большое количество полезных свойств, которые способны улучшить самочувствие в процессе выздоровления. Готовить блюдо на воде рекомендуется пожилым людям, следящим за собственным рационом питания. Компоненты, присутствующие в овсяных хлопьях, поддерживают функциональность жизненно важных система организма.

В основном, отзывы об этом продукте носят положительный характер. Употребление такого простого и одновременного полезного блюда по утрам позволяет чувствовать себя энергично на протяжении всего дня.

— это продукт, знакомый всем с детства. Сытные, вкусные хлопья можно варить в молоке, воде или просто залить их кипятком на 7-10 минут.

Для вкуса туда добавляются всевозможные ингредиенты – мед, орехи, тертое яблоко (груша), корица, варенье. Геркулес благоприятно сказывается на общем состоянии организма, каша очищает лицо, выравнивает его тон.

Хлопья полезно включать в свой рацион регулярно, идеально они подходят именно для завтрака. Геркулес, польза которого сомнений не вызывает – вкусная каша, надолго дарящая чувство сытости.

Богатый состав каши, калорийность

На 100 грамм каши, приготовленной на воде, приходится 352 Ккал . Кроме того, хлопья имеют низкий гликемический индекс. Человеку, следящему за своим весом или желающему похудеть, настоятельно рекомендуется завтракать именно хлопьями геркулес.

В составе каши содержатся:

Витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);

Витамины РР, Н, Е;

Из микроэлементов – марганец, железо, йод, магний, калий и кальций, фосфор.

Хлопья геркулес восполняют в организме баланс питательных веществ, витаминов, налаживая в результате его работу.

Геркулес: польза для здоровья человека

Овсяные хлопья геркулес рекомендуется готовить именно на воде. Считается, что такая каша несет в себе максимальную пользу для человеческого организма. Из добавок к блюду лучше отдавать предпочтение меду, орехам, сухофруктам, тертым яблокам. Данный ингредиенты дополнят список «полезных витаминов» каши.

1. Блокирует рост холестериновых бляшек, позволяет снизить в крови уровень вредного холестерина.

2. Невысокий гликемический индекс делает кашу идеальной для тех, кто страдает от диабета.

3. Позволяет нормализовать в крови уровень глюкозы, сахара.

4. Укрепляет иммунную систему, а так же кости, зубы.

5. Геркулес успокаивает нервную систему, позволяет избавиться от депрессии, стресса.

6. Регулярное употребление каши позволит наладить работу органов ЖКТ, блюдо полезно даже при гастрите и язве желудка, двенадцатиперстной кишки.

7. Хлопья Геркулес очень легко усваиваются организмом, не вызывают неприятного ощущения тяжести в желудке, надолго дарят чувство сытости.

8. Антиоксиданты, содержащиеся в составе, замедляют процесс старения организма.

9. Проведенные исследования доказали, что хлопья геркулес оказывают благоприятное влияние на мозговую деятельность, умственное развитие. Именно по этой причине каша так полезна для детей.

Хлопья геркулес, польза которых для здоровья многогранна, обязательно должны быть включены в рацион диетического питания. Каша эффективно регулирует углеводный обмен. Кроме того, хлопья мягко обволакивают стенки кишечника, выводят скопления токсинов, шлаков, решают проблему с запорами.

В составе каши содержится большое количество клетчатки. Она позволяет нормализовать метаболические процессы, протекающие в организме, в результате формируется превосходный фундамент для поддержания стройной, подтянутой фигуры.

Применение в кулинарии

Уникальная польза каши геркулес, превосходные вкусовые качества хлопьев – за счет этого их можно использовать для приготовления огромного количества блюд. Это могут быть как десерты, так и закуски. Геркулесовая каша всегда останется любимым завтраком не только детей, но и взрослых. Она сытная, вкусная, туда есть возможность добавить фрукты, орехи (любые ингредиенты, согласно своим вкусовым предпочтениям). Некоторые женщины перемалывают хлопья, получившуюся массу используют для панировки рыбы, котлет. Овсяное печенье – кто его не любит? Приготовить такое лакомство можно и дома, имея немного свободного времени.

Вкусный торт с хлопьями геркулес без добавления муки

Если классическая каша уже надоела, свое меню можно немного разнообразить, приготовив необычный торт. Для него совершенно не нужна мука. Готовое блюдо придется по душе взрослым и детям. Торт сытный, низкокалорийный, невероятно вкусный.

1. При помощи венчика тщательно взбиваются два яйца. Туда же добавляется 1 стакан сахара (можно меньше), размягченный маргарин (200 грамм). Массу необходимо перемешать, чтобы она стала однородной.

2. Теперь можно добавить хлопья геркулес, понадобится примерно 1,5-2 стакана. Масса дополняется ванилином, лимонной цедрой (все по вкусу). Ингредиенты тщательно смешиваются.

3. Торт выкладывается в форму для запекания, отправляется в духовой шкаф на 15 минут. Температура должна быть 200 градусов.

4. Когда корж будет готов, его нужно аккуратно разрезать на две части (вдоль, чтобы получилось 2 коржа). Середина промазывается вареньем, сгущенным молоком, по желанию добавляются орехи. После этого коржи собираются, торту необходимо дать 2-3 часа пропитаться.

Геркулес: польза для красоты

Было доказано, что если регулярно на завтрак употреблять кашу геркулес, кожа становится гладкой, чистой, с годами сохраняет свою упругость и эластичность. В косметических целях хлопья можно использовать для приготовления эффективных уходовых масок.

1. Маска «Смягчающая» . Необходимо в одинаковое пропорции смешать растительное масло и хлопья геркулес. Маска наносится на лицо сразу. Желательно на время процедуры прилечь, расслабить мышцы. Маска выдерживается на дерме примерно 15 минут, затем смывается обязательно холодной водой.

2. Для жирной кожи нужно добавить к представленным выше ингредиентам 1 столовую ложку березового сока. Подойдет также сок из крапивы или листьев земляники. Маска наносится на кожу лица на 20 минут 2 раза в неделю. Результат впечатляет. Рецепт нормализует работу сальных желез.

3. Маска «Тонизирующая и очищающая». 1 столовую ложку хлопьев геркулес необходимо залить двумя ложками крутого кипятка. Когда каша немного набухнет, туда добавляется 2-3 капли свежего сока лимона. Ингредиенты смешиваются, масса распределяется по лицу ровным слоем на 20 минут, холодной водой смывается. Рецепт позволяет сохранить упругость, эластичность дермы. Кроме того, исчезает угревая сыпь, пропадают прыщи. Маска прекрасно тонизирует, увлажняет. Ее рекомендуется делать женщинам с кожей любого типа 2-3 раза в неделю.

Геркулес: вред для здоровья, противопоказания

Хлопья геркулес вред могут нанести в редких случаях. Есть несколько нюансов употребления каши, которые необходимо знать во избежание нежелательных неприятных последствий.

1. Нельзя кушать кашу слишком часто в больших количествах, иногда необходимо делать перерыв. Дело в том, что в составе хлопьев геркулес содержится фитиновая кислота, которая замедляет усвоение организмом кальция, что негативно сказывается на состоянии волос, ногтей, костей.

2. При наличии индивидуальной непереносимости к глютену категорически запрещено включать Геркулес в рацион.

3. Покупать нужно только качественный продукт, каша низкого сорта содержит в составе много крахмала, который провоцирует повышение в крови уровня сахара.

Геркулес вред не нанесет, если употреблять хлопья в умеренном количестве.

Зачем нужна каша геркулес, польза и вред для организма, которые она оказывает многих волнуют. Какую пользу приносит овсянка? Время узнать и обратную сторону.

Доброго времени суток всем, мои дорогие читатели! С вами Светлана Морозова. А вы любите кашку? Я – очень и особенно овсянку. Но знаю, что многим овсяная каша приносит одни только неприятные эмоции. Да и ради чего напрягаться? Так ли уж нужна эта овсянка? На этой почве и родилась сегодняшняя статья. Раскрываем геркулесовые секреты!

Друзья! Я, Светлана Морозова, приглашаю вас на мега полезные и интересные вебинары! Ведущий, Андрей Ерошкин. Эксперт по восстановлению здоровья, дипломированный диетолог.

Темы предстоящих вебинаров:

  • Раскрываем пять причин всех хронических нарушений в организме.
  • Как убрать нарушения в ЖКТ?
  • Как избавиться от ЖКБ и можно ли обойтись без операции?
  • Почему человека сильно тянет на сладкое?
  • Обезжиренные диеты - короткий путь в реанимацию.
  • Импотенция и простатит: рушим стереотипы и устраняем проблему
  • С чего начать восстановление здоровья уже сегодня?

Геркулес, польза и вред для организма: каша – мать наша.

Какую же пользу для организма приносит овсянка:

  • Понижает . Геркулесовая каша содержит в себе бета-глюкан, он растворяется, попадает в кровь и впитывает в себя излишки жира. Хорошая профилактика атеросклероза и тромбозов.
  • Снабжает энергией. Каши – это . А мы помним, что именно они отвечают за нашу долгосрочную энергию.
  • Нормализует уровень сахара. У овсяной каши гликемический уровень низкий – уровень глюкозы в крови понижается. Для диабетиков – самое то.
  • Идеальна для похудения. Во-первых, сложные углеводы насыщают надолго. Во-вторых, сахар понизился, а значит, чувство голода уменьшается, как и желание съесть сладенького.

В-третьих, калорийность. Если приготовить овсяные хлопья на воде, то в одной порции (из расчёта 100 г хлопьев на стакан воды) будет 90 ккал. Если вы любите на молоке, то уже в порции будет порядка 200 ккал. Если не сдабривать маслом и молоко выбрать самое нежирное. В любом случае, для завтрака это в самый раз.

  • Помогает пищеварению. Борется с повышенным газообразованием, улучшает перистатику (продвижение пищи по ЖКТ), очищает кишечник Помогает и при и при диарее. Поэтому с возрастом завтрак кашей всё больше становится необходимостью. Для пожилых это еще и удобно. Геркулесовая каша, например, готовится быстро и просто. Наверное, самый незамороченный вариант полезного завтрака.
  • Лечит изжогу и гастриты. Помните склизкую консистенцию овсянки? Именно благодаря этому каша так оберегает желудок. Обволакивает стенки, защищает их от кислого желудочного сока, помогает скорее восстановиться.
  • Ухаживает за кожей. Кишечник очищен, а значит, кожа сразу отреагирует. Овсянка и изнутри коже помогает, и тем более снаружи, наши барышни часто в домашних условиях делают маски от морщин и для сухой кожи, скрабы и против жирности.
  • и . Целый комплекс для здоровья человека. Витамины – группа В и Е, плюс калий, фосфор, магний, кальций, сера. Помощь сердцу, мозгу, пищеварительной и эндокринной системам.
  • Протеины. Белка в овсянке меньше, чем в той же гречке, например. Но зато он довольно хорошо усваивается. Полезный завтрак для тех, кто занимается набором мышечной массы.
  • Мужская кашка. В овсяной каше находится L-аргинин – аминокислота, которая участвует в выработке . Кто бы знал, что простая каша может помочь в постели, верно?


Капля дёгтя в ложке каши

Ну про пользу уже где только не поют. Пришло время спеть и про обратную сторону.

Итак, чем же вреден геркулес

По сути, вред он может принести, если съедено не столько, сколько можно, и не тогда, когда можно, и не тем, кому можно:

  • В некоторых диетах советуют питаться несколько дней одной только овсянкой. Интересно, сами они пробовали? Если есть геркулесовую кашу только на завтрак – это одно, это польза. Да и то, желательно, чтобы не каждый день. А вот если уже переборщить с количеством, то геркулес способен мешать усвоению витамина D и кальция и даже вымывать его из костей. Опасно остеопорозом, кариесом, остеохондрозом, частыми переломами и прочими болячками.
  • Если есть овсянку на ужин, рискуете засыпать долго и нудно, и даже овечки не помогут. Потому что каша – это что? Медленные углеводы, энергия. И перевариваться они будут долго. А если не переварятся до того, как уснете, это может аукнуться рефлюксом (выбросом содержимого из желудка в пищевод), изжогой, тяжестью в животе, неприятным запахом изо рта на утро.
  • Любые каши и в том числе овсянку, нельзя людям с наследственной непереносимостью злаков — целиакией. Обычно это проявляется уже в детстве.

Это всё, что касается негатива. Негусто, верно?

Как различаем

В чем отличие геркулеса от овсяных хлопьев? И есть ли оно? Смотрите:

  1. Овсяная крупа. Это зернышки овса, немного сплющенные. Крупа варится дольше всего, 30-40 минут.
  2. Геркулес – это уже хлопья, но довольно толстые, поэтому варятся они минут 15.
  3. Овсяные хлопья – их можно просто залить кипятком, дать настояться, и будет готово. Если варить, то не дольше 5 минут. Самые удобные в приготовлении, но в нашем списке они не зря на третьем месте.

Максимум пользы при минимуме усилий

А знаете ли вы, что каша – это не единственный вариант здорового овсяного завтрака? Поделюсь с вами парочкой отличных диетических рецептов. Про то, как варить кашу уж не буду говорить.

  • Овсяные хлопья (геркулес) – 4 стакана
  • Вода – 8 стаканов.

До смешного просто приготовить. Утром заливаем хлопья, вечером процеживаем. Как следует при этом отжимаем густой остаток, чтобы в кисель попало как можно больше полезностей. Жидкую часть кипятим после закипания на маленьком огне минут 5. Если густовато, можно разбавить водой и снова прокипятить минут 10. Классический рецепт киселя из овсяных хлопьев готовится пресным. Но можно подсластить мёдом, ягодами, сиропом из варенья.

Такой вот кисель из овсянки в основном используют для лечения болезней пищеварения или как часть диеты для похудения. Можно пить в течение дня.

  • Хлопья – 2 стакана
  • Банан – 2 шт.
  • Молоко – треть стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Можно добавить мёд, ванилин, корицу – кто как любит.

Можно сделать постные (вегетарианские) оладушки – без яиц и молока. Для начала нам нужно измельчить хлопья. Делаем это в кофемолке. Заливаем полученную муку молоком. Кстати, можно сразу взять овсяную муку, если у вас есть. Разминаем банан вилкой, добавляем к овсяной основе, разбиваем яйцо, чуть солим, сластим. Я пробовала без ванилина и мёда, но мне больше нравится подслащивать. Тем более, что это идёт на завтрак, а утром сладости перевариваются лучше. Так, хорошенько вымешиваем нашу смесь и выпекаем на сковороде на маленьком огне.

Экспресс-завтрак

Можно сделать на завтрак геркулес с кефиром. Заливаем хлопья, даём чуть настояться, выпиваем. Можно опять же добавить мёд, орехи, банан, сухофрукты.

Косметическая находка

Мне очень нравится, как действует на кожу. Кожа отбеливается, становится бархатистой, нежной и подтянутой, проходят покраснения, прыщики подсушиваются. Небольшие отёки тоже снимаются, мелкие морщинки разглаживаются. Вид заметно посвежевший, мои домашние отмечают.

Что нам понадобится:

  • Овсяные хлопья – 2 ст. л.
  • Молоко – треть стакана (чтобы полностью залить хлопья)
  • Любой жир – сметана, сливки, оливковое или сливочное масло – 1 ст. л.
  • Мёд – 1 ч. л.
  • Желток – 1 шт. (сырой, разумеется)
  • Фрукт по желанию – банан, хурма

Завариваем хлопья горячим молоком, плотно накрываем крышкой. Ждём 10 минут, добавляем все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешиваем и наносим на кожу толстым слоем. Смываем тёплой водой через 15-20 минут лёгкими массажными движениями.

Ну вот и все, про геркулес, польза и вред для организма.


Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

Каши разные нужны, каши разные важны. А овсяная или геркулесовая – особенно. Любите кашку, и она ответит вам взаимностью.

До скорой встречи!

Рассказать друзьям