Что нужно делать чтобы понизить холестерин. Что такое холестерин в крови и как с ним бороться? Народные рецепты и продукты, снижающие холестерин

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой

Холестерин выполняет одну из важнейших функций метаболизма во всех клетках и органах человеческого организма. С участием этого органического соединения происходит образование всех стероидных гормонов, желчных кислот, вырабатывается витамин D. Без холестерина не смог бы функционировать иммунитет, не происходило восстановление нервной системы. Но бывают ситуации, когда повышенное содержание холестерина в крови начинает провоцировать развитие различных заболеваний, а лечить медикаментозно эту патологию не хочется. В этом случае могут помочь народные средства.

    Показать всё

    Способы снижения холестерина народными средствами

    Холестерин представляет собой органическое соединение, нерастворимое в воде. Основная его часть вырабатывается в организме печенью и другими органами (примерно 75%). Остальной холестерин человек получает из пищи.

    В норме у здорового человека содержание липопротеидов в анализе крови не должно превышать 4 ммоль/л. Если анализ показал превышение этого показателя, нужно пройти обследование и выяснить, какие нарушения здоровья это спровоцировали. Если никаких заболеваний выявлено не было, то снижать медикаментозно с помощью статинов и других лекарственных препаратов высокий холестерин нет необходимости. На данном этапе эффективным будет применение народных средств.

    Выделяют 4 наиболее популярных народных способа понижения холестерина, которые сделают это быстро и эффективно:

    • диета;
    • физические упражнения;
    • коррекция психоэмоционального состояния;
    • употребление БАДов и настоек трав.

    Необходимо обратить внимание, что вопреки утвердившемуся мнению, опасность представляет не сам холестерин, а его низкомолекулярная форма, так называемый «плохой» холестерин (липопротеиды низкой плотности). Именно эти соединения приводят к возникновению атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

    Диета

    В связи с тем, что молекулы жира нерастворимы в воде, их усвоение и транспортировка по кровеносному руслу осуществляется с помощью заключения этих молекул в белковую оболочку. Этот контейнер из белковой оболочки, в которой находится холестерин, называется липопротеидом. Эти контейнеры могут быть маленькими, а могут быть большими. Если с пищей поступает мало белка, но много жира, то такой липопротеид будет большего размера с тонкими белковыми стенками (липопротеид низкой плотности). Именно эти большие липопротеиды застревают в сосудах, образуя холестериновые бляшки. В связи с этим изменение рациона питания в первую очередь должно быть направлено на увеличение потребления белка с одновременным сокращением потребления жира.

    Правильное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе питания:

    • углеводы – 55%;
    • жиры – 15%;
    • белки – 30%.

    В реальности люди каждый день едят пищу с большим содержанием жира и углеводов и низким содержанием белка. Большая популярность заведений общественного питания, где предлагают быстро перекусить вкусной и дешевой едой, содержащей в основном жиры и углеводы, привела к тому, что на сегодняшний день главной причиной смертности населения в Европе стали атеросклероз и различные его проявления (в том числе болезни сердца).

    Отказ от простых углеводов

    Острой проблемой повышенного содержания холестерина в крови является употребление большого количества углеводов с высоким гликемическим индексом. Такими углеводами являются газировки, продукты из муки (за исключением мучных изделий из стекловидной пшеницы), кремы, джемы, варенье. Прием углеводов с высоким гликемическим индексом влечет за собой быстрое увеличение количества глюкозы в крови, что приводит к резкому выбросу инсулина. Инсулин, чтоб понизить уровень глюкозы, начинает распределять его по клеткам тканей и органов, что при малоподвижном образе жизни гарантированно приводит к образованию жировых молекул.

    Полезные (сложные) углеводы:

    • крупы;
    • свежие овощи;
    • макароны из стекловидных сортов пшеницы;
    • бобовые.

    Жиры и углеводы необходимо кушать утром и в обед. На ужин оставить белковую пищу и клетчатку.

    Нужно помнить, что лишний вес неизбежно приводит к поднятию уровня холестерина в крови. Особенно это актуально для мужчин и женщин после 50 лет, у которых обмен веществ замедлен, а состояние кровеносных сосудов уже имеет возрастные нарушения. К тому же у людей в таком возрасте понижен гормональный фон, что дополнительно способствует ожирению и образованию вредных жировых молекул.

    Выбор «правильных» жиров

    Жиры бывают насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные увеличивают количество холестерина, поэтому их употребление нужно ограничить. Это обязательное условия для тех людей, которые страдают от избыточного холестерина. Содержатся они в молоке, твороге, сыре, жирном мясе, курице.

    Ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина, поэтому именно они должны составлять основу жировой части рациона питания человека, желающего понизить уровень холестерина в крови.

    Продукты, понижающие холестерин, в которых много полезных ненасыщенных жирных кислот:

    • растительные масла (особенно ценятся оливковое и льняное);
    • различные сорта рыбы;
    • куриный или перепелиный белок;
    • нежирные сорта мяса, приготовленные на пару или отварные;
    • семечки, орехи.

    Употреблять пищу рекомендуется очень часто (не меньше 5-6 раз в день). Это приведет к росту метаболизма (обмена веществ), в том числе метаболизма холестериновых клеток. При 3-разовом режиме приема продуктов организм начнет запасать питательные вещества «на потом». В итоге – увеличение количества жировых клеток, в том числе «плохого» холестерина.

    Продукты, снижающие уровень холестерина в крови

    К таким продуктам относят, прежде всего, чеснок и морковь. Чеснок имеет в своем составе вещество аллиин. В результате обработки растения аллиин превращается в аллицин, который ценен тем, что снижает количество вредного холестерина и способствует процессу рассасывания холестериновых бляшек, скопившихся в сосудах. Каждый день лучше употреблять одну головку.

    Включение в свой рацион моркови будет способствовать тому, чтобы быстро снизить холестерин в крови, так как в состав входит очищающий кишечник и препятствующий усвоению холестерина пектин. Употреблять нужно не сок, а именно перетертую морковь, так как она будет являться дополнительным источником клетчатки, что поможет избавиться от шлаков в кишечнике.

    В свой дневной рацион питания обязательно нужно включать зеленый чай. Он содержит флавоноиды, которые помогают понижать количество холестерина в крови.

    Вода

    Вода является эффективным средством снижения холестерина. Достаточное употребление этой жидкости (не менее 1,7 литра в сутки) снижает вязкость крови и уменьшает концентрацию липопротеидов низкой плотности в кровяных сосудах.

    При недостатке воды в организме включаются процессы запасания жидкости, в том числе путем дополнительного образования жировых молекул. Нарушения водного обмена нередко происходят при избыточном употреблении соли.

    Физические упражнения

    Доказано, что физические нагрузки способствуют изменению липидного профиля крови в сторону уменьшения липопротеидов низкой плотности. Основная физическая нагрузка должна приходиться на упражнения, выполняемые длительно, с низкой интенсивностью.

    К таким упражнениям в первую очередь относят:

    • быструю ходьбу;
    • медленный бег;
    • плавание;
    • езду на велосипеде.

    Важно, чтобы продолжительность одной тренировки была не менее 50 минут. Именно столько времени нужно организму, чтоб активизировать процесс катаболизма – разрушения холестериновых клеток в кровеносных сосудах.

    К длительным низкоинтенсивным тренировкам обязательно нужно добавлять короткие высокоинтенсивные. Лучшим упражнением, провоцирующим выброс большого количества катаболических гормонов, является приседание.

    Правильная методика выполнения упражнений

    Выполнять данное упражнение необходимо следующим образом: ноги расставить на уровне плеч, руки заложить за голову и произвести приседание. Не останавливаясь в крайней нижней точке выпрямиться. Вдыхать воздух лучше при движении вниз, выдыхать – после полного принятия телом исходного положения. Число приседаний должно находиться в диапазоне от 17 до 23 в каждом из 3-5 подходов. Если физическая подготовка позволяет выполнять большее число повторов, то для лучшего эффекта нужно подключить дополнительное отягощение. Можно посадить на шею человека и приседать с ним, но лучше использовать штангу, положив ее плечи.

    Приседания можно делать, расположившись спиной к вертикальной поверхности. Это даст лучший контроль над телом и концентрацию на движении.

    Приседания нужно выполнять через 2-3 часа после еды на пустой желудок. Перед началом занятия обязательно размяться.

    Хорошим базовым упражнением для понижения плохого холестерина является упражнение на пресс. Выполняется оно в двух вариациях: поднятием ног к туловищу – три подхода с максимально возможным количеством повторений и поднятием туловища к ногам – три подхода с большим количеством повторений. Перерывы для отдыха - 1-1,5 минуты, но лучше ограничиться 30 секундами. Это увеличит уровень полезного стресса и запустит необходимые катаболические процессы. Заниматься по данной схеме можно через день. Например, по такой схеме: понедельник, среда, пятница - упражнение на пресс; вторник и суббота - приседания. Воскресенье оставить для длительных прогулок в лесу или парке. Перед каждым занятием нужно тщательно разогреваться и растягиваться. На этих цели должно уходить 15-20 минут.

    Психоэмоциональное состояние

    Исследования подтверждают, что между повышением холестерина в крови и эмоциональным состоянием человека есть прямая связь. Во время стресса у человека вырабатывается адреналин и другие гормоны, активизирующие высвобождение жиров из тканей в кровяное русло. Эти жиры, являясь липопротеидами низкой плотности, образуют холестериновые бляшки и приводят к атеросклерозу. Именно поэтому заболеваниям сердечно-сосудистой системы часто подвержены люди, которые регулярно переносят эмоциональные потрясения. Важно понимать, что наравне с диетой, физическими нагрузками и отказом от вредных привычек необходимо обучаться навыкам релаксации. К ним можно подключить дыхательные упражнения и медитацию.

    были опубликованы результаты исследований, производимых врачами нацистской Германии в концентрационных лагерях. В ходе проведения вскрытий большого количество умерших пленных было замечено, что у большинства из них был атеросклероз. Этот пример ярко доказывает тот факт, что даже отсутствие в рационе питания продуктов, содержащих холестерин, не помешало стрессовым гормонам синтезировать огромное количество жира в организме.

    Сон и отдых

    Для снижения уровня холестерина в крови необходимо четко соблюдать режим сна и отдыха. Огромным плюсом будет, если человек сможет засыпать и просыпаться в одно и то же время.

    Отладив свои биологические часы, человек дает своему организму возможность максимально эффективно вырабатывать все необходимые гормоны и ферменты для саморегуляции уровня холестерина в крови. При этом продолжительность сна должна быть не менее 7-8 часов. Установлено, что люди, которые спят менее 6 часов в сутки, имеют более высокий уровень липопротеидов низкой плотности. Засыпать лучше всего в прохладном помещении, предварительно проветренном.

    Употребление БАДов и настоек трав

    В народной медицине часто используют различные биологически активные добавки, не являющиеся лекарствами. Они имеют растительное происхождение и продаются без рецепта.

    Наиболее популярные из них:

    • Антихолестерин люцерна. Активным веществом добавки является экстракт люцерны. Он замедляет процесс возникновения холестериновых бляшек, повышает свертываемость крови, удаляет из организма солевые отложения. Выпускается в форме капсул. В одной упаковке 50 шт. Употреблять добавку следует в количестве по 2 капсулы 2 раза в сутки одновременно с едой. Продолжительность курса приема 4-6 недель. Не имеет противопоказаний для применения у женщин при беременности.
    • Витамнорма-геронто. Содержит витамины С, В, Е, экстракты гингко билоба, фикуса, боярышника. Добавка способствует снижению липопротеидов низкой плотности, увеличивает эластичность стенок кровеносных сосудов. Применяется в течение 2-3 недель по 1 капсуле 3 раза в день. Нельзя применять женщинам во время беременности.
    • Атероклифит Био. Употребление биологически активной добавки препятствует образованию сосудистых бляшек, улучшает вязкость крови. Она рекомендована людям, страдающим от избыточной массы тела. В состав средства входят цветки боярышника, экстракт красного клевера, протеины, рутин, пантотеновая кислота, витамины и минералы. Применяется курсами до 2 месяцев по 1-2 капсуле в день.

    Большую популярность среди БАДов имеют добавки, содержащие омега-3 жирные ненасыщенные кислоты. Их действие направлено на то, чтобы очистить сосуды от холестериновых бляшек. Эти органические вещества, получаемые из рыбьего жира, способны уменьшить количество триглицеридов, которые необходимы для образования «плохого» холестерина.

    Целебные травы

    Кроме биологически активных добавок, в народной медицине для понижения холестерина используют большое количество целебных трав:

    • Диоскорея кавказская. Является самым популярным и эффективным растением, снижающим уровень вредных липопротеидов низкой плотности. Способ употребления следующий: 1 чайную ложку измельченного растения перемешивают с таким же количеством меда. Смесь принимают сразу после приема пищи три раза в день.
    • Корень солодки. Для борьбы с повышенным холестерином отвар из корня солодки приготавливают путем заваривания стаканом кипятка 1 столовой ложки высушенного измельченного корня. После чего кипятят еще 10 минут на маленьком огне. Приготовленный состав отделяют от примесей через марлю и употребляют после еды по 200-250 грамм 4 раза в день на протяжении 2 недель. Через месяц курс можно повторить.
    • Сироп из боярышника и калины. Отличное средство для снижения плохого холестерина. Сироп готовят так: 1 ведро калины, 1 ведро боярышника, 2-3 кг шиповника моют и засыпают в емкость. Парят около часа, не давая кипеть. Затем добавляют 5 кг сахара, доваривают 15 минут и закрывают по банкам. В течение всей зимы пьют по 50 г сиропа, разбавляя водой до состояния морса.
    • Одуванчик. Растение хорошо помогает бороться с высоким уровнем холестерина в крови. Приготавливается следующим образом: нужно перемолоть в муку корни этого растения и есть порошок 4 раза в день перед едой по чайной ложке. Длительность употребления составляет шесть месяцев.
    • Цветы липы. Установлено, что длительный прием липы влияет и на показатели холестерина. В народных копилках рецептов есть много советов по ее использованию в этом направлении - в ход идет и кора, и листья. Но чаще всего упоминаются именно высушенные в тени цветки. Для лечения понадобится порошок из них. Его принимают ежедневно в течение 30-35 дней без пропусков. Дневная норма 30-45 г делится на три приема. Порошок не заваривают, а едят в том виде, в котором он есть, запивая водой. К трапезе приступают спустя четверть часа, не ранее.

    Отказ от вредных привычек

    Огромное влияние на содержание уровня холестерина в крови имеют вредные привычки. Самая опасная из них – табакокурение.

    Уже давно было установлено, что никотин, содержащийся в табачном дыме, угнетает выработку мужского полового гормона тестостерона. Следствием такого угнетения является нарушение дисбаланса в организме между тестостероном и эстрогеном. Эстроген (женский половой гормон), как известно, является мощным антикатаболиком. Он препятствует метаболизму в клетках, распаду молекул жира и их окислению. В результате нарушается работа естественного регулятивного механизма, и холестерин в крови начинает повышаться.

О холестерине чаще узнают по анализам на кровь, в которой содержится это вещество. Если его уровень в крови выше нормы то необходимо принимать срочные меры и вплотную заниматься приведением своего организма в порядок.

Излишки холестерина нужно выводить из организма, так как они — причина серьезных заболеваний. Для этого используют медицинские препараты — статины, которые назначает врач.

Но возможно ли, и, как снизить холестерин в крови без лекарств? Что порекомендует нетрадиционная медицина?

Кратко о холестерине

Кровь и ткани человеческого организма содержат жироподобное соединение – холестерин. Он синтезируется печенью из жирных кислот, поступивших в организм с едой.

Холестерин представлен несколькими видами.

Первый назовём полезным. Он участвует в строении клеточных мембран и нервных волокон. Это — сырье для синтеза витамина D, половых гормонов, и гормона кортизол (вырабатывают надпочечники).

Другой вид холестерина – вредный. Он накапливается в крови, образовывая сгустки. Или, соединяясь с кальцием, откладывается нашлепками (бляшками) внутри кровеносных сосудов. Эти «загромождения» препятствуют циркуляции крови, органы тела не получают кислород и питательные вещества в полном объёме.

По организму холестерин переносят липопротеины – вещества, способные соединяться с жирами. Они делятся на 2 вида: с высокой плотностью (ЛВП) и с низкой (ЛНП). Полезный холестерин соединяется с ЛВП и поступает в печень, где расщепляется на составляющие с последующим выводом тех из организма.

Вредный холестерин связывается с ЛНП и концентрируется в крови и тканях, вызывая ненормальное соотношение ЛВП и ЛНП. Излишки холестерина – причина атеросклероза (сужения) кровеносных сосудов, который приводит к стенокардии, инсульту, инфаркту, вызывает ожирение и появление сахарного диабета.

Однако исправить ситуацию можно и снизить холестерин без лекарств народными средствами. Тема нашего разговора сегодня, как снизить уровень холестерина без лекарств.


Почему и какие жиры нужны человеку

Жиры органические соединения, содержащиеся в клетках растений и живых существ в форме липидов. Молекулярная модель жира представлена молекулой глицерина и 3-мя молекулами жирных кислот. В желудочно-кишечном тракте жиры расщепляются на составляющие под воздействием фермента липазы.

Жиры (или триглицериды) в организме человека накапливаются в клетках подкожного слоя, вокруг органов. Они нужны для запаса энергии, защиты и теплоизоляции тела. Энергетическая ценность жиров, по сравнению с углеводами, двойная.

По химическим свойствам различают жиры

  • насыщенные (нет доступной химической связи, поэтому они не вступают в реакции с другими химическими соединениями); необходимы для синтеза холестерина;
  • ненасыщенные (в наличии одно или несколько свободных мест для химической связи, поэтому химические реакции с другими веществами возможны); нужны для транспортировки холестерина в печень.

К незаменимым соединениям относят несколько ненасыщенных жирных кислот, поступающих в организм только с пищей.

Некоторые из них (линолевая, линоленовая и айзосапентеноевая) снижают показатели уровней триглицеридов и холестерина в крови, предотвращают образование бляшек.

Поэтому люди, постоянно употребляющие рыбий жир (продукт содержит эти кислоты), редко страдают атеросклерозом (японцы, эскимосы).

Перечень продуктов с насыщенными жирами


  • говяжьи мозги;
  • желток яичный;
  • печень;
  • икра черная и красная;
  • масло сливочное;
  • кожа кур, жирное мясо;
  • маргарин;
  • цельные молочные продукты (необезжиренные);
  • мороженое;
  • сыры твердых сортов;
  • масло кокосовых орехов;
  • животные жиры.

Исследованиями установлено, что рацион, обогащенный насыщенными жирами, вызывает скопление холестерина в крови, сердечные болезни, ожирение.

Рацион питания для снижения холестерина

Доказано:25% вредного холестерина откладывается за счет неправильного питания. Может снизить уровень холестерина без лекарств, сбалансированный рацион при соблюдении правильного соотношения ЛНП и ЛВП. Диетологи рекомендуют: не менее 30% калорий поставлять в организм за счет ненасыщенных жиров.

С этой целью в меню полезно включать блюда, приготовленные с использованием продуктов с ненасыщенными жирными кислотами:

  • растительные масла (из сои и кукурузы, подсолнечное, льняное);
  • грецкие орехи;
  • жирную рыбу (лосось, макрель, скумбрию, форель, сельдь);
  • семена кунжута;
  • мясо кальмаров, крабов и креветок.

Растительные масла содержат кислоты:

  • линолевую : в соевом – 50-57%, подсолнечном – 60%, кукурузном – до 50%, льняном – от 25 до 35 %), в масле грецких орехов (45-55%);
  • линоленовую : в соевом (20-29%), льняном (от 35 до 40%), кукурузном (до 10%) маслах, в масле грецкого ореха (8-10%).

Айзосапентеноевую кислоту поставляет рыбий жир. Но организм может это вещество синтезировать из линоленовой кислоты. Этим могут воспользоваться строгие вегетарианцы и вместо жирной рыбы употреблять льняное масло.

Полностью исключать из рациона пищу с насыщенными жирами не следует. Ведь эти продукты содержат другие вещества, необходимые здоровью. Мембраны всех наших клеток организма включают жиры, причем в организме нет жиров растительного происхождения.

Поэтому, поддерживая уровень холестерина в норме, следует включать в меню снятое молоко, другие обезжиренные молочные продукты, курятину (без кожи), крольчатину, мясо индейки вместо красного мяса.

Полезные элементы пищи

К другим веществам с возможностью противостоять вредному холестерину относятся

  • растворимая клетчатка (расщепляет и выводит холестерин);
  • витамин С (участвует в метаболизме жиров);
  • пектины (связывают в кишечнике холестерин и желчные соли).

Указанные элементы содержатся в растениях.

Перечень растительных продуктов с полезными веществами

  • ягоды: крыжовник, красная и черная смородина, клюква, черноплодная рябина (арония), боярышник, шиповник, фейхоа;
  • овощи: лук, чеснок, редька черная, артишок, перец чили, свекла, бамия, тыква, кабачки, топинамбур, капуста;
  • фрукты: лимон, гранат, апельсин, авокадо, нектарин, грейпфрут, персик, мандарин, мишмула японская, маракуйя, нектарин, помело, папайя, слива, авакадо, ананас, груша, фиги, финики, киви, вишня, черешня;
  • бобовые: фасоль, бобы, чечевица, соя, нут;
  • злаки (больше всего овёс);
  • травы: сельдерей, ревень, лебеда, крапива, салаты, зелёный чай;
  • орехи: грецкие;
  • семена: кунжут;
  • водоросли: морская капуста.

Фрукты и овощи желательно есть ежедневно при каждом приёме пищи.

Рекомендации при составлении меню для снижения показателя холестерина в крови

Цель Источники (продукты)
Снизить потребление жира Масло, сметана, сыры, маргарин, мороженое, молоко, жирное мясо
Снизить количество насыщенных жирных кислот Мясо утки, куриной кожи, свинина, колбасные изделия, паштеты, сливки, орехи кокосов, пальмовое масло
Снизить потребление холестерина Мозг, почки, яичные желтки, печень, животные жиры
Увеличить потребление белковой пищи с низким содержанием насыщенных кислот Рыба, мясо индейки, дичи, цыплят, телятина
Увеличить потребление растворимой клетчатки, витамина С, пектина Все виды ягод, овощей, фруктов, зелень, крупяные изделия
Незначительно увеличить поступление ненасыщенных жирных кислот

Масла растительные: подсолнечника, кукурузы, сои

Примерное меню на день

Завтрак первый:

  • каша гречневая с тушеной морковью и луком, заправленная кукурузным маслом;
  • омлет белковый;
  • отвар шиповниковый или чай травяной с добавлением мёда;
  • хлеб бородинский.

Завтрак второй:

  • овсяное печенье;
  • сок яблочный.

Обед:

  • овощное рагу (тушеные с подсолнечным маслом картофель, кабачок, лук, фасоль спаржевая, морковь, капуста, перец болгарский, помидоры);
  • рыба отварная;
  • салат овощной с соевым маслом и сыром тофу (соевый);
  • кофе из цикория с обезжиренным молоком и сахаром;
  • хлеб пшеничный с отрубями.

Полдник:

  • фрукты (яблоко или груша) или сок морковно-яблочный;
  • хлебцы цельнозерновые.

Ужин:

  • каша овсяная из цельного зерна с добавлением тёртого яблока, без масла;
  • творог обезжиренный с мёдом и грецким орехом;
  • зелёный чай с молоком;
  • галеты.

На ночь: кефир 1% жирности.

Народная медицина в профилактике атеросклероза

Правильный рацион питания гарантирует частичный успех в снижении показателя холестерина. Для тех, кто задался целью снизить холестерин без лекарств народными средствами, приводятся старинные рецепты целителей проверенные временем и доказавшие на практике свою эффективность.

Для применения используйте свежий продукт. Лучшим будет масло, приготовленное «холодным отжимом». Нельзя допускать передозировки средства – лекарство не раздаётся «мешками».

Льняное масло: лечение 45-дневным курсом, по 1 ст. л. пьют только 1 раз натощак по утрам. Сделав 2-недельный перерыв, приём масла повторить. Лечение длительное, несколькими курсами.

Масло лучшего качества продают аптеки. Официальная медицина признаёт активность льняного масла в липидном обмене. В аптеках продают масляный препарат «Линетол» из льняного масла (применение – по инструкции). Льняное масло окисляется быстро, в нём появляется канцерогенное вещество.

Поэтому хранят масло в тёмной посуде и в холодильнике. Многим не нравится его вкус, чтобы использовать как продукт. Но иногда можно и потерпеть, приправив винегрет или салатик чайной ложечкой этого масла.

Подсолнечное масло – популярный продукт питания. Лечебным является нерафинированное, с содержанием 60% линолевой кислоты (образует осадок при хранении. Чем больше осадок, тем масло лучше для лечения. Противопоказаний нет.

Кукурузное масло: гипохолестериновое воздействие окажет 3-разовый ежедневный приём (месячный курс) перед едой за полчаса 1 ст. л. Явных противопоказаний нет.

Масло грецкого ореха: пьётся натощак утром 1 ч.л. и перед сном на ночь 1 ч. л. Рекомендуют смешивать с мёдом (1ч.л.). Можно воспользоваться просто орехами – 50 г. в день (вкусно и полезно). Но есть противопоказания: крови повышенная свертываемость, псориаз, диатез, экзема, острые кишечные расстройства, панкреатит; возможна аллергия.

Соевое масло: 2 ст. л. на весь день (как лечебное питание – приправа в салаты).

Противопоказания:

  • нельзя беременным и кормящим (соя содержит растительные гормоны);
  • тем, у кого непереносимость соевого белка (возможна аллергия).

Фруктово-ягодная и овощная сокотерапия

Соки всех ягод, фруктов и овощей, указанных в перечне растительных продуктов, снижают уровень холестерина. Приведём наиболее эффективно действующие.

Арбузный сок . В период сезона бахчевых ежедневно натощак выпивать стакан сока, спустя полчаса можно приступить к основной еде. Но лучше съедать арбузную мякоть – до 2 кг в день. Растворимая клетчатка, пектины.

Витамин С этой ягоды снижают показатель холестерина, выводят излишки воды из организма (при отечности от сердечно-сосудистых заболеваний), изменяют химический состав мочи, что вызывает растворение камня почек.

Апельсиновый – используют, если нет аллергии на цитрусовые. Перед едой минут за 20-30 свежеотжатый сок одного фрукта трижды в день.

Виноградный (свежеприготовленный). Проводят месячный курс сокотерапии. Начинают с 50 мл. на приём, к концу месяца увеличить до 100 мл. Пить 3 раза в день, через 0,5 часа можно есть основную еду. Нельзя использовать при сахарном диабете, ожирении, поносах, язве желудка, хронических воспалительных заболеваний легких.

Сок граната – очищает кровь от холестерина, укрепляет организм, повышая гемоглобин. Курс терапии – 2 месяца. Ежедневно за полчаса до трапезы принимать сок 100 мл. — 3 раза в день. Фрукт с вяжущим эффектом, возможны запоры.

Грейпфрутовый (с мякотью) – 250 мл. до еды минут за 20. При бессоннице на ночь можно принять двойную дозу. Многие не любят грейпфрут из-за незначительной горечи, но именно она целебна. В грейпфруте больше биологически активных веществ, чем в апельсине (инозит, пантотеновая кислота). Они вернут хрупким сосудам эластичность.

Полезен фрукт диабетикам, людям с нервным истощением, гипертоникам и почечным больным. Противопоказан грейпфрутовый сок при желудочных заболеваниях (язвенникам, при повышенной кислотности).

Вишнёвый сок – освобождает организм от избытка холестерина и вредных продуктов обмена, что особенно важно тем, кто страдает от ожирения и атеросклероза. В вишне есть изонит – редкое витаминообразное вещество, регулирует обмен веществ.

Ягоды вишни содержат кумарины и оксикумарины (разжижают кровь) – полезны людям, страдающим тромбофлебитом, перенёсшим инфаркт миокарда, мозговой инсульт. Пектин вишни, связывая вредные химические вещества, выводит их из организма.

Крыжовниковый сок – помимо чистки крови от вредного холестерина помогает поднять гемоглобин, обладает мочегонным и слабительным действием.

Сок красной смородины – четверть стакана утром до завтрака, если нет противопоказаний в связи с желудочными и другими недугами. Рот прополоскать водой.

Сок рябины черноплодной — кроме гипохолестеринового воздействия, повышает кислотность желудочных соков, облегчает токсикоз беременных.

Клиническими исследованиями Омского мединститута, проведенными на 70 пациентах – гипертониках, установлено: у 75% больных, месяц принимавших по 50 мл. сока трижды в день нормализовалось давление, отступила бессонница, головные боли исчезли.

Яблочный сок – пожалуй, самый доступный. Пектины фрукта нейтрализуют не только излишки холестерина, но и вредные продукты распада из пищеварительного тракта. По половине стакана свежеприготовленного сока пьют в течение дня до еды.

Лимонный сок – трудно переоценить противосклеротические свойства этого цитруса. Для снижения показателя холестерина в крови рекомендуется 2 месяца ежедневно пить лимонный напиток: в стакан воды отжать сок половинки цитруса, подсластить мёдом. При диабете мёд не добавляют.

Лимонный сок усиливает сокоотделение, поэтому при заболеваниях желудка с повышенной функцией его желез, при болезнях поджелудочной железы нужно воздержаться от лимона. Нужно беречь эмаль зубов: пить через трубочку, полоскать рот водой.

Из овощных соков полезными в профилактике атеросклероза будут тыквенный, кабачковый (особенно полезен диабетикам), морковный, брюквенный, картофельный. Для вкусности их можно разбавлять фруктовыми и ягодными соками (свежеотжатыми).

Сок редьки черной с мёдом — очищает кровь и стенки сосудов от холестерина.

У корнеплода (средних размеров) срезают макушку и удаляют сердцевину – получится подобие горшочка, на дно которого налить ложку-другую мёда. Через 4 часа получится вкусное лекарство, выпить небольшими глотками за день, обязательно после этого споласкивать рот водой.

Противопоказания к приёму: беременность, подагра, воспаление кишечника, почек и печени, панкреатит, язвенные болезни желудка и кишечника, повышенная кислотность.

Лечение картофельным соком: из 2 клубней (тщательно вымытых), не снимая кожуры, отжать сок. Через 5 минут отстаивания выпить полстакана.

Принимать сок по утрам натощак, за час до завтрака. Десятидневный курс сменяет недельный отдых, и повторить лечение. Годен картофель только свежий (с июля до января), с розовой или красной кожурой. Позеленевшие клубни – ядовиты (содержат яд соланин).

Чеснок против холестерина

Ежедневно съедать зубок-два, если нет противопоказаний. Регулярное потребление чеснока повышает гипохолестериновое воздействие на организм.

Чесночное масло: кашицу двух очищенных головок смешать с 200 мл. масла подсолнечного (неочищенного), настоять 15 дней в тёмноте. Приём внутрь свежеприготовленной смеси из масла и лимонного сока (каждого 1 ч. л.), пить за полчаса перед едой в день 3 раза. Лечение из 2-3 курсов длительностью от 1до 3-х месяцев каждый. Между курсами месячный перерыв.

Чесночное молоко: в стакане молока размешать кашицу 1 зубчика средних размеров. Пить по утрам натощак.

Настойка из чеснока. Залить водкой 0,5 л чесночную кашицу 100 г. Настоять 3 суток в темноте и тепле, встряхивая периодически – 1-2 раза в сутки. Процеженную настойку (5 капель на приём) разводить холодной водой 2-3 ст. л. и пить за 10 минут перед едой.

Заправка чесночно-масляная. Равные объемы мелкоизмельченного чеснока, орехов толченых грецких и кукурузного (подсолнечного) масла смешать. Ежедневно готовить овощные салаты и заправлять их этой смесью. Или же съедать снадобье 2 ст. л. за день.

Чесночное вино

  1. красное: кашица 1 головки заливается кагором – 0,5 л. Взбалтывая ежедневно, настоять 7 дней. Трижды в день выпивать 2 ст. л. на голодный желудок.
  2. белое: зубчики чеснока (хватит одной головки) раздавить в чеснокодавке, полыни обыкновенной нарезать мелко 2 ст. л., смешать; залить получившуюся смесь вином горячим виноградным (на выбор – белым или красным), настаивать 5 дней, встряхивая раз-два за день; настойку процедить, доза 1 ст. л., принимать до еды 3 раза в сутки.

Настой: 30 г размятого чеснока залить литром воды. Выпить жидкость за день.

Съедать по 15 г на разовый приём камедь сливы, вишни или абрикоса, запивая чесночным маслом 1 ч. л.

Бальзам чесночно-прополисный

На 200 г кашицы из чеснока потребуется 250 мл спирта медицинского или 0,5 качественной водки.

  1. Чеснок залить спиртом (водкой) в банке из тёмного стекла, настоять в темноте при комнатной температуре 10 дней, отфильтровать жидкость от гущи.
  2. Добавить в жидкость 2 ст. л. хорошего мёда и 1 флакончик аптечной прополисной настойки (30 мл).
  3. Размешать и выдержать в темноте 2 дня.

Принимать по каплям, разводя бальзам в молоке – 1 стакан.

  1. Начинайте с 1 капли на завтрак, 2 в обед, на ужин 3 – это в первый день, доведите к ужину 5-го дня лечения до 15 капель.
  2. С 6 дня на завтрак 15 капель, а затем начинайте убавлять по капле. За ужином на 10 день пьют 1 каплю.
  3. С 11 дня чистки крови от холестерина и по 30 день лечения пить 25 капель 1 раз в день. Прервать лечение на 5 месяцев, далее курс повторить.

Бальзам противопоказан беременным, язвенникам, людям с болезнями печени, почек, поджелудочной, эпилептикам.

Необычный способ

Съедать по 15 г. на разовый приём камедь сливы, вишни или абрикоса, запивая чесночным маслом 1 ч. л.

Чистка с приятным вкусом

Если нет противопоказания к приёму цитрусов (панкреатит, гастрит на фоне повышенной кислотности желудочного сока, язвы желудка и 12-перстной кишки, колит, энтерит, воспалительные процессы в почках и печени).

Если нет противопоказаний перечисленных выше, ежедневно перед завтраком пейте свежеприготовленный напиток: отжать сок с 1 лимона и 1 апельсина в кружку, долить горячей водой – 1 стакан.

Полезен чай утром-вечером с ложкой мёда и ломтиком лимона, который нужно съесть целиком с цедрой.


Снизить холестерин в крови без лекарств поможет обычный лук.

  1. Приготовить 2 ст. л. сока лукового и смешать с мёдом – 2 ст. л. Получится дневная доза на 4 приёма до еды. Провести 2 курса по 2 месяца каждый, делая неделю перерыва между ними.
  2. Покрошить очень мелко яблоки, лук в равных объёмах. В расчёте на 3 дня лечения должно получиться по 3 ст. л. того и другого. Смешать с 3 ст. л. мёда. Смесь хранить в банке с крышкой в холодильнике. Употреблять по 1 ст. л. с утра натощак, и в течение дня перед приёмами пищи.

О рыбьем жире

Это эффективное средство применяется только по назначению врача. Бесконтрольное употребление и передозировка может навредить, так как имеется ряд противопоказаний, одно из которых – нарушение кальциевого обмена.

Исследования ученых в последние годы установили: передозировка рыбьего жира на мужчинах может сказаться бесплодием. Противопоказан рыбий жир при повышенной свертываемости крови, эндокринных нарушениях, почечно-печеночных болезнях. Случается индивидуальная непереносимость.

Лучшим заменителем рыбьего жира станут блюда из рыбы жирных сортов (более доступно по цене – жирная сельдь, скумбрия). Достаточно регулярно разнообразить меню рыбой. У православных христиан каждую неделю рыбные дни (среда и пятница), в советское время по четвергам в столовых готовили рыбные блюда.

Снижение холестерина народными средствами

Свеженатертый хрен – 1 ст. л., стакан сметаны 10%. Применять по 1 ст. л. за едой.

Периодически есть запеченный картофель вместе с кожурой .

(зерно цельное полезнее, чем хлопья), приготовленная на воде.

Кофе из высушенного корня топинамбура. Клубни высушить в духовке при высокой температуре, чтобы они приобрели коричневый цвет. Смолоть в порошок, который хранить в банке с плотной крышкой. Для приготовления кофе потребуется 1 ч. л. порошка топинамбура и стакан кипятка.

Гречневый кисель – по утрам и вечерам пить по 1/2 стакана. Готовится так: смолоть в муку гречку, размешать 1,5 ст. л. в небольшом объеме воды холодной, влить смесь в кипяток – 0,5л. Помешивая, варить минут 7. Готовый кисель подсластить мёдом, сдобрить толченым грецким орехом.

Киви — длительное время съедать по 2 киви в день.

Лечение грецким орехом — 45 дней съедать по 50 г. орехов.

Противохолестериновые диеты

Полезна вишнёвая диета: за 1 день съедать 1,5 кг вишни (или черешни). Есть ягоды, запивая молоком 1%-жирности, на день достаточно 1 л.

Лечение травами

Известно, что наиболее целебны для людей, проживающих в данной местности, растения, которые произрастают там же. Поэтому использование отечественных трав целесообразнее, чем растительные БАДы, рекламируемые иностранными фирмами.

Перечислим некоторые растения, понижающие холестерин в крови:

Лён посевной (семена) – содержит незаменимые жирные кислоты. Рекомендуется измельчить семена на кофемолке до порошка. Употребляют его, добавляя в пищу (кефир, салаты, соки) или просто съедают по 1 ст. л. , запив водой. Можно делать настой: размешав 2 ч. л. в стакане кипятка, дать постоять 15 минут.

Разделить на 4 дневных приёма. Принимать настой тёплым, до еды. Семена с нарушенной оболочкой окисляются. Поэтому годны только свежие, перемалывают их перед употреблением. Имеется ряд противопоказаний: кроме индивидуальной непереносимости, болезни кишечника, гинекологические заболевания, беременность.

Рябина красная. Настой: насыпать в термос ягоды 2 ст. л., влить 2 стакана кипятка, готовность через 4 часа. Выпить в течение дня за 4 раза по половинке стакана.

Малина – очищает стенки кровеносных сосудов. Заваривать чай из листьев.

Смородина черная (лист) – оказывает противосклеротическое действие, растение включают в сборы или заваривают чай.

Шиповник. Настой из листьев, принимают до еды по 2 ст. л., готовят из 1ст. л. листа измельченного, заливая стаканом кипятка, настаивают под крышкой 2 часа.

Липа (цветки). Перед лечением необходима чистка печени желчегонными травами: чередуют отвары из кукурузных рылец, бессмертника песчаного, семян расторопши.

Их принимают в следующем режиме: 14 дней пьют отвар из одной травы, перерыв неделя, после чего начинают 2 недели применять другое растение, опять 7-дневный отдых, и заканчивается чистка снова 2-недельным лечением отваром третьего растения. Далее начинается чистка кровеносных сосудов липой.

Сухие соцветья измельчают в порошок непосредственно перед употреблением, до еды за 20 минут принять порошка 1 ст. л., запив водой. Курс лечения – месяц. Спустя 2 недели отдыха от лечения, курс повторяют. Необходимо строгое воздержание от жирной пищи. Каждый день есть яблоки и укроп, что дополняет лечение липой.

Омела белая – применяется в комплексном профилактическом лечении атеросклероза, ускоряет обменный процесс, расширяет сосуды, понижает давление. Применяют и при повышенной функции щитовидки. Растение ядовитое, без рекомендации врача употреблять нельзя, строго соблюдать предложенную дозировку. Омела противопоказана беременным.

Софора японская – содержит линолевую кислоту, рутин, благодаря которым оказывает разрушающее воздействие на плохой холестерин. Готовится 10-дневная спиртовая настойка (в темном месте): на 20 г цветков (или плодов) растения 100 мл. медицинского 70% спирта. Дозировка: 20 капель на половину стакана воды, принимать 3 раза в день перед едой.

Хвощ полевой — свежей травы 4 ст. л. (или сушеной 2 ст. л.) залить горячей водой 1 стаканом, напарить 0,5 час в водяной бане, 15 минут настоять. Процеженный настой принимать по схеме: 0, 5 ст. 2 р. в день спустя 1 час после еды. .

Черемша. Содержит в 12 раз больше эфирного масла аллицина, чем чеснок. Используют в виде зелени при высоком холестерине в крови и атеросклерозе.

Эстрагон (тархун) – антисклеротическое средство. Потребуется бутылка белого сухого вина, в которую засыпать 3 ст. л. травы. Настоять в темноте 5 дней, взбалтывая ежедневно. Принимать по стопочке перед едой.

Обратите внимание!

Выбрав для себя нужное средство, не забудьте спросить совет лечащего врача. Он объективно оценит возможность применения лечебного средства для конкретного пациента, беря во внимание имеющиеся у него особенности организма и другие болезни, возможность совмещения народного средства с назначенными медицинскими препаратами.

Ведущий специалист, по подготовке профессиональных кадров в ГБОУ СПО ВО Борисоглебское медицинское училище. В 2008 году окончил ГОУ ВПО Борисоглебский педагогический институт по специальности педагогика и психология, квалификация педагог-психолог.

Холестерин (липофильный спирт) – жизненно важное органическое соединение, без которого в принципе невозможно нормальное функционирование нашего организма. Это вещество можно назвать главным биологическим строителем клеточных мембран и оболочек нервных окончаний. Без холестерина нарушается синтез желчи, а она, как известно, играет огромную роль в расщеплении жиров. Данный компонент, продуцирующийся печенью, участвует в синтезе необходимых для человека гормонов, витамина Д и кальция, иммунных клеток, а также флавонидов, которые в свою очередь избавляют организм от свободных радикалов.

Говорить о том, что холестерин для человека опасен, неправильно. Угрозу для здоровья он представляет в том случае, если его содержание в крови отклоняется от нормы.

Следует понимать, что это такой же компонент, как, например, витамин или фермент. И нехватка, и переизбыток данного вещества неблагоприятно отразятся на состоянии органов и систем. Основная часть (80%) липидного соединения вырабатывается эндогенно, то есть, внутри организма. За его производство отвечает печень. Остальные 20% поступают экзогенным способом – вместе с продуктами питания. Когда процент производства или поступления холестерина вместе с пищей повышается или понижается, развиваются опасные для жизни заболевания.

Последствия высокого холестерина

Наше население преимущественно страдает от избыточного холестерина, нежели от низкой его концентрации. Высокий показатель липофильного вещества грозит следующими опасными последствиями:

  • накоплением и отложением жироподобного вещества в сосудистой стенке;
  • формированием атеросклеротических бляшек, состоящих из смеси холестерина и кальция, в толще артерий;
  • нарушением целостности стенок артерий, выходом холестериновых бляшек в просвет сосуда;
  • образованием и налипанием в местах разрыва сосуда тромбоцитов;
  • скоплением сгустков тромбоцитов в артерии и сужением полости сосуда;
  • обрывом тромба и абсолютной закупоркой артериального просвета;
  • прекращением движения крови по сосудистому руслу, и, как следствие, инфарктом, инсультом, эмболией ветвей легочной артерии.

Если человеку, у которого произошел обрыв тромба, своевременно не будет оказана экстренная помощь реаниматолога, наступит смертельный исход. Неутешительная клиническая картина, вызванная высокой концентрацией в крови холестерина, должна заставить задуматься о собственном здоровье каждого пациента с плохими показателями липидограммы. Главное в борьбе с избыточным холестерином – не перестараться, так как усиленная терапия может привести к резкому падению важного компонента и его дефициту в организме, что не менее опасно, чем избыток данного вещества.

Необходимо отметить, что в организме присутствует два вида жизненно необходимых компонента, у которых имеются противоположные названия – «плохой» (с низкой плотностью) и «хороший» холестерин (с высокой плотностью). Оба вида равноценно важны для человека, поэтому, проводя «чистку» избыточного уровня «плохого» липоидного соединения до нормы, нужно не потерять вместе с ним ценные высокоплотные липопротеины, которые помогают выводить лишние молекулы жиров (триглицериды) с сосудов, после чего транспортируют их в печень для дальнейшей утилизации.

Высокий уровень «хорошего» холестерина не опасен и даже полезен, так как высокие показатели обеспечивают человеку надежную защиту от развития атеросклерозов, инсультов, инфарктов и болезни Альцгеймера. А вот его нехватка становится причиной, опять же, тяжелых геморрагических процессов. Поэтому в погоне за здоровьем, не сократите синтез «полезного» холестерина, который воспроизводится сугубо эндогенно, и не поступает в организм с продуктами питания. Хотя существуют некоторые продукты, которые могут поспособствовать стимулированию продуцирования его в печени, но об этом будет рассказано чуть позже.

Наиболее уязвимы к поднятию уровня холестерина люди после 40 лет, поэтому начинать контролировать показатели липопротеинов необходимо с этого возраста. Кроме того, если у человека имеется любая патология сердца и сосудов, особенно гипертоническая болезнь, а также есть избыточная масса тела, крайне важно проводить периодические обследования крови и своевременно осуществлять лечебно-профилактические мероприятия в случае выявления отклонений от нормы показателей холестерина.

Можно ли понизить холестерин без приема лекарств?

Ответ на актуальный вопрос для многих людей, страдающих от избыточного холестерина, однозначно утвердительный. Основной упор в терапии и профилактике делается на соблюдение диетического питания, что помогает мягко исправить нарушения и сохранить сбалансированные значения двух видов жироподобных соединений для здорового функционирования организма. Незначительные погрешности в липидограмме успешно корректируются и без применения лекарств. Достаточно человеку просто упорядочить образ жизни и рацион питания, исключив главный источник «плохого» холестерина – продукты, которые изобилуют трансжирами, а также бросить вредные привычки и заняться посильной физкультурой.

Физические нагрузки и холестерин


Доказано, что при помощи регулярных умеренных физических занятий, которые следует проводить систематически не менее трех раз в неделю, вполне реально добиться хороших результатов в снижении холестерина. Положительная динамика наблюдается без употребления гиполипидемических средств из категории статинов и соблюдения строгой диеты. Единственный момент, спортивная активность должна быть неинтенсивной. Наиболее подходящие упражнения в целях коррекции холестеринового показателя – это аэробные занятия или кардиотренировки.

Подобная физкультура способствует синтезу гормонов, способствующих продуцированию «хорошего» холестерина. За счет повышения полезного липидно-белкового компонента, который по своей сути является главным «санитаром» сосудов, происходит выведение излишка «плохого» липоидного соединения естественным путем. Так, при ежедневных регулярных спортивных тренировках аэробного типа (бег, велосипед, танцы и прю), которым будет уделяться не менее получаса, уже через два месяца анализы на холестерин будут показывать хорошие результаты с тенденцией к сокращению «вредного» холестерина и повышению «полезного» органического соединения.

Уделяя двигательной активности всего 30 минут в день, человек не только поможет без лекарств восстановить оптимальный баланс холестерина в собственном организме, а и поспособствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы, снабжению каждого органа полноценным кислородным питанием. Как любое лечебное мероприятие, кардиотренировки требуют соблюдения трех важных пунктов: точного следования технике выполнения упражнений, контроля над самочувствием и продолжительностью занятий.

Полезное питье для снижения холестерина

Питьевая составляющая суточного рациона в обязательном порядке должна включать достаточное количество жидкости, представленной в виде чистой негазированной воды из родниковых источников, свежеотжатых соков, натурального листового чая из зеленых сортов. Общий объем выпитой жидкости должен составлять в день не менее 2,5 литров. Основная доля питья приходится на воду, это 1,5-2 литра. Остальную часть составляют соки из свежих фруктовых плодов (не более 200 мл в день) и хороший зеленый чай.

Зеленый чай – прекрасная замена лекарствам со статином

В зеленом чае содержатся ценнейшие компоненты, которые не уступают по лечебному воздействию многим лекарствам. Важно заваривать напиток только на основе зеленых высушенных листиков, ведь именно в таком виде тонизирующее растение сохраняет в неизменном виде свой богатый вещественный состав.

Благодаря высокой концентрации флавонидов, дубильных веществ, катехинов, витаминов А, Е, К, Р и много-много других незаменимых для организма органических соединений, уникальный состав способствует снижению уровня до нормальных значений триглециридов и холестерина, улучшению метаболизма и расщеплению жиров, выведению токсинов и шлаков, очищению сосудов. Специалисты рекомендуют для сокращения избыточного холестерина в крови пить до полулитра в сутки свежезаваренного зеленого чая.

Натуральные соки свежего отжима

К удивительному заключению пришли специалисты по части диетологии, которые применяли методику лечения свежими соками в борьбе с избыточным весом и целлюлитом. Оказывается, свежеотжатые соки не только стимулируют процессы обмена веществ и расщепления жировых отложений у подопечных пациентов, а и активно участвуют в снижении «вредного» липоидного соединения и повышении «полезного» холестерина.

Лечебные свойства натуральных соков не ограничиваются на этом, они содержат максимальное количество натуральных витаминов, которые восстанавливают эластичность стенок сосудов и делают их непроницаемыми для вторжения молекул «плохого» холестерина. Наибольшую ценность имеют соки из грейпфрута и апельсина, ананаса, моркови и свеклы, яблок и сельдерея, киви.

Рекомендуемая норма употребления свежеотжатых фруктовых, ягодных или овощных соков не должна превышать 200 мл. Кроме того, с особой осторожностью следует применять сокотерапию людям со склонностью к аллергическим реакциям, а также больным с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивным гастритом и всем, кто страдает от повышенной кислотности. Поэтому прежде чем приступить к лечению посредством свежих фрешей, обязательно проконсультируйтесь с доктором о безопасности данной методики в вашем случае.

Алкоголь – помощник или вредитель при высоком холестерине?

Этиловый спирт, который является базовым компонентом всех алкогольных напитков, оказывает губительное воздействие на весь организм в целом, и это факт. Разрушению и выведению из строя жизненно важных единиц (органов и систем) способствует его бесконтрольное и систематическое поступление в кровь, что угнетает все биологические процессы и ведет к ряду заболеваний, в том числе и атеросклерозу сосудов. Если же человек не страдает алкогольной зависимостью, то этиловый спирт в ограниченных количествах даже выступает профилактическим средством от накопления в сосудах липопротеидов и высокой концентрации «вредного» органического соединения в крови. И то, что умеренные поступления алкоголя в организм могут повлиять на снижение «плохого» холестерина, при этом простимулировать выработку «хорошего», это правда.

Существует такой термин в медицине, как «здоровая доза алкоголя», то есть, это допустимая норма внутреннего приема спиртсодержащих напитков хорошего качества, которая может сослужить пользу человеку, страдающему определенной патологией. Так, при высоком холестерине такая доза составляет: максимум 50 мл водки или коньяка и не больше 1 стакана качественного красного вина в день. Но не стоит воспринимать эту информацию, как панацею от серьезного заболевания.

Специалисты все же, несмотря на способность этанола понижать холестерин, не рекомендуют использовать метод лечения алкоголем, так как риск развития осложнений после такой терапии слишком велик. Известно, что этиловый спирт имеет свойства, аналогичные наркотическим веществам. Поэтому от применения его в целях нормализации липидного состава в организме до развития алкогольной зависимости – один шаг. Однозначно, не в пользу алкоголь придется и органам пищеварения, что повышает риск появления проблем по части гастроэнтерологии.

Из всего сказанного следует, что правильнее будет выбрать более щадящие для организма методы, которые помогут справиться без ущерба для здоровья с высоким холестерином. Безопасные и вполне доступные способы, например, спорт и правильное питание, дополнительно посодействуют укреплению сердца, повышению иммунитета, улучшению метаболизма, снижению веса и поднятию жизненного тонуса.

Продукты питания для снижения холестерина

Чтобы благотворно повлиять на показатель жиров и жироподобных веществ в крови, при этом, абсолютно не прибегая к лекарствам из аптеки, достаточно просто употреблять полезные продукты. О том, какая пища поможет достичь положительных результатов в целях нормализации уровня двух видов холестерина, будет изложено далее.

  1. Филе рыбы холодных морей . Самым полезным продуктом является рыба, обитающая в холодных морских водах, например, форель, морской окунь, скумбрия, лосось. В филе такой рыбы содержатся просто в невообразимых количествах природные стерины – полиненасыщенные липидные кислоты класса Омега-3, которые защищают организм от развития ряда патологий, таких как атеросклероз и тромбоз, ревматизм, недостаточность мозга и сердца, сахарный диабет, гипертония, ожирение. К числу самых главных свойств морских источников полиненасыщенных жирных кислот относят снижение холестерина низкой плотности и сокращение показателя триглицеридов в крови.
  2. Растительные масла . Источником фитостеринов №1, то есть, полиненасыщенных жирных кислот, является любое растительное масло. Большую пользу принесет такой продукт, если производитель не подвергал его рафинированию. Поэтому, покупая растительные масла, помните, что способствовать хорошему снижению холестерина и очищению сосудов будут изделия с отметкой «нерафинированный продукт». Наиболее эффективным и высоким по содержанию стеринов считается масло из льняного семени (до 60%!). Его не добавляют в еду, как пищевой ингредиент, а употребляют в момент трапезы (вместо лекарств) в чистом виде до 2 раз в день по 1 ст. ложке. Хорошая порция жирных кислот присутствует и в масле грецкого ореха – 20%. Подсолнечное или оливковое масло значительно уступают этим двум продуктам-рекордсменам по содержанию Омега-3, но все равно считаются хорошими натуральными средствами для снижения и регуляции холестеринового уровня.
  3. Свежие фруктовые плоды и ягоды . В сочной и ароматной мякоти фруктов и ягод присутствует ценные вещества – полифенолы и аскорбиновая кислота. Вместе эти два компонента производят мощное лечебное воздействие на организм – снижают до нормальных значений «вредный» холестерин и триглицериды, стимулируют продукцию липопротеина высокой плотности, ускоряют обмен веществ, активизируют процессы кроветворения, укрепляют стенки сосудов и регенерируют повреждения в них, нормализуют функции эндокринной системы. Кроме того, фрукты и ягоды – это безграничный кладезь антиоксидантов, которые обновляют клетки тканей органов, препятствуют процессам старения, защищают от сердечно-сосудистых патологий и предупреждают развитие онкологических заболеваний.
  4. Пчелиные продукты – мед, пыльца . Продукты, произведенные пчелами, используются при множестве болезней. Неповторимый состав меда и пыльцы (перги) не сравнится ни с одним натуральным продуктом, обладающим лечебными свойствами. Продукты пчеловодства содержат лучшую композицию биологически активных веществ, которая окажет неоценимую роль при больных сосудах и слабом сердце. Для снижения липопротеина низкой плотности и стимулирования производства «полезного» холестерина пчелиные продукты необходимо употреблять не как просто лакомство – от случая к случаю, а как лекарство. Способ №1 : ежедневно сразу после утреннего пробуждения нужно съедать чайную ложечку пыльцы. Способ №2 : взять в одинаковых пропорциях сок репчатого лука и жидкий мед; смешать два компонента; перед каждым приемом пищи употреблять по 1 десертной ложке медово-лукового сиропа.

Все фрукты фиолетового цвета, синего, красного содержат полифенолы, стимулирующие выработку полезного холестерина.





Мы рассмотрели категории продуктов, в которые включены пищевые «рекордсмены» по способности влиять на понижение «плохого» холестерина в крови. Но следует знать, что без соблюдения диеты и отказа от пагубных привычек, лечебный эффект будет нейтрализован в кратчайшее время насыщенными жирами, токсинами и канцерогенами. Поэтому максимально пересмотрите свое ежедневное меню, в нем не должны присутствовать такие продукты, как:

  • маргарин, спреды, майонез;
  • сало, свиной смалец, куриная кожа;
  • колбасные изделия и паштеты;
  • жирные сорта мяса (свинина, баранина);
  • жареные блюда, особенно картошка;
  • чипсы, крекеры, попкорн, и т.п.;
  • кондитерские изделия с кремами, бисквиты;
  • полуфабрикаты из мяса и рыбы, субпродукты;
  • супы и прочие блюда в сухих смесях.

Не совсем исключить, но максимально сократить следует прием сметаны, сливочного масла, коровьего молока и сливок, яиц. Насчет куриных яиц, допустимая еженедельная норма их потребления должна составлять 3 яйца и не больше. В качестве белкового источника отдавайте предпочтение продуктам растительного происхождения – фасоли, гороху, чечевице, сое. Для салатов не используйте майонез и сметану, заправляйте их любым нерафинированным растительным маслом. Максимально обогатите свой рацион полезной для кроветворения и прочности сосудов зеленью – петрушкой, укропом, кинзой, шпинатом, щавелем, зеленым луком.

Народные рецепты для борьбы с холестерином

  1. Укропное сухое семя (1/2 стакана), измельченное корневище валерианы (15 г), 200 мл хорошего меда соединить между собой в единую смесь. Полученный состав залить крутым кипятком в количестве 1 литра, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 24 часа настаиваться. Затем средство процедить через крупное сито в банку. Принимать ежедневно перед едой (за 30 мин.) по столовой ложке. Готовое лекарство должно храниться в холодильнике.
  2. Для следующего рецепта нужны: бутылка (0,5 л) оливкового масла и две головки чеснока . Чесночные зубки почистить и измельчить посредством специального прибора или мелкой терки. Положить чесночную массу в бутылку с маслом, хорошенько взболтать смесь. Теперь нужно отправить средство в темное место на 7 суток для настаивания. Спустя неделю вы получите натуральное масло из чеснока, которое следует применять в свежем виде (не подвергать температурной обработке!) в качестве ароматной заправки к блюдам.
  3. И еще одно средство, которое не имеет противопоказаний и беспощадно борется с вредными липоидными органическими соединениями, токсическими продуктами и шлаками, насыщающими кровь и ткани внутренних органов, это порошок из сухих корней одуванчика . Делается порошок просто: берутся подземные части растения в хорошо высушенном виде, кромсаются на небольшие части и измельчаются в кофемолке до мелкодисперсного состояния. Лекарство готово. Употребление: ежедневно перед каждым основным приемом пищи съедать по 1 чайной ложке (с горкой) одуванчикового порошка, запивая глотком воды.

При слове «холестерин» мы досадливо морщимся, представляя себе жирные бляшки на стенках сосудов, избыточный вес, угрозу и прочие ужасы, которыми нас пугает современная пропаганда здорового образа жизни. Но прежде чем придавать этому понятию едва ли не ругательный смысл, давайте разберемся, что такое холестерин, и какова его роль в нашем организме?

Холестерин – это строительный материал, с помощью которого обновляются клетки и вырабатываются жизненно-важные вещества: гормоны, ферменты. Примерно на 80% печень обеспечивает нас холестерином, но ещё 20% мы должны получать с пищей, чтобы оставаться здоровыми. Название фигуранта сегодняшнего разговора сформировано из двух латинских слов: желчь (chole) и твердый (stereo), поскольку впервые холестерин был обнаружен в виде твердого желтого вещества в желчных камнях. Но если он нам так нужен, то почему все говорят, что избыток холестерина грозит человеку негативными последствиями?

Дело в том, что холестерин бывает двух видов:

    ЛПНП – липопротеин низкой плотности;

    ЛПВП – липопротеин высокой плотности.

Первый тип принято называть «плохим» холестерином, а второй тип – «хорошим». Принципиальная разница между ними не в химическом составе, а в структуре и физических свойствах.

Плохой холестерин жидкий и липкий, поэтому он, выходя из печени, разносится по сосудам и прилипает к их стенкам, особенно в тех местах, где имеются повреждения, изношенные участки и неровности. Разумеется, чем старше человек, тем больше у него таких дефектов, и тем выше риск образования холестериновых бляшек.

Хороший холестерин плотный и твердый, поэтому он наоборот, подобно ершику для посуды, счищает мусор с внутренней поверхности сосудов. Вот почему можно с уверенностью утверждать, что к негативным последствиям для здоровья приводит не только избыток плохого холестерина, но и недостаток хорошего. И если мы хотим надежно застраховаться от , инфаркта и , нужно двигаться сразу в двух направлениях, причем, повышать уровень хорошего холестерина намного важнее, чем снижать уровень плохого.

Снижение уровня ЛПНП в крови на 1% приводит к снижению риска развития сердечнососудистых заболеваний также на 1%, в то время как повышение уровня ЛПВП на 1% снижает тот же риск в среднем на 2-4%.

Любой человек старше 45 лет, имеющий избыточный вес, должен дважды в год сдавать анализ крови на предмет определения уровня ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов, чтобы вовремя принять меры в случае критического дисбаланса. А мы сегодня расскажем вам, как можно в домашних условиях, не прибегая к лекарствам быстро и эффективно снизить уровень плохого холестерина, и поднять уровень хорошего, чтобы на долгие годы сохранить крепкое здоровье.

Способы снижения уровня холестерина в крови без таблеток

Первое, что приходит на ум – это, конечно, изменение рациона, ведь именно от продуктов, которые мы едим, зависит липидный баланс нашей крови. Но начнем мы этот важный разговор не с диеты, а с физической активности. Просто подружившись со спортом и регулярно находя время на простые и приятные занятия, можно существенно улучшить свое здоровье.

Самую серьезную опасность представляет собой не высокий уровень ЛПНП, а его сочетание с низким уровнем ЛПВП. Поэтому простого пересмотра рациона недостаточно для исправления ситуации – придется присовокупить физическую активность.

Как повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить уровень «плохого» с помощью физической нагрузки?

Кардиологи и фитнес-тренеры раскрывают секреты прекрасного самочувствия и надежной защиты от сердечнососудистых заболеваний:

    Лучше всего справляться с плохим холестерином помогают аэробные нагрузки, в особенности бег. Когда человек длительное время совершает однообразные ритмичные движения на открытом воздухе, у него устанавливается ровный, слегка учащенный пульс. При этом кислород, поступающий в кровь, обеспечивает постепенное горение жировых отложений, в том числе и плохого холестерина внутри сосудов. Он просто не успевает задержаться и отложиться в виде опасных атеросклеротических бляшек. Доказано, что у профессиональных бегунов ЛПНП в крови сгорает на 70% быстрее, чем у людей, вообще не занимающихся спортом;

    Мышцы человека должны постоянно находиться в тонусе, это мешает плохому холестерину творить свое «черное дело». Поэтому даже пожилые люди, имеющие большой избыток веса и комплексные проблемы со здоровьем, должны, во что бы то ни стало, давать себе посильные физические нагрузки: гулять на свежем воздухе, ездить на велосипеде, копаться в огороде. Чем дольше человек лежит на кровати, предаваясь апатии и дурному настроению, тем скорее настанет день, когда он вообще не сможет встать с этой кровати;

    Исследования западных кардиологов показывают, что у пожилых пациентов, каждое утро совершающих сорокаминутную прогулку на свежем воздухе, риск внезапной смерти от инфаркта и инсульта сокращается вполовину – на 50%! Важно лишь следить за тем, чтобы пульс у человека преклонного возраста во время прогулок не повышался более чем на 15 ударов от физиологически нормального значения.

Если мужская, а в особенности женская фигура начинает напоминать яблоко, это сигнал задуматься о здоровье. Обхват талии взрослого мужчины не должен превышать 94 см; взрослой женщины – 84 см. Нормальное отношение обхвата талии к обхвату бедер у мужчин – не более 0,95, у женщин – не более 0,8. Иными словами, если ваш живот чуть ли не толще бедер– пора бить тревогу и худеть!

9 проверенных шагов на пути к снижению уровня «плохого» холестерина

Шаг первый: отказ от курения

Пагубное влияние курения на здоровье заключается не только в засорении легких смолами и развитии стойкой никотиновой зависимости. Регулярно покупая сигареты, человек на собственные же деньги покупает бесплодие, импотенцию и рак. Постепенно разрушается весь организм: головной мозг, легкие, печень, почки, сердце, кровеносные сосуды. Нет такого органа или типа ткани, на который курение не оказывало бы вредного воздействия. Мало того: современные производители сигарет делают все, чтобы максимально удешевить свою продукцию. А это означает, что природного табака в пачке меньше половины, все остальное – химические добавки, ароматизаторы, эфирные смолы и канцерогены.

Табачный деготь – это сильнейший канцероген. Учеными проводились опыты, которые показали, что если ухо кролика несколько раз смазать табачным дегтем, на этом месте спустя несколько месяцев разовьется . А на человека табачные канцерогены действуют точно так же, как на животных!

Шаг второй: правильный подход к употреблению алкоголя

Крайности редко приносят пользу, и отношение человека к алкоголю – не исключение. Злоупотребление спиртными напитками очень вредно: помимо формирования стойкой зависимости и утраты человеком морального облика, алкоголизм приводит к постепенному разрушению головного мозга, печени, почек и кровеносных сосудов. Но полный отказ от алкоголя – это упущение природных возможностей, поскольку качественное спиртное в небольших дозах благотворно сказывается на составе крови и работе сердечнососудистой системы.

Советы врачей на этот счет противоречивы: кто-то грозит зеленым змием, а кто-то призывает отбросить мракобесие и умеренно выпивать. Это дань моде, но человеческая история – намного более серьезный индикатор, чем сиюминутное настроение медицинского сообщества, лоббируемого производителями лекарств и алкоголя. Страны, где неотъемлемой частью культуры является употребление хороших вин и крепких напитков, демонстрируют более высокие показатели продолжительности жизни, и не такую угнетающую статистику смертности от сердечнососудистых заболеваний, как в России. Возьмем ту же Францию, Испанию, Португалию или Шотландию с её любовью к хорошему виски.

Так сколько же нужно пить, чтобы снизить уровень плохого холестерина в крови? Для этого достаточно 50 мл крепкого алкоголя или 200 мл сухого красного вина в день. Не меньше и не больше. Для нашего менталитета это смешные цифры: считается, что раз уж выпивать, так выпивать. Но правильная культура питья подразумевает не стремление захмелеть, а дозированное употребление хорошего алкоголя за обедом или ужином для улучшения пищеварения и обогащения состава крови.

Шаг третий: зеленый чай вместо кофе

Если здоровье в принципе позволяет вам употреблять напитки, содержащие кофеин, то пусть это будет не кофе, а натуральный . В нем содержатся флавоноиды, которые способствуют расщеплению ЛПНП, укреплению стенок сосудов и капилляров и повышению уровня ЛПВП. Важно научиться правильно заваривать этот напиток, и правильно его употреблять. Зеленый чай не должен быть крепким и горьким, а устраивать чаепитие рекомендуется не чаще двух раз в день, причем в первой половине суток.

Шаг четвертый: сокотерапия

Натуральные органические кислоты, содержащиеся в свежевыжатых соках из фруктов и овощей, эффективно растворяют плохой холестерин, и поэтому являются самым быстрым и эффективным средством для очищения сосудов в домашних условиях. Соки – это ещё и вкусный источник витаминов, минералов, клетчатки и просто хорошего настроения. Они оздоравливают, омолаживают, помогают бороться с лишним весом, целлюлитом и атеросклерозом, улучшают цвет лица, качество ногтей, кожи и волос. Поэтому покупка удобной, высокотехнологичной соковыжималки – это разумное вложение средств в ваше здоровье и здоровье вашей семьи.

Пятидневный курс очищения сосудов от плохого холестерина с помощью свежевыжатых соков проводится по следующей схеме:

    1ый день : 130 мл морковного сока + 70 мл сока из стеблей ;

    2ой день : 100 мл морковного сока + 70 мл + 70 мл , отстоянного в холодильнике 2 часа для удаления нежелательных веществ;

Шаг пятый: рыбий жир и коэнзим Q10

Регулярный приём рыбьего жира значительно улучшает показатели C-реактивного белка в крови, так называемого CRP. Существует ещё две важнейших для здоровья человека аминокислоты: ДГК и ЭПК, увеличить содержание которых можно искусственно.

По данным американской ассоциации кардиологов, ежедневный приём 2-4 граммов ДГК и ЭПК обеспечивает снижение уровня триглицеридов до физиологической нормы, и даже одного грамма этих аминокислот в день достаточно, чтобы защититься от риска возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Как же обеспечить себя незаменимыми аминокислотами? Например, можно принимать коэнзим Q10 в дозировке 90 мг/сут., это позволит за несколько месяцев повысить уровень содержания ДГК в крови на 50%. Однако учитывайте, что приём статинов (препаратов, снижающих уровень ЛПНП) совместно с коэнзимом Q10 нежелателен, поскольку в таком сочетании коэнзим хуже усваивается.

Шаг шестой: отказ от транс-жиров

Транс-жиры – это настоящая катастрофа современности, ведь именно они представляют собой плохой холестерин в чистом виде, притом содержатся почти во всех готовых продуктах: кондитерских изделиях, фаст-фуде, колбасах и сосисках, маргарине и майонезе. Что бы мы ни купили в магазине, желая сэкономить время на приготовление пищи, мы получим транс-жиры, которые отложатся на стенках наших сосудов.

Исследования показывают, что если сократить калорийность ежедневного рациона всего на 1% за счет отказа от транс-жиров, можно уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний в два раза!

Просто удалите из меню 2 грамма транс-жиров, отнимите от двух тысяч килокалорий всего двадцать (но самых вредных) и вы сделаете себе лучший подарок.

Покупая в магазине готовые продукты, внимательно читайте информацию на этикетке. Если там сказано, что продукт не содержит транс-жиров, на практике это означает, что его там меньше 0,5 г на порцию. И ещё – под понятиями «сатурированный» или «гидрогенизированный» скрывается все тот же транс-жир, который угрожает нам , инфарктом, инсультом и онкологическими заболеваниями.

Шаг седьмой: приём магния

Клетки эндотелия, выстилающие наши сосуды изнутри, не могут эффективно отталкивать молекулы ЛПНП, если им не хватает магния. Дефицит этого ценного минерала ведет не только к повышению уровня плохого холестерина, но и к развитию , мышечной и сердечной слабости, и .

У людей, страдающих мигренью всю жизнь, частота и тяжесть приступов уменьшаются на 40% при регулярном употреблении витаминно-минеральных комплексов, обогащенных магнием.

Если у вас диагностирован дефицит магния, рекомендуется начать принимать его в дозировке 250 мг в день, и лучше всего – в сочетании с кальцием, поскольку так эти микроэлементы лучше усваиваются и приносят больше пользы. В рацион рекомендуется добавить жирную рыбу, цельнозерновой хлеб, тыквенные семечки и пророщенные зерна пшеницы – это лучшие естественные источники магния.

Шаг восьмой: сокращение употребление сахара

О вреде белого сахара сказано немало, но знаете ли вы, насколько сильно его избыточное потребление усугубляет ситуацию с высоким уровнем плохого, и низким уровнем хорошего холестерина?

Исследования показали, что, если снизить гликемический индекс потребляемых продуктов с 61 до 46, то можно за неделю поднять уровень ЛПВП в крови на 7%.

Важно и то, что резкие скачки уровня , возникающие из-за приема больших доз простых углеводов, повышают клейкость эритроцитов, то есть, сгущают кровь и провоцируют образование тромбов. Поэтому если вы хотите уберечься от атеросклероза и , сократите употребление сахара или откажитесь от него совсем, заменив, например, натуральным мёдом.

Шаг девятый: приём витамина D3

Витамин D3 называют солнечным витамином: например, в течение одного дня пребывания на пляже клетками нашей кожи вырабатывается от 10-20 тысяч M.E. этого ценного вещества, но даже жители солнечных, теплых регионов страдают от дефицита витаминаD3. По разным оценкам, от 60 до 80% населения нашей страны нуждаются в приеме витаминных добавок, чтобы состояние сосудов, кожи и костей оставалось хорошим до старости.

Ранее считалось, что витамин D3 нельзя принимать в больших дозах, поскольку тогда он может оказывать на организм токсическое действие.

Но более современные исследования показывают, что приём хотя бы 500 M.E. витамина D3 в сутки позволяет снизить уровень CRP, белка-индикатора плохого холестерина, в среднем на 25%. У некоторых пациентов одновременно происходит повышение уровня ЛПВП. В целом, профицит витамина D3 снижает риск развития у человека всех опасных заболеваний, ведущих к летальному исходу.

Обеспечить себя важным витамином можно и естественным путем: например, в стакане цельного коровьего молока его около 100 M.E., а в ста граммах жирной рыбы нерки – целых 675M.E. Учитывайте, что приём витамина D3 в капсулах или таблетках противопоказан людям с серьезными дисфункциями почек и щитовидной железы, а также больным .

Какие продукты снижают уровень холестерина в крови?

Некоторые продукты содержат фитостерины, природные стиролы, эффективно регулирующие соотношение плохого и хорошего холестерина в крови. Зная о своих проблемах, можно обогатить рацион соответствующими продуктами, и нормализовать липидный баланс, не прилагая практически никаких усилий.

Например, если ежедневно съедать по 60 г , можно увеличить содержание ЛПВП на 6%, и одновременно снизить содержание ЛПНП на 7%.

Список рекордсменов среди продуктов, содержащих полезные фитостерины (на 100 г веса):

    Пророщенные зерна пшеницы - 400 мг;

    Коричневые рисовые отруби - 400 мг;

    Семена льна - 200 мг;

    Миндаль - 200 мг;

    Оливковое масло - 150 мг;

Авокадо

Этот питательный плод – лидер по содержанию бета-фитостерина среди всех фруктов и овощей. Всего одной половинки среднего авокадо, то есть, семи столовых ложек мякоти достаточно для того, чтобы за три недели уменьшить общий уровень холестерина и триглицеридов в крови на 8% и повысить уровень хорошего холестерина на 15%.

Орехи и семена

Все семечки и орехи очень богаты мононенасыщенными жирными кислотами, а значит, они обогащают наш организм хорошим холестерином. Врачи рекомендуют не менее пяти раз в неделю баловать себя горсткой из 30 г любимых орехов: лесных, грецких, кешью, миндальных, бразильских, фисташек. Семена, в особенности льняные, содержат много омега-3 жирных кислот, поэтому их тоже стоит добавить в свой рацион, например, в качестве пикантной приправы к овощным салатам. Попробуйте посыпать пищу слегка обжаренными семенами кунжута и льна – это придаст аромат, украсит блюдо, а заодно поможет повысить уровень ЛПВП.

Каждая столовая ложка хорошего оливкового масла обогащает вашу пищу 22-мя милиграммами фитостеринов. Если заменить весь используемый при приготовлении блюд животный жир оливковым маслом, можно снизить уровень ЛПНП в крови на 18%. А нерафинированное оливковое масло ещё и положительно влияет на состояние эндотелия, заживляя мелкие повреждения внутри сосудов и препятствуя образованию холестериновых бляшек.

Жирные сорта рыбы

Главный поставщик полезных омега-3 жирных кислот на наш стол – жирная океаническая рыба (лосось, палтус, кета, сардина, скумбрия, нерка). Единственный недостаток этой категории продуктов питания – высокая стоимость, обусловленная трудностями с добычей и разведением. Лосось и нерка содержат самое большое количество омега-3, при этом, в них наименьшее среди морских рыб содержание тяжелых металлов, в частности, ртути. Но такие ценные породы регулярно отлавливаются браконьерами, а в искусственных прудах нерестятся неохотно. Вот почему красная рыба так дорого стоит, но если позволяет бюджет, нужно непременно покупать и есть этот полезный продукт.

Рыба, обжаренная на сковороде с жиром, лишается практически всех полезных свойств, и даже приобретает вредные. Чтобы сохранить драгоценные омега-3 жирные кислоты, её нужно запекать в фольге или готовить на пару. Также не рекомендуется разогревать рыбу (да и любые другие продукты) в микроволновой печи, поскольку микроволны разрушают клеточную структуру пищи.

Фрукты и ягоды синего, фиолетового и красного цвета

Красный, фиолетовый и синий цвет плодов свидетельствует о содержании в них полифенолов, а эти природные вещества естественным образом регулируют липидный баланс крови, стимулируя выработку хорошего холестерина печенью и выводя плохой холестерин из сосудов. Если в течение хотя бы двух месяцев ежедневно употреблять по 150 г ягодного пюре или сока, можно повысить уровень ЛПВП на 5%. Очень полезны в этом плане , голубика, красный и особенно , которая помимо полифенолов содержит большое количество антиоксиданта – витамина C. Полстакана клюквенного сока в день позволит вам повысить уровень ЛПВП на 10% и попутно застраховаться от онкологических заболеваний.

Абсолютно все фрукты и ягоды красного, бордового, фиолетового, синего и сизого цветов содержат полезные полифенолы, регулирующие уровень холестерина и триглицеридов в крови. Поэтому добавлять такие фрукты и ягоды в свой рацион необходимо всем людям с плохими липидными анализами крови.

Цельные злаки и овсяные хлопья

Если у вас высокий уровень плохого холестерина, первое, что нужно предпринять – отказаться от бутербродов из белого хлеба и сдобных булок на завтрак. Вместо этого лучше употреблять каши, мюсли, цельнозерновые хлебцы и овсяные хлопья, так вы обогатите организм клетчаткой и поспособствуете выведению ЛПНП из организма через кишечник. Все необработанные злаковые культуры полезны: гречка, пшеница, овес, рожь, просо, дикий рис. А рафинирование убирает из них ценную клетчатку, оставляя лишь углеводы. Пророщенные зерна хороши ещё и тем, что в них много жирных кислот, повышающих уровень ЛПВП. Мюсли с орехами идеально подходят для завтрака по той же причине.

Группа студентов одного из американских медицинских университетов в течение четырех недель заменяла свой обычный завтрак двумя булочками из овсяных отрубей. В результате уровень ЛПНП в их крови снизился на 5,3%. Ещё одно исследование проводилось с участием двух групп людей: первая просто придерживалась здорового рациона с низким содержанием холестерина, а вторая ежедневно получала по 2,3 чашки толокна. В итоге выяснилось, что толокно ускоряет нормализацию липидного баланса крови на 20%.

Кукуруза

Зерна кукурузы менее калорийны по сравнению с другими злаковыми культурами – в 100 г содержится всего 97 ккал. Холестерина в них нет, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов, кроме того, кукуруза – один из самых вкусных злаков, поэтому современные американские диетологи активно пропагандируют регулярное употребление кукурузных хлопьев, хлебцов и каш. Это позволяет снижать уровень плохого холестерина в крови не менее эффективно, чем с помощью геркулеса или пшеницы.

Поликозанол

Это вещество получают из сахарного тростника и продают в магазинах здорового питания и аптеках в виде биологически активной добавки к пище. Поликозанол не только снижает уровень ЛПНП, но также предотвращает образование тромбов, подавляет аппетит, помогает похудеть и нормализовать .

Холестерин необходим человеческому организму, но избыток его, однозначно вреден. Опасно также и отклонение от нормы в сторону снижения концентрации холестерина.

Холестерин - жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20 % поступают с пищей. Атеросклероз возникает, если очень много в крови холестерина низкой плотности. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Большое содержание холестерина в крови - повышенный риск заработать сердечные заболевания. В наших органах его содержится примерно 200 г, и особенно много в нервной ткани и головном мозге.

Долгое время холестерин считался буквально олицетворением зла. Продукты, содержащие холестерин, были объявлены «вне закона», чрезвычайной популярностью пользовались бесхолестериновые диеты. Главное обвинение основывалось на том, что атеросклеротические бляшки на внутренней поверхности сосудов содержат холестерин. Эти бляшки служат причиной атеросклероза, то есть нарушения эластичности и проходимости сосудов, а это, в свою очередь, является причиной инфарктов, инсультов, болезней головного мозга и многих других недугов. На самом же деле оказалось, что для профилактики атеросклероза важно не только следить за уровнем холестерина, но и обращать внимание на множество факторов. Инфекционные заболевания, физическая активность, состояние нервной системы, наконец, наследственность - все это сказывается на сосудах и может провоцировать атеросклероз или, наоборот, защищать от него.

Да и с самим холестерином все оказалось не так-то просто. Ученые установили, что бывает как «плохой», так и «хороший» холестерин. И для профилактики атеросклероза недостаточно уменьшить уровень «плохого» холестерина. Важно поддерживать на должном уровне «хороший», без которого невозможна нормальная работа внутренних органов.

Каждый день организм среднего человека синтезирует от 1 до 5 г холестерина. Самая большая доля холестерина (80%) синтезируется в печени, некоторая часть производится клетками организма, а 300-500 мг поступает с пищей. Куда же мы все это расходуем? Около 20% от общего количества холестерина в организме содержится в головном и спинном мозге, где это вещество является структурным компонентом миелиновой оболочки нервов. В печени из холестерина синтезируются желчные кислоты, необходимые для эмульгирования и всасывания жиров в тонком кишечнике. На эти цели уходит 60-80% ежедневно образующегося в организме холестерина. Не-
большая часть (2-4%) идет на образование стероидных гормонов (половые гормоны, гормоны коры надпочечников и др.). Некоторое количество холестерина расходуется на синтез в коже витамина D под действием ультрафиолетовых лучей и на удержание влаги в клетках тела. Благодаря лабораторным исследованиям, проведенным группой исследователей Германии и Дании, было установлено, что компонентом плазмы крови, который может не только связывать, но и нейтрализовать опасные бактериальные токсины, являются липопротеиды низкой плотности - носители так называемого «плохого» холестерина. Получается, что «плохой» холестерин помогает поддерживать иммунную систему человека. Поэтому надо просто следить за тем, чтобы уровень «плохого» холестерина не превышал известную норму, и все будет в порядке.

У мужчин строгая приверженность к бесхолестериновым продуктам может отрицательно сказаться на сексуальной активности, а у женщин, слишком активных в борьбе с холестерином, нередко наступает аменорея.
Голландские врачи утверждают, что низкое содержание этого вещества в крови повинно в распространении среди европейцев душевных болезней. Специалисты советуют: если у вас депрессия, необходимо сделать анализ крови на холестерин - возможно, именно его недостаток лишает вас радости жизни.

Другие исследования показали: наиболее благоприятное соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина в крови наблюдается у людей, у которых доля жиров в рационе составляет 40-50 процентов. У тех, кто практически не употребляет жиров, в крови снижается содержание не только «вредного» холестерина, участвующего в формировании атеросклеротических бляшек, но и его полезных форм, защищающих сосуды от атеросклероза.

Очень важно, чтобы «хороший» и «плохой» холестерины были сбалансированы по отношению друг к другу. Их соотношение определяется следующим образом: общее содержание холестерина делится на содержание «хорошего» холестерина. Полученное при этом число должно быть меньше шести. Если холестерина в крови слишком мало, то это тоже плохо.

Норма холестерина в крови

Согласно официальным рекомендациям Европейского общества атеросклероза (на Западе это очень уважаемая организация), «нормальные» уровни жировых фракций в крови должны быть таковы:
1. Общий холестерин - меньше 5,2 ммоль/л.
2. Холестерин липопротеидов низкой плотности - меньше 3-3,5 ммоль/л.
3. Холестерин липопротеидов высокой плотности - больше 1,0 ммоль/л.
4. Триглицериды - меньше 2,0 ммоль/л.

Как правильно питаться чтобы снизить холестерин

Недостаточно просто отказаться от продуктов, вызывающих выработку «плохого» холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень «хорошего» холестерина и помогать выводить излишки «плохого».

Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в тунце или скумбрии.
Поэтому съедайте по 100 г морской рыбки 2 раза в неделю. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не даст образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови.

Орехи - это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. 30 г орехов вы съедаете, употребив, к примеру, 7 грецких орехов или 22 зернышка миндаля, 18 штучек кешью или 47 фисташек, 8 бразильских орехов.

Из растительных масел предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу. Также полезно просто есть оливки и любые соевые продукты (но следите за тем, чтобы на упаковке была надпись, что продукт не содержит генномодифицированных компонентов).

Для выведения «плохого» холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день.
Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Отруби пейте натощак по 2-3 чайные ложки, обязательно запивая их стаканом воды.

Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле, арбузных корках. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов, что особенно важно при неблагоприятной экологической обстановке.

Для выведения избытка холестерина из организма незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков особенно полезны апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый (особенно с добавлением сока лимона), а также яблочный. Очень хороши также любые ягодные соки. Из овощных соков народная медицина рекомендует сильнодействующие соки свеклы и моркови, но если
ваша печень работает неидеально, начинайте с чайной ложки сока.

Очень полезен при повышенном холестерине зеленый чай, который убивает двух зайцев - помогает повысить уровень «хорошего» холестерина а крови и уменьшает показатели «плохого».
Также по согласованию с врачом хорошо использовать в лечении минеральную воду.

Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30% людей имеется ген, который увеличивает количество «хорошего» холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время.

Считается, что употребление сливочного масла, яиц, сала значительно повышает уровень холестерина в крови, и от их употребления лучше вообще отказаться. Но последние исследования доказывают, что синтез холестерина в печени находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей. То есть синтез повышается, когда холестерина в пище мало, и снижается, когда его много. Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большом количестве образовываться в организме.

Чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, прежде всего откажитесь от насыщенных и особенно – тугоплавких жиров, содержащихся в говяжьем и бараньем жире, а также ограничьте употребление сливочного масла, сыра, сливок, сметаны и цельного молока. Помните, что «плохой» холестерин содержится только в животных жирах, поэтому если ваша цель - снизить уровень холестерина в крови, то сократите прием животной пищи. С курицы и другой птицы всегда снимайте жирную кожицу, в которой как раз и содержится практически весь холестерин.

Когда вы варите мясной или куриный бульон, то после приготовления охладите его и снимите застывший жир, так как именно этот тугоплавкий вид жира приносит самый большой вред сосудам и повышает уровень «вредного» холестерина.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:
жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;
не курите;
не увлекаетесь алкоголем;
любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;
не страдаете избыточным весом, у вас нормальное кровяное давление;
не имеете отклонений в гормональной сфере.

Как понизить холестерин народными средствами

Липа для снижения холестерина

Хороший рецепт от повышенного уровня холестерина: принимать порошок высушенных цветков липы. Смолоть в кофемолке липовые цветочки в муку. 3 раза в день принимать по 1 ч. л. такой липовой муки. Пить месяц, потом перерыв 2 недели и еще один месяц принимать липу, запивая ее обычной водой.
При этом соблюдать диету. Каждый день есть укроп и яблоки, потому что в укропе много витамина С, а в яблоках - пектинов. Все это полезно для сосудов. И очень важно для нормализации уровня холестерина наладить работу печени и желчного пузыря. Для этого принимать по две недели, делая перерыв на неделю, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, бессмертник, пижма, расторопша. Каждые 2 недели менять состав настоя. Через 2-3 месяца применения этих народных средств холестерин приходит в норму, наблюдается общее улучшение самочувствия.

Прополис для выведения "плохого" холестерина.

Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин.

Уровень холестерина можно снизить без проблем!
Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин.

Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу.

Льняное семя для снижения холестерина.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени, которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок для снижения холестерина

Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид.

Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови.

Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин.

Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.
Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).
Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс - 4 дня, перерыв - 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.
Корни синюхи голубой снизят холестерин.
1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды.

Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан.

Солодка выведет плохой холестерин.

2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 – 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина.

Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку. Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора - органические (холестерин).

Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин.

Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы.

Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч.л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч.л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Чтобы ваш холестерин всегда был в норме, нужно раз в год пропивать курс лечения таким коктейлем от холестерина:

свежевыжатый сок 1 кг лимонов смешать с 200 г кашицы чеснока, настоять в холодном темном месте 3 дня и пить каждый день по 1 ст ложке, разбавляя в воде. За курс выпить все приготовленное. Проблем с холестерином, поверьте, не будет!

Научно доказано, что витамин С, содержащийся в лимоне и фитонциды чеснока эффективно нейтрализуют вредный холестерин и выводят его из организма.

Профилактика повышения холестерина

Для профилактики отложения холестерина на стенках сосудов необходимо подкорректировать свое питание. Очень много холестерина в красном мясе и сливочном масле, а также в криветках, омарах и других панцирных животных. Меньше всего холестерина в океанской рыбе и моллюсках. В них, к тому же, содержатся вещества, способствующие выведению холестерина из клеток, в том числе клеток внутренних органов. Употребление большого количества рыбы и овощей снижает уровень холестерина в крови и является профилактикой ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний - основной причины смертности цивилизованного населения.

Для того чтобы контролировать уровень холестерина, нужно каждые полгода делать специальный анализ крови. Нормальный уровень «вредного» холестерина колеблется в пределах 4-5,2 ммоль/л. Если уровень выше, значит, нужно обращаться к врачу.

Рассказать друзьям